Кисела зелка. Рецепт со фотографија

Силно ве советувам да готвите таква зелка, како и рендана зелка во вино и шеќер луѓе кои претпочитаат вкусна, здрава и коректна храна. Излегува дека е многу убаво и вкусно, прекрасно се чува во подрум или кое било друго ладно место подолго време. Потребни се наједноставни производи, но вкусот е извонреден!)) Lookе изгледа совршено и на трпеза за време на семејна вечера, и на празнична - за време на прослава.
Список на производи:

• Шеф на зелка - средна големина (и, генерално, големината и количината зависи од вашите апетити, но тогаш сите други состојки исто така се потребни повеќе)))-
• Моркови - 2 големи парчиња-
• Цвекло - 1 големо парче или неколку мали.
Саламура:
• Вода - 1 литар-
• Растително масло - 0,5 суп.л-патки..-

• Шеќер - 1 чаша-
• Оцет - 1 стакло-
• Сол - 2 лажици.-
• Лук - 5 - 8 чешниња од каранфилче.
Метод на готвење:
1. Измијте и излупете зеленчук-
2. Исечете ја главата на зелка на осум делови, а потоа секоја на половина;

3. Исечете моркови и цвекло во ленти (Бришам на специјален ренде) - измешајте го целиот зеленчук;

4. Подгответе саламура: додадете ги сите останати состојки во врела вода - врие;

5. Истурете ја зелката со саламура што врие (така што таа е целосно покриена), ставете преса на врвот.

Јадете зелка како кисела зелка под најлон капак, може да се направи за еден ден.

Излегува дека е блага, слатка и кисела и многу, многу убава (цвекло и моркови даваат сок што ја обојува зелката). Можете да додадете само копра и ако ви треба растително масло, но не можете да го направите тоа (се зависи од вашите преференции за вкус).
Пријатен оброк!