Мед печурки: рецепти за зимата

Рецепти со печурки од мед за зимата

секоја домаќинка треба да има, затоа што овие печурки имаат прекрасен вкус и неверојатна арома. Сакате да се запознаете со нив и вас?

Кисела печурка: рецепт

Варете ги излупените и измиени печурки (не заборавајте да додадете сол на нив). Отстранете ја пената што се формира во процесот со засечена лажица. Истурете ја течноста во друг сад. Направете пополнете маринада. За да го направите ова, измешајте во литар вода лажица сол, две лажици шеќер, фрлете неколку чешниња, црни пиперки, лавршка. Комбинирајте ја морско оревче и лукот. Исто така, мора да додадете 10 суп.л-патки во полнењето. лажици киселина со оцет. Варете ги печурките во маринадата, наредете во стерилни садови, запечатете.

Кисели печурки - рецепт со фотографија

Задолжителни производи:
- печурки - 5 кг
- сончогледово масло - 45 g
- сол, гранулиран шеќер - по 100 гр
- маса оцет - голема лажица
- вода - еден и пол литри
- пиперки - 0,3 g
Чекори за готвење:
Истурете ја излупената агарика од мед половина час со ладна вода, префрлете на сито. Пренесете ги плодовите во врела вода, истурете ја во студената маринада, ставете го на шпоретот. Откако ќе зоврие, варете ја содржината 40 минути на најниска топлина. Отстранете ја вар. Изладете, истурете малку растително масло, покријте го со најлон капаци.

Разгледајте го ова берба на агари од мед за зимата.
Рецепт со фото печурки со мед
Состојки:
- печурки - 2,2 кг
- гранулиран шеќер - 2 лажици
- литар вода
- сол - 4 мали лажици
- стапчиња цимет - 3 парчиња.
- зачин - 6 грашок
- лавршка - 3 парчиња.
- пупка од каранфилче - 4 парчиња.
- оцетна киселина - лажичка
Чекори за готвење:
Врие вода, се меша со зачини (покрај оцет), продолжете со готвење три минути, додадете оцет, извадете го од топлина. Исплакнете ги печурките темелно, повторно истурете ладна вода во нив, врие, исцедете. Пополнете го вториот пат со вода, сол, варете со мешање. Веднаш штом ќе започне меурчето, исцедете ја пената. Откако храната ќе се смири на дното, соберете ја со слотна лажица, спакувајте во тегли, наполнете го врвот со полнење со маринада. Покријте со капак, чувајте во фрижидер.

Ако ви се допадна опцијата цимет, можете да ги пробате и опишаните рецепти овде.
Рецепт од печурки од мед чекор по чекор
Марината не е единствениот начин да се подготват печурки за зима. Можете да ги подготвите со замрзнување. За да го направите ова, изберете цврсти печурки, без оштетување. Тие не можат да се мијат, тие мора да бидат целосно суви. Нема потреба да ги блендите печурките пред замрзнување, бидејќи тие ќе ја изгубат својата форма по топењето. Избраните овошја наредете ги во еден слој во пластични садови, ставете ги во замрзнувачот.

Обидете се исто така солење мед печурки. Солењето не е толку популарно како марината, но домаќинките често го користат..
Рецепти со замрзнати печурки
Кавијар
Одмрзнете ги печурките, извртувајте низ мелница за месо. Ситно исецка на кромидот, пржете во сончогледово масло. Останатиот кромид измешајте го со печурките. Додадете зачини според вкусот, промешајте, пренесете во сад за салата.
Боршхт
Гответе ја исецканата супа од печурки. Додадете сецкан сос од кромид и сецкан целер од магдонос корен. Измијте ја непродадената репка, печете ја во рерната. Изладете ги плодовите од репка малку, излупете, исецкајте ги во ленти, посипете со оцетна киселина, промешајте. Додајте подготвена репка во супа од топла печурка, фрлете ги во ловоровите лисја, пиперките, посипете со сол и шеќер. Се вари бурс, додадете 100 гр кисела павлака, варете 5 минути, сервирајте, посипете со сецкан магдонос и копар.

Размислете и како да киселите печурки од мед корисни совети. Тие ќе ви овозможат да подготвите неверојатна зимска подготовка!
Рецепти за готвење со мед од мед
Опција со оцет од јаболков од јаболко
Излупете 1 кг мед агарици, натопете во зовриена вода, врие откако ќе зоврие 20 минути, отстранувајќи ја пената. Трансфер на коландер. Направете маринада да се прелива: истурете две чаши вода во тенџере, додадете зачини, вријте 5 минути. Ставете ги печурките во течноста што врие, гответе околу 10 минути Ставете ги готовите печурки во стерилни садови, истурете ја во маринадата, стерилизирајте 20 минути, запечатете.
Опција на лимонска киселина
Наполнете: истурете 400 ml вода во сад со емајл, додадете сол по вкус, врие. Спуштете ги печурките, продолжете со готвењето додека не се готви. Почекајте додека плодовите не се смират на дното, вклучете тивок оган, варете додека не се транспарентни. Додадете ги преостанатите зачини, повторно ставете да зоврие, пополнете ги садовите, не достигнувајќи 1 см до крај. Покријте со варени капаци, стерилизирајте и започнете со тркалање. Маринадата е подготвена од 245 мл оцетна киселина, 2 гр лимонска киселина, 10 гр шеќер, цимет, лаврушка, црни пиперки.

Медните печурки се печурки што секој ги сака. Па, зошто да не ги правиме зимските празнини од нив? Најпопуларните методи за ова се замрзнување и мариноване. Можете да киселите печурки со помош на други производи: цимет, лимонска киселина, ловоров лисја, гранулиран шеќер. Вкусот на преформацијата зависи од видот на полнењето со маринада. Варирајте го неговиот рецепт по ваш вкус и добијте нови опции за јадења!