Чекор-по-чекор фото рецепт за тоа како да се затворат сините како печурките за зимата дома

Опис

Сино како печурки Е уникатна закуска што ја сакаат скоро сите. Благодарение на специјалниот метод за готвење, модри патлиџани навистина вкусуваат како кисела печурка. Силно препорачуваме да пробате да готвите ваков вкусен за зимата, дефинитивно нема да зажалите!

За да можат сините како печурките да испаднат што е можно повеќе вкусно, треба да се земат најсвежите и најмладите модри патлиџани, бидејќи имаат многу сочна и слатка пулпа, а истите се и крцкави и еластични. Можете дури и да затворите една тегла модар патлиџан со мајонез, што исто така е неверојатно вкусно јадење..

Таквиот одличен мезе лесно може да се сервира на празнична маса и, и покрај присуството на други салати, таа прво ќе се продава први. Можете дури и да спроведете експеримент служејќи сини печурки на масата за следниот празник.

Willе потрошите не повеќе од еден час за да подготвите такво јадење, бидејќи ниту една од состојките не е термичка обработка.. Благодарение на ова, вие не само што ќе го заштедите вашето слободно време, туку ќе имате при рака и прекрасен извор на витамини во форма на вкусни сини. Патем, најдобро е да ги соберете во вашата градина за да бидете сигурни дека ова е навистина природен производ, а не растение одгледувано на нитрати на продажба..

Во нашиот едноставен чекор-по-чекор рецепт со фотографија, ќе најдете препораки со кои можете брзо и лесно да готвите вкусни сини печурки. Не заборавајте да се занимавате само со потребните состојки, а исто така да имате предвид и нашиот рецепт..

Состојки

• Модар патлиџан 700 г.
• Горчлив пипер 200 гр
• Кромид 100 гр
• Чили пипер 1 парче.
• Лук 1 ЕЕЗ.
• Готвење сол 12 г.
• Оцетна суштина 5 ml
• Растително масло 400 мл
• Залив лист по вкус
• Каранфилче по вкус
• Семиња од сенф, по вкус
• Семиња од коријандер по вкус

Чекори

1. Како прво, модар патлиџаните мора темелно да се исплакнат во проточна вода, бидејќи ние ќе ги затвориме за зима со кора. Потоа ослободете се од дршката, отсечете го „газот“ и започнете да го исечете модар патлиџан во дебели прстени, чија дебелина треба да биде околу еден сантиметар, но можете и малку повеќе.

   

2. Следно, треба да го излупите кромидот од лушпа. Ако тие се доволно големи, исечете ги на неколку мали ливчиња, и исечете го малиот кромид на два или четири дела, преклопувајќи ги во посебен сад..

   

3. Потоа, треба да ја исечете горчливата зелена пиперка, темелно исплакнете ја претходно. Бидете сигурни да го вкусите, како да е премногу горчливо, може да го расипе вкусот на целото јадење..

   

4. 
   
   
   

   Во друга чинија, исецкајте го црвениот чили, а исто така излупете го лукот, поделете го на каранфилче и исечете ги колку што е можно помало, ставајќи ги во чинија со врело чили.

   

5. Сега, откако ги подготвивте сите состојки, треба да ја подготвите саламура. За да го направите ова, додадете сол во зовриена вода, додадете оцет или оцет суштина, ловоров лист, коријандер, каранфилче и сенф. Оставете ја маринадата да зоврие три минути.

   

6. Ставете го целиот подготвен зеленчук во маринадата и вриејте ги во него петнаесет минути, а потоа извадете го од зовриената вода со помош на штитник. Притиснете ги малку надолу, така што целата влага е стакло, и оставете некое време во штитник..

   

7. Стерилизирајте ги теглите, а потоа внимателно раширете ја мешавината од зеленчук над нив, која требаше да се олади во ова време. Не ставајте сини со слајд, бидејќи едноставно нема каде да се прелива.

   

8. И сега треба да го запалите рафинираното растително масло во тава, и кога малку ќе се олади, истурете го во тегли со сини, веднаш приклучувајќи ги со капаци. Такво празно можете да го чувате за зимата во подрум или фрижидер.. Сините како печурките се подготвени да јадат.

   

   Пријатен оброк!