Џем од цариградско грозде: готвење вкусно за зимата! Најдобри рецепти

Џем од цариградско грозде е корисна зимска подготовка, која се препорачува за лица со заболувања на гастроинтестиналниот тракт, бубрезите, срцето, анемија и дебелина. Во есен и зима, може да се користи за да се спречат настинки и други заразни болести. Подобро е да се готви џем од малку незрело овошје, густо и еластично.

Готвење огрозд: рецепти

Рецепт број 1.
Needе ви требаат:
- неколку чаши филтрирана вода
- шеќер - 1,6 кг
- бобинки - 1 кг
Чекори за готвење:
Исплакнете ги бобинките, ослободете го секое овошје од стебленцата со опашки. Тие можат внимателно да се исечат, но да не се извалкаат, за да не се оштети деликатната кожа. По обработката, пробијте ги бобинките за да не пукаат за време на готвењето. Подготвените бобинки посипете ги со вотка, ставете ги во замрзнувач 20 минути. Пренесете ја содржината во полицата на ладилникот преку ноќ. Варете го сирупот од филтрирана вода и шеќер, преклопете ги бобинките, доведете до вриење. Не треба да го мешате работното парче, само малку протресете го. Веднаш отстранете го од шпоретот. Изладете ја смесата и исцедете го сирупот преку оган. Варете ја масата, ставете ги плодовите повторно, се вари и оставете ги повторно да се излади. Гответе ја масата во 2-4 чекори. Последниот пат кога треба да ја готвите содржината околу половина час. Ставете го топлиот третман во стерилизирани садови, навивајте.

Кук и огрозд пет-минутен џем.
Рецепт број 2.
Задолжителни производи:
- шеќер - 195 гр
- цариградско грозде - 1 кг
Како да се готви:
Подгответе многу зрели, меки бобинки, измијте ги и подгответе ги за вриење. Преклопете во тенџере, истурете 1 чаша вода, се вари, мелете низ сито (кора со семе треба да помине). Комбинирајте го пире од бери со гранулиран шеќер, префрлете го во шпоретот. Со постојано мешање, доведете до вриење, варете околу 15 минути, а потоа ставете во садови и превртете.

Џем од цариградско грозде за зима

Needе ви требаат:
- бобинки - 1 кг
- вода -? литар
- лисја од цреши - 20 парчиња.
- оригано sprig - 2 парчиња.
- гранулиран шеќер - 1,25 кг
Чекори за готвење:
Измијте ги плодовите, истурете ги секој од нив со остар чепкалка за заби, истурете половина литар вода, оставете да отстои цела ноќ. Исцедете вода, додадете шеќер, додајте лисја од цреша и оригано, доведете до вриење, оставете ја супата да се излади, а потоа исцедете ја. Повторно вриејте ја засилената супа, преклопете ја бобинки, доведете до вриење, веднаш извадете ја од шпоретот, изладете, гответе додека нежно. Истурете во стерилни садови, навивајте.

Како ви се допаѓа кралски џем од цариградско грозде?

Џем од цариградско грозде со портокали

Излупете неколку портокали и 1 кг огрозд. Подготвените бобинки мелете ги во блендер, додајте 1,3 кг шеќер на врвот, промешајте за да постигнете целосно растворање. Ставете во стерилни садови, запечатете ги со капаци. Додадете лимонска киселина (2 g).

Рецепт за џем од цариградско грозде

Задолжителни производи:
- неколку чаши вода
- лисја од цреша
- цариградско грозде - 1 кг
- еден и пол килограм гранулиран шеќер

Како да се готви:
Изберете неподготвени бобинки, извадете ги стебленцата со сепали. Исечете ја секоја Бери, извадете го семето, пренесете во сад, наизменично со лисја од цреша. Истурете ладна вода, оставете 5 часа, исфрлете во копач. Гответе го сирупот од гранулиран шеќер и две чаши вода. Ставете ги бобинките во содржината на вриење, замрзнете ги 4 (или повеќе) часа. Повторно доведете ја содржината на вриење, повторно фрижидер. Повторете уште еднаш. Истурете го готовиот третман во тегли, навивајте. Џем од цариградско грозде ројално подготвен!
Уживајте исто така џем од цариградско грозде со портокал.

Џем од цариградско грозде

Состојки:
- гранулиран шеќер - 1,55 кг
- бобинки - 1 кг
- лисја од цреша
Чекори за готвење:
1. Истурете вода во сад, фрлете 10 свежи лисја од цреша, вриејте ги за една минута 5. Листовите ќе му дадат на џемот убав зелен изглед.
2. Извадете ги лисјата. Оставете ја супата да го подготви шеќерниот сируп. Внесете 700 мл супа? кг шеќер. Варете ја супата додека не се растворат целосно кристалите на шеќерот.
3. Во филтрираниот сируп (неговата температура треба да се спушти до 80 степени) ставете ги измиените и излупените бобинки. Оставете ја содржината да отстои 5 часа.
4. Процесот на готвење со џем се одвива во 4 фази. По секој пат, работното парче треба да се внесе најмалку 5 часа. Пред секој термички третман, отстранете ги бобинките од сирупот и додајте? гранулиран шеќер. По додавањето шеќер, сирупот треба да се вари околу 10 минути. Ставете ги бобинките тука, вриејте 10 минути, стојте 5 часа.
5. За време на последното вриење, зовријте го џемот до тендер. На крај, додадете малку ванила (околу 50 g). Пакувајте ја термата во тегли, цврсто превртете ја. Откинете ги шевовите наопаку и оставете да се изладат.

Готви исто така џем од јаболка и огрозд.

Џем од цариградско грозде со фотографија

Состојки:
- малини - 300 гр
- огрозд - 700 гр
- една и пол чаши вода
- шеќер - 1,25 кг
Чекори за готвење:
Направете шеќерен сируп. За да го направите ова, користете го целиот шеќер за една и пол чаши вода. Натопете два вида бобинки во сируп што врие. Варете ги наеднаш. Истурете во стерилни тегли, запечатете ги со капаци.
Прави исто така џем од огрозд.
Рецепт од ореви
Задолжителни производи:
- една и пол чаши вода
- една и пол чаши гранулиран шеќер
- околу 100 гр ореви

Подготовка:
Измијте цврсти и големи бобинки, извадете ги семето со фиба (поволно е да го направите ова преку странично сечење). Подгответе паралелно шеќерен сируп. Пржете ги оревите малку во тава, ситно исецкајте ги. Започнете со бобинки. Истурете полнети овошја со врел шеќерен сируп, се вари и ставете на ладно место 10 часа. Гответе го пожарот до тендер.
Обидете се исто така џем од цариградско грозде со цимет.
Рецепт од портокал
Задолжителни производи:
- портокал
- гранулиран шеќер, огрозд од огрозд - по 1 кг
Подготовка:
Соберете огрозд овошје малку незрели. Ова е неопходно за да се добие убава боја. Обработувајте ги бобинките: исплакнете, извадете ги стебленцата и "опашките", исушете. Додека плодовите се сушат, подгответе го портокалот. Исечете го на тенки парчиња, така што лесно се вклопуваат во мелницата за месо. Оставете ја кора од недопрена за убав и мек допир. Мелете ги подготвените овошја, наизменични портокалови и бобинки. Посипете ја масата со шеќер, ставете ја во сад погоден во волумен, започнете со готвење. Во процесот на готвење, не заборавајте да ја промешате слатката подготовка за да не изгори. Содржината не треба да врие. Во овој случај, шеќерот треба да се раствори сите. Наредете во подготвени јадења, место за складирање.

Уживајте и огрозд компот.
Рецепт со повеќе куки
Состојки:
- портокали - 3 парчиња
- 1 кг цариградско грозде
- гранулиран шеќер - 1 кг
Како да се готви:
Добро измијте ги портокалите под топла вода со сода бикарбона. Исечете ги агрумите на парчиња, извадете ги семето. Подгответе ги бобинките: измијте ги, отсечете ги стебленцата заедно со опашките. Работата најдобро се прави со ножици. Свиткајте ја подготвената храна во процесор за храна или мешалка. Подготвената маса ставете ја во сад со повеќе куки. Пополнете го само на ?. Ставете го на екранот „Jamем“, „Десерт“ или „Jamем“. Истурете гранулиран шеќер во садот, промешајте со специјална шпатула, покријте го со капак. Поставете ја функцијата "Start", почекајте карактеристичен сигнал, што ќе укаже дека готвењето завршило. Ако наведените режими се отсутни, користете го режимот "Исклучување". Поставете го тајмерот на "1 час" и почекајте целосно готвење. Наредете го третманот во тегли и запечатете ги со варени капаци од калај.

Подготви и огрозд со лушпи од лубеница.
Рецепт од лимон
Задолжителни производи:
- лимон - 110 гр
- огрозд - 1,2 кг
- вода - 360 ml
- шеќер - 1,3 кг
Чекори за готвење:
Исплакнете ги бобинките, извадете ги опашките. Направете пункција во секоја Бери. Можете да користите игла за ова. Преклопете во сад, пополнете со два литри вода (претходно оладена). Оставете го на неколку часа. Ставете ги бобинките во сад за готвење емајл. Подгответе сируп одделно со комбинирање на вода и шеќер. Се вари до тендер. Измијте го измиениот лимон на тенки парчиња, извадете ги семето. Измешајте лимон и варени бобинки, гответе точно 11 минути, а потоа спакувајте.
Обидете се исто така џем од црна рибизла.
Рецепт со вотка и ванила
Состојки:
- вотка - 55 г.
- бобинки - 1,1 кг
- лисја од цреши - 95 г.
- лимонска киселина - 5 g
- вода - 1,1 литри
- ванила - 0,5 лажиче.
Како да се готви:
Излупете ги бобинките, извадете ги семето, направете засек во секоја од нив. Истурете мраз вода на врвот. Оставете да отстои 5 часа. Измијте ги лисјата од цреша, потопете во вода, покријте со лимонска киселина, варете 7 минути. Процедете ја супата, загрејте ја, додадете шеќер, држете додека водата не се раствори. Истурете во вотка, додадете ванила. Извадете ги излупените бобинки од водата, пополнете со вотка и сируп. Впие без загревање 17 минути. Гответе 11 минути, промешајте, пакувајте топло во лименки.

Опција со црна рибизла
Задолжителни производи:
- огрозд со средно зреење
- гранулиран шеќер - 780 g
- вода - 55 мл
- црна рибизла - 240 гр
Како да се готви:
Ослободете ги бобинките од опашки, гранчиња, стебленца. Добро измијте го. Поместете ги огрозд во сад, истурете вода, покријте го со капак, врие додека не излезе сокот. Истурете рибизли, промешајте, изматете додека бобинките не омекнат. Истурете во шеќер, промешајте додека не се раствори. Гответе околу 6 минути, извадете ја пената од површината. Истурете во мали садови, пред стерилизирани, суви и запечатени цврсто.
Опција за банана
Земете 3 чаши бобинки, измијте, исушете по миењето. Исецка 2 зелени банани пресек. Од две чаши шеќер и две лажици вода, направете сладок сируп, натопете ги бобинките во него, варете 4 минути. Откако ќе почне врие, додадете ги бананите, промешајте, гответе неколку минути, исклучете ја плочата за готвење. Оставете го третманот да се излади и ставете го десертот во тегли.
Слатките зимски подготовки ќе ве потсетат на летото во студени зимски времиња. Децата само ги обожаваат. Тие среќно ги јадат со палачинки, палачинки, разни мали колачи. Ова е одлична опција за срдечен појадок..