Домашна солена скуша на парчиња - едноставен рецепт со чекор по чекор фотографии

Опис

Домашна скуша, лесно солена - гурманска вкусна закуска, која често може да се најде на секој оброк. Иако во моментов таква риба може да се купи во секој рибарски оддел, готова, сепак препорачуваме да ја солеме дома. Нема ништо тешко во солењето скуша, и ова ќе трае најмалку четиринаесет часа. Сепак, имајте во предвид дека ќе треба само да учествувате во овој процес за првите дваесет минути.. За останатото време, рибите ќе бидат солени самостојно, сето ова време во специјално подготвена саламура и во фрижидер.

Многу домаќинки претпочитаат да се соберат скуша само во солена саламура, и ние советуваме да го дополнуваат со зачинети зачини. Каранфилче, ловоров лисја и шишенце е совршен за правење вкусна и ароматична саламура, благодарение на што лесно солени риби ќе испаднат само за да ги лижат прстите.

За да направите домашна скуша вкусна, сочна и нежна, користете риба што лично сте ја тестирале. Купете скуша само во доверлива продавница за риби и во никој случај не земајте ја од непознати раце.

Пред да започнете солење риба дома, препорачуваме внимателно да го проучите деталниот едноставен рецепт за фотографии со чекор-по-чекор инструкции, што ќе ги најдете подолу. Советите споменати во него во голема мерка ќе го поедностават целиот процес на готвење! Со среќа!

Состојки

• Скуша 5-6 парчиња.
• Вода 1 л
• Табела сол 3 лажици. л. со слајд
• Гранулиран шеќер 1 лажица масло. л. со слајд
• Зачинете грашок 4-6 парчиња.
• Црни пиперки 10-15 парчиња.
• Каранфилче 2 парчиња.
• Залив лист 3-4 парчиња.

Чекори

1. Прво, подгответе маринада за скуша. За да го направите ова, пополнете тенџере со вода и додадете ги сите зачини споменати во состојките на овој рецепт. Донесете ја добиената течност до вриење, извадете ја од шпоретот и изладете ја.

   

2. 
   
   
   

   За да го подготвите скушата, треба да земете корисен кујнски нож и да го користите за да ги одделите рибите од главата и утровите. Подготвениот производ мора темелно да се исплакне со вода и да се стави во соодветен сад.. Тогаш рибата треба да се истури со претходно подготвена саламура и да се испрати во фрижидер за солење.

   

3. Соодветно време за солење на скуша е четиринаесет часа. Сето ова време, рибите треба да бидат во саламура со зачини. Од време на време треба да се превртува на другата страна. По четиринаесет часа, лесно солената скуша може да се сече на парчиња, украсена со кромид и да се сервира во оваа форма до масата.

   

4. Можете да чувате гурманска закуска директно во саламура, така што одеднаш апсорбира вишок сол, дури не мора да се грижите. Домашна лесно солена скуша подготвена. Сега дури и обичен варен компир покрај таква вкусна риба ќе биде многу вкусен и апетитен.

   

   Пријатен оброк!