Кисела зелка без сол и шеќер

Со кисела зелка без сол и шеќер, рецептот за кој што предлагам, излегува дека е вкусен. Ова го пробав на роденденот на мојот пријател. Овој мезе ми се чинеше необичен, зошто? Веројатно затоа што содржеше алги. Отпрвин помислив дека случајно стигнала таму, но откако ќе се донесе додатокот, сè стана јасно. После празникот, ја замолив другарката за рецепт, кој таа среќно ми го подари. Зелка излегува дека е многу крцкава, сочна и неверојатно вкусна. Што е најважно, не содржи сол, затоа не заборавајте да го земете предвид овој рецепт. Исто така ве советувам да научите како да подготвите Салата од алги во корејски стил, исто така е многу вкусно и лесно.
Состојки:
- 1 морков,
- половина бела зелка (можете да ја земете целата глава зелка),
- 1 чаша вода (по можност варена или филтрирана),
- 1 ловоров лист,
- allspice (оној со грашок),
- 20 грама алги,
- 1 чешне лук



Прво, излупете ги горните лисја од зелката. Исечете го остатокот.





Излупете ги морковите со остар нож, решеткирајте.



Ставете ја зелката во сад.



Врвот со моркови.



Потоа - алги.



Додадете ловоров лист и зачин. Наполнете сè со вода.






Ставете сад на врвот, цврсто притискајќи ги сите состојки со него.



Оваа зелка ќе биде подготвена за потрошувачка за 3-4 дена. Не заборавајте да го мешате понекогаш, така што гасовите излегуваат. За оние кои вклучуваат кисела зелка во нивното мени, ве советувам да обрнете внимание на рецептот инстант кисела зелка.