Инстант кисела зеленчук

Инстант кисела зеленчук е одлично гарнир за јадења од месо и риба. Тие можат да се користат за марината и винегрет. Тие се користат во форма на мирудии и салати. Процесот на маринирање е импрегнација на храна со течност со додавање на конзерванси како оцетна киселина, зачини и сол. Со оваа технологија за готвење, киселината спречува појава на патогени и гнојни бактерии во подготвената храна..
Ваквите зачинети пикантни маринади му даваат на зеленчукот неспоредлив вкус и арома. Треба да се запомни дека голема количина оцет е штетна за здравјето, затоа, за подготовка на кисела зеленчук за семејна вечера, можете да ставите помалку киселина, а повеќе за подготовки за понатамошна употреба. Затоа, за секојдневна употреба на препаратот, подобро е да се користи малку кисела маринада или маринада базирана на овошен и вински оцет..
Збир на зеленчук може да се користи и различно како што сакате. Различни ароматични зачини и билки се исто така погодни за секој вкус. Предлагам да користите сите добро познати и многу зеленчуци со најчести зачини..



Состојки:
- модар патлиџан - 1 парче.,
- слатка црвена пиперка - 1 парче.,
- моркови - 1 ЕЕЗ.,
- кромид - 1 ЕЕЗ.,
- лук - 2-3 каранфилче,
- сос од соја - 3 лажици.,
- рафинирано масло од зеленчук - 4-5 суп.л-патки.,
- маса оцет - 1 суп.л-патки. (за дневни оброци),
- сол по вкус,
- мелен црн пипер - по вкус.





За брзо маринирање, измијте ги модри патлиџани, исечете ги на 2-4 парчиња, ставете ги во сад за готвење и варете ги додека не омекнат околу 15-20 минути. Ако користите стари плодови, тогаш прво отстранете ја горчината од нив. За да го направите ова, посипете ги исечените области со сол и оставете половина час. Кога на парчињата се појавуваат капки, исплакнете го зеленчукот.



Изладете ја модар патлиџан малку и се сече на коцки или ленти.



Излупете ги пиперките од bellвончето, а исто така исечете ги на ленти.



Излупете го и исецкајте го кромидот.



Ставете подготвени пиперки, кромид и излупени и исечени моркови во сад за мариноване.



Додадете модар патлиџан и лук пренесен преку печатот на производите.



Зачинете ја храната со оцет, соја сос, сол, бибер и сите зачини како коријандер. Промешајте и маринирајте 1 час.



По ова време, пробајте го мезето, ако не е доволно зачинето за вас, тогаш продолжете со маринирање.
Обидете се да готвите исто инстант маринирани тиквички без да се шијат.