Тиквички закуска за зимата

Апетизатор на тиквички со моркови и лук за зимата, рецепт со фотографија на кој го нудим овој пат, еден од најпознатите во моето семејство.
Минатото лето навивам неколку лименки и се покажа дека ова е многу малку. Не можете ни да замислите со каков апетит го јаделе членовите на нашето семејство. Патем, пред тоа ниту една конзервација не предизвика таков бес во мене. Некако дури и пријателите дојдоа да не посетат, а јас како експеримент решив да го ставам овој мезе на маса. Што мислиш? Јадеше веднаш! Дури морав да го испратам мојот сопруг во подрумот за друга тегла од оваа деликатес..
Мезе тиквички готви многу брзо. Патем, можете едноставно да го готвите како лето, не е неопходно да го превртите во тегли под капакот. Затоа, прво можете да готвите мезе исто како тоа, пробајте го и ако ви се допаѓа, тогаш започнете со конзервирање.
Состојки:
- 750 грама тиквички (3 парчиња),
- 1 голема морков,
- 3-4 чешниња лук,
- 2 лажици шеќер,
- 1 лажица сол,
- мелен пипер по вкус,
- 1 голем кромид,
- 2,5 лажици сончогледово масло,
- 2 лажици оцет.



Добро ги миеме коргетите. Потоа ги излупаме. Јас секогаш го чистам, бидејќи користем купени тиквички за конзервирање.






После тоа, тријте ги тиквичките на ренде. Идеално, користете ренде од морков во корејски стил, така што салатата ќе изгледа повеќе естетски префинета во теглата..





Излупете го и исецкајте го кромидот.



Три моркови на ренде што ги имате на залиха.



Ставете ги ренданите тиквички во тава со двојно дно.



Ставете ги морковите и кромидот на врвот на нив.






После тоа, додадете сол, шеќер, мелен пипер, масло, оцет.












Ја оставаме салатата за зеленчукот да започне сок.
После тоа, повторно измешајте го зеленчукот и цврсто ставете ги во тегли..



Плутајте ги теглите со капаци.






Вкусот е интересно и тиквички мезе со сливи.