Кисели краставици, рецепт за чување во стан

Многу е лесно да се подготват овие кисели краставици за зима, крцкави во тегли за чување во стан на нормална собна температура. Важно е да се избере суво, темно и најладно место во станот за празни места, сместено подалеку од радијаторите за централно греење и цевките за топла вода. Во такви услови, празнините го задржуваат својот вкус непроменет до пролетта. Проверете уште еден рецепт кисела краставици за зимска крцкава во тегли за чување во станот.
.Е бидат потребни 60 минути за да се готви. Од состојките наведени во рецептот, добивате 4 лименки со капацитет од 450 грама секоја од нив.

Состојки:

- краставици-кокошки - 1 кг.-
- црн пипер - 20 грашок-
- црна рибизла лист - 8 парчиња.-
- ловоров лист - 4 парчиња.-
- лук - 4 заб.-
- каранфилче - 16 парчиња.-
- копар од копра - 4 парчиња.

За истурање на маринада:

- вода - 0,8 л.-
- оцет 9% - 80 ml.-
- гранулиран шеќер - 30 гр.-
- сол - 50 гр.





За почеток, ќе ти кажам за наједноставниот начин да се пресмета бројот на лименки и маринадата, за да не се направи непотребна работа и да не се преведуваат производи, баба ми го стори тоа. Значи, ние ги земаме теглите, пополнуваме со краставици, ги ставаме краставиците цврсто, но без фанатизам, треба да оставите простор за зачини.
Откако ја распаднавме целата култура, имаме точен број контејнери.



Следно, ние ги извлекуваме краставиците од теглите и рудникот. Ако не знаете кога ќе се соберат зеленчукот, треба да ги оставите краставиците во сад со ладна вода 2 часа, а потоа да ги измиете под чешмата..



Банките исто така се темелно измиени, исплакнете со врела вода, не треба да стерилизирате, доволно е да се мие чиста.
Ние ставаме зачини на дното - чадор од копра, ловоров лист, додаваме 5 пиперки и 4 чешниња секоја.



Ставете чешне лук исечено на тенки парчиња и 2 измиени лисја од рибизла.



Ние ги пополнуваме теглите со корпички нагоре, наполнуваме со врела вода.



Истурете вода од лименки во тенџере, истурете 70-80 ml (оцет ќе го зафати ова место), истурете сол и шеќер во водата, доведете до вриење. Ние ја отстрануваме врелата вода од шпоретот, веднаш истурете го оцетот.



Пополнете тегли краставици со полнење со маринада, пресврт. Погледни како да чувате лук дома во стан.



Ние ги стерилизираме лименките со капацитет од 450 g во контејнер со врела вода - 10 минути, поголем волумен - 15 минути.
Превртете го на капакот,



го отстрануваме полето за ладење на темно и суво место.