Рецепт со вкусна инстант зелка

Секој сака да ја гуши вкусната кисела зелка. Може да се подготви за зима со тоа што ќе се преврти со железен капак, или може да се подготви „за сега“ и да се чува во фрижидер под најлон капак. Постојат многу рецепти за инстант салата, од кои секоја излегува дека е многу вкусна, бидејќи зелката не може да биде без вкус. Ова јадење е исто така многу корисно за сите луѓе..

Вкусна кисела зелка

Работното парче има кисело солено-сладок вкус. Излегува дека е многу вкусно и пријатно крцка.

Ова е инстант солена зелка. Рецептот е многу едноставен и ги содржи следниве производи:

1. Моркови - 1 голем корен зеленчук.
2. Зелка - 2 килограми.
3. Каранфилче со лук - 4 парчиња.
4. Табеларен оцет - 100 милилитри.
5. Ловоров лисја - 3 парчиња.
6. Каранфил - 5 парчиња.
7. Црн пипер - 10 грашок.
8. Зачин - 5 парчиња.
9. Шеќер - 3 големи лажици.
10. Сол - 2 големи лажици.
11. Вода - 1 литар.

Процес на готвење:

• Исечете ја зелката во тенки ленти. За да го направите ова, можете да користите процесор за храна, ножеви или специјални мрежи..
• Главата на зелка треба да биде тесна. Ова е единствениот начин да го направите вашето работно парче крцкаво..
• Излупете ги морковите, исплакнете и решетки со ренде што е наменето за корејски моркови.
• Измешајте ја зелката и морковот во голем, длабок сад. Нема потреба да се распаѓа. Чаша е добра за мешање..
• Излупете го лукот и исечете ги на тенки парчиња.
• Сега треба да ја подготвите маринадата. За да го направите ова, зовријте вода и додадете ги сите состојки што се наведени во рецептот, освен оцет..
• Оставете да зоврие на тивок оган 7 минути, а потоа тргнете го садот од шпоретот..
• Додадете лук плочи и оцет.
• Отстранете ги листовите од ловоров од маринадата.
• Истурете го подготвениот зеленчук со врела маринада. Нежно измешајте и оставете да се излади целосно. Содржината мора периодично да се меша.
• Кога масата целосно се олади, треба да се пренесе во тегла заедно со маринадата. Не треба да го магацирате зеленчукот до самиот врв. Подгответе ја подготовката во фрижидер за ноќ, а наутро веќе можете да ја пробате чинијата за снек.
• Но, таа ќе се стекне со најинтензивен вкус на 3-ти ден.

Кога служите, можете да ја истурите зелката со растително масло или да додадете исецкани зеленчуци или кромид на неа, а исто така да ја користите за да направите винегрет.

Со додавање на bellвонче пиперка

Зелка подготвена според овој рецепт може да се смета за рано зреење. Можете да го јадете веќе следниот ден, бидејќи се готви многу брзо.. За набавка, потребни ви се следниве компоненти:

1. Среден краставица - 1 парче.
2. Бугарска пиперка - 1 парче.
3. Средни моркови - 2 парчиња.
4. Зелка - 2 килограми.
5. Суштина од оцет (70%) - 1 нецелосна лажица.
6. Гранулиран шеќер - 3 големи лажици.
7. Сол - 1 лажица.
8. Вода - 1 литар.

Лесно е да се готви таква зелка:

• Исецкајте ја зелката со нож, ренде или комбинирајте.
• Решетки на краставица и моркови на корејски ренде. Во исто време, треба да се обидете да ја задржите сламата уредна и долга. Тогаш салатата ќе изгледа поубаво..
• Излупете ја слатката пиперка од дршката и семето, а потоа исечете ги на тенки ленти.
• Комбинирајте го целиот подготвен зеленчук во голем сад или чинија и промешајте. Тие не треба да бидат уништени. Најдобро е да ги користите вашите раце за мешање, а не кујнски прибор..
• Подготвениот зеленчук ставете го во прилично густ слој во стерилна тегла. За да го направите слојот густ, треба да го затегнете зеленчукот со рацете. Вие не треба да магацирате зеленчук на врвот, бидејќи маринадата ќе се истури.
• За да ја подготвите маринадата, треба да зовриете вода и да додадете гранулиран шеќер и сол на неа. По нивното целосно растворање, гасот мора да се исклучи, а потоа оцетот мора да се истури во течноста. Промешајте.
• Истурете го зеленчукот со врела маринада и оставете да се излади.
• После тоа, ставете го работното парче во фрижидер..

Следниот ден зелката е подготвена.

Излегува дека е многу вкусно и крцкаво. Може да се сервира со масло и кромид..

Гуриан стил со цвекло

Зелка подготвена според овој рецепт излегува да биде умерено зачинета, вкусна и крцкава. Таа исто така има многу убава боја. Може да се сервира и на трпеза и на празнична вечера. Многу долго и добро складирање во фрижидер. Таа се подготвува многу брзо, и што е најважно - едноставно. Составот на такво празно ги вклучува следниве состојки:

1. Црвена папрака - 1 парче (можете да користите 1 лажица мелен црвен пипер).
2. Лук - 8 чешниња.
3. Голема цвекло - 1 парче.
4. Средни моркови - 1 парче.
5. Вилушки од зелка - 1 на 2 килограми.
6. Растително масло - ½ чаша.
7. Ловоров лисја - 4 парчиња.
8. Пиперки - 8 парчиња.
9. Јаболков оцет - 1 чаша.
10. Шеќер - 1 чаша.
11. Сол - 2 лажици.
12. Вода - 1 литар.

Како правилно да се подготви таква подготовка за ужина:

• Исечете ја зелката на прилично големи парчиња. Прво, можете да ја исечете главата на зелка на 4 дела заедно со трупецот, а потоа и на уште 4 делови. За да може работното парче да биде крцкаво, треба да изберете густа и тесна глава од зелка. Во овој случај, маринадата нема да ги кисели лисјата и добро ќе ја маринира површината.
• Моркови и цвекло треба да се исечат на парчиња, чија дебелина ќе биде приближно 0,5 сантиметри. Ако репка е многу голема, тогаш можете да ги поделите круговите на половина..
• Излупете го лукот и исечете го на долги тенки парчиња.
• Отстранете го дршката и семето од капсукот, а потоа исечете ги на долги ленти. Кога работите со бибер, се препорачува да носите ракавици.
• Подгответе соодветно тенџере со големина и додадете слоеви од целиот зеленчук, по еден. Тие треба да се повторат неколку пати..
• За да се подготви маринадата, се вари вода, а потоа додадете гранулиран шеќер, пиперки, сол, ловоров лисја на неа. Гответе ја маринадата 7 минути, а потоа отстранете ги ловоровите лисја од неа.
• Откако ќе помине времето, истурете во растително масло и маса оцет.
• Истурете ја содржината на тавата со врела маринада..
• Покријте со рамна чинија и притиснете малку надолу, така што саламура ќе излезе.
• Откако масата се олади, треба да се лади 5 дена..

Може да послужите такво празно како закуска. За повеќе привлечност, дополнително додајте мелен пипер или чили.

Зачинета мезе со ѓумбир

Секој ги знае корисни својства на ѓумбирот, заедно со неговите уникатни квалитети. Ако никогаш не сте зготвиле кеale со ѓумбир, тогаш изгубивте многу.. За да подготвите чинија според овој рецепт, потребни ви се следниве состојки:

1. Каранфилче со лук - 5 парчиња.
2. Gумбир - 70 грама.
3. Бугарска пиперка - 1 парче.
4. Големи моркови - 1 парче.
5. Вилушки од зелка - 1 на 2 килограми.
6. Јаболков оцет - 150 милилитри.
7. Заливски лисја - 3 парчиња.
8. Мелен црн пипер - ½ лажичка.
9. Растително масло - 5 лажици.
10. Шеќер - 5 лажици.
11. Сол - 3 лажици.
12. Вода - 1,5 литри.

Метод на готвење ги вклучува следниве фази:

• Исечете ја зелката во тенки ленти.
• Излупете и решетки моркови во корејски стил.
• Извадете ги семето и партициите од бибер, а потоа исечете ги на тенки долги ленти.
• Излупете го лукот и исечете ги на долги тенки ленти.
• Излупете го ѓумбирот и исечете го на проucирни, многу тенки прстени.
• Ставете ги сите состојки во соодветно тенџере и добро промешајте. Не брчкајте го работното парче.
• За да ја подготвите маринадата, треба да ја вриете водата и да додадете масло, сол, шеќер, мелен пипер и ловоров лисја на неа. Варете ја маринадата 7 минути, а потоа отстранете ги листовите од ловоров од неа. Само после тоа треба да додадете оцет и да го исклучите гасот.
• Истурете ја зовриената маринада преку содржината на тавата и притиснете надолу со рамен притисок. Саламура треба целосно да го покрие целиот зеленчук.
• Покријте го садот со капак и оставете додека смесата не се олади.
• По ладењето, тавата со работното парче мора да се префрли во фрижидер 24 часа.

По еден ден, зелката може да се сервира. Благодарение на ѓумбирот, тој ќе стекне зачинет вкус што не може да се спореди со ништо..

"Украински крижавка" со лук и моркови

Овој рецепт е познат на луѓето уште од античко време. Името на садот е многу оригинално и интересно. Доаѓа од зборот „крижавка“, кој се преведува како „крст“ и целосно се оправдува, бидејќи зелката се сече на 4 дела.

За готвење потребни ви се следниве производи:

1. Зелка - 1 килограм.
2. Слатка бугарска пиперка - 1 парче.
3. Моркови - 2 парчиња средна големина.
4. Лук - 5 чешниња.
5. Ким - ½ лажичка.
6. Растително масло - ½ чаша.
7. Црни пиперки - 6 парчиња.
8. Зачин - 4 грашок.
9. Јаболков оцет 9% - 100 милилитри.
10. Сол - 2 лажици.
11. Шеќер - 3 големи лажици.
12. Вода - 1 литар.

Готвењето се состои од следниве фази:

• Оставајќи го трупецот, исечете ја зелката на 4 парчиња.
• Врие вода во голем сад и натопете ги парчињата зелка во неа. Гответе 10 минути на средна топлина.
• Користејќи искосена лажица, кога ќе заврши времето за готвење, извадете ги парчињата зелка и потопете ги во ладна вода. Така, ќе се олади побрзо. Кога водата ќе стане топла, повторно заменете ја со ладна вода. Ваквите манипулации се вршат додека делови од зелка не се целосно ладни..
• Излупете го лукот и поминете го преку лукот или притиснете.
• Излупете ги морковите, исплакнете и тријте на корејски ренде.
• Излупете ги чешмите од бибер и исецкајте ги на тенки ленти.
• За да направите маринада, треба да зовриете вода, а потоа да додадете пиперки, гранулиран шеќер и солена кујна. Варете ја течноста 7 минути, а потоа истурете масло и оцет во неа, и додадете моркови.
• После тоа, исклучете го огнот.
• Ставете ја зелката во тенџере и посипете ја со семки од лук и зеленчук. Веднаш истурете ја во маринадата со моркови.
• Покријте ја целата маса со чинија што ќе служи како преса, и затворете го врвот со капак.
• Кога масата целосно се олади, треба да се стави во фрижидер 24 часа..

Кога служите, зелката треба да се сече на помали парчиња и да се истури со маринада од морков. Може да се попрска со свеж лук, билки или масло.

Со зеленчук и јаболка

Благодарение на јаболката, садот има необичен вкус. Составот ги вклучува следниве компоненти:

1. Капсикум лута пиперка - 1 парче.
2. Слатки и кисела јаболка - 4 парчиња.
3. Зелка - 2 килограми.
4. Бугарска пиперка - 4 парчиња.
5. Глави со лук - 1 парче.
6. Моркови - зеленчук со 4 корен.
7. Заливски лисја - 4 парчиња.
8. Каранфилче и allspice - по 6.
9. Бибер - 15 грашок.
10. Јаболков оцет 6% - ¾ чаша.
11. Шеќер - 1 чаша.
12. Сол - 4 големи лажици.
13. Вода - 2 литри.

Процес на готвење:

• Исечете ја зелката на 8 парчиња. Може да се остави трупецот.
• Излупете ја бугарската пиперка и исто така поделете ја надолжно на 8 дела. Поделете ги лутите пиперки на половина. Извадете го семето.
• Морковите треба да се исечат на прстени, чија дебелина ќе биде не повеќе од 0,5 сантиметри.
• Излупете ги и исечете ги чешнињата лук на тенки парчиња.
• Измијте го јаболкото и исечете го на 6 парчиња. Но, треба да го направите ова пред да го ставите во сад, во спротивно едноставно ќе затемни.
• Можете да маринирате таков мезе во тегли или голем тенџере. Оставете ја зелката прво, посипете ја со дел од лукот, ставете на врвот слој моркови, бугарски и лути пиперки, а потоа повторно слој лук. Јаболките се ставаат последно.
• Подгответе ја маринадата. За да го направите ова, зовријте вода и додадете шеќер, зачини и сол на неа. Се вари 5 минути, а потоа истурете во оцет, почекајте го следното вриење и издвои.
• Истурете ја маринадата над подготовката на зеленчук, отстранувајќи го ловоровиот лист.
• За да не плови зеленчукот, покријте ја масата со чинија, а садот со капак.

Почекајте масата да се олади целосно и ставете ја во фрижидер 3 дена.