Кисела зелка со лук

И покрај фактот дека се стемни надвор од прозорецот, сепак сакав да дознаам некој вид зеленчук закуска за вечера. Размислете малку, сфатив дека навистина сакам кисела зелка. Имав околу 10 рецепти во мојата кулинарска тетратка, откако ги прочитав сите, се определив за рецепт за кисела зелка со лук, особено затоа што во рецептот се вели дека таквата зелка веќе може да се јаде за 20-30 минути, и ми треба оваа опција беше.

Китка со кисела зелка излезе многу вкусна. Да бидам искрен, не очекував ваков резултат! И кога стоеше уште еден ден и правилно натопена во фрижидер, на моменти стануваше уште по вкусна. Сега овој рецепт го користам доста често. Кога гостите се собираат на масата, тие секогаш го јадат овој зеленчук третираат до последната лажица. Еве зелка. Исто така, ве советувам да готвите кисела зелка, верувајте ми, резултатот ќе ве воодушеви!

Состојки:
- 1/4 глава зелка,
- 1 морков,
- 2 чешниња лук,
- 2 ловоров лисја,
- 500 милилитри вода,
- 100 милилитри растително масло,
- 100 милилитри оцет,
- 1,5 лажици сол,
- 4 лажици шеќер.



Веднаш исецкајте ја зелката ситно. Ставете го во тенџере или голем сад.








Решетки моркови на парична казна ренде и ставете ги на зелка.






Излупете го лукот и исечете го на неколку парчиња. Јас секогаш ја исекувам грубата лук затоа што не секој го сака..



Истурете вода во тенџере, додадете масло, сол и шеќер, ловоров лист. Кога сето тоа ќе зоврие, истурете во оцет и исклучете го огнот.












Истурете зелка со добиената маринада и добро промешајте сè. Оставете да се олади и веднаш послужете го на масата.



Ставете го исецканиот зелен кромид над готовиот деликатес за украсување.







Ние исто така препорачуваме да се обидете кисела зелка со брусница и чили.