Кисела зелка во корејски стил со цвекло и моркови - вкусен рецепт со чекор-по-чекор фотографии од инстант готвење дома

Опис

Зелена зелена зелена зелка, затворен за зима, е најпопуларен вид зимска закуска. Не треба да потрошите многу време за да го подготвите, а потребни се многу малку состојки..

Вие и вашите најблиски ќе ви се допадне таков инстант мезе, и според овој рецепт можете да марината и обична бела зелка, и карфиол или пекинг зелка. Заедно со главната состојка, составот на зимското собирање често вклучува пиперки, моркови, цвекло и лук. Таквата мешавина од зеленчук може да се сервира и на празнична маса и за семеен ручек или вечера..

Зелка маринирана со моркови и цвекло во корејски стил има многу богат и пикантен вкус. Ако сакате да го зачините, можете да додадете малку повеќе бибер и малку куркума и други зачини.. Ова ќе го направи садот повеќе пикантен, без да го расипе неговиот главен вкус..

Ако сакате да одберете зеленчук со ливчиња, тогаш треба да изберете бела зелка. Во исто време, за да ја постигнете својата црвена нијанса, ќе треба да додадете цвекло на неа. Тоа не само што ќе ја обои вашата зимска подготовка, туку и ќе му даде ненадмината арома и софистициран вкус..

Мезе од кисела зелка од корејски стил за зима совршено ќе се вклопи во сликата на вашата празнична маса. Може да се сервира на апсолутно секое јадење, бидејќи зелката се комбинира со скоро сите производи. Па, можете да го готвите дома според нашиот рецепт со чекор по чекор фотографии. Процесот на готвење е многу едноставен и брз, а резултатот ќе ги надмине сите ваши очекувања. Ајде да се обидеме заедно да готвиме ваков вкусен!

Состојки

• Бела зелка 2-2,5 кг
• Цвекло 200 гр винегрет
• Лук 200 гр
• Моркови 200 гр
• Вода 1200 ml за маринада
• Табела сол 1,5 лажица масло за маринада
• Растително масло 100 гр за маринада
• Гранулиран шеќер 150-200 g за маринада
• Оцет 9% - 150 ml за маринадата

Чекори

1. Подгответе ги сите состојки однапред за да можете да го оптимизирате и забрзате процесот на готвење на киселата зелка. Не заборавајте да бидете сигурни дека сите производи се достапни и не мора да трчате до најблиската продавница за повеќе..

   

2. 
   
   
   

   Исплакнете ја главата од зелка во вода, а потоа извадете ги првите две ливчиња, исечете го зеленчукот на половина и извадете го дршката. После тоа, ќе биде неопходно да се пресече секој дел од зелката на уште два дела, и само тогаш да ги исечете на мали парчиња. Излупете ги морковите и цвекло и исечете ги на не премногу тенки ленти.

   

3. Излупете го лукот и исечете го на парчиња, а потоа земете длабок широк сад и ставете ја зелката во првиот слој во неа, а потоа ставете ги морковите на врвот и, конечно, репка. Во меѓувреме, ставете ја водата да зоврие и варете ја маринадата, додавајќи ги сите потребни состојки во неа..

   

4. Истурете ја маринадата преку сад зеленчук, покријте ја со рамна чинија, а потоа ставете угнетување на врвот. Може да биде секое тешко јадење, најдобрата опција би била шише вода од три литри.

   

5. Оставете го садот да кисна најмалку осум часа на собна температура. По одредено време, вкусната кисела зелка од корејски стил ќе биде подготвена за јадење. Можете да уживате сега, или можете да го затворите за зима. Пријатен оброк!