Суво сало за солење со лук и семе од сол - брзо и вкусно

Willе споделам едноставен и брз начин за солење на сало дома. На многумина им се чини дека процесот на подготовка на сало е долга и макотрпна постапка. Willе ти докажам дека не е така.

Состојки: маснотии, сол, пистата, лук
Време за обележување: Цела година

Мојот рецепт за маст е толку разноврсен што сум сигурен дека дефинитивно ќе го користите. За невообичаено пријатна арома на таков препарат, јас користам не само лук, туку и семе од каруа. Јас често ги користам во различни јадења и ова го научив од Естонците, бидејќи живеев во Естонија извесно време. Ким е омилен зачин на Естонците. Тие го користат во солење печурки, риба, месо, сало, зеленчук, па дури и овошје. И така, денес детално ќе ви кажам како се прави суво солење на маст од лук и семе од каранфил дома, а деталниот рецепт со чекор-по-чекор фотографии ќе ви помогне да ја направите подготовката брзо и вкусно.

Она што ни треба за суво солење на сланина:

• свежо сало;
• сол;
• автопат;
• лук.

Колку е вкусно маслото од сол со лук и семе од каруе

За почеток, треба да набавиме добра свежа сланина, по можност со месни вени и кожа, изгазена на слама. Кога ќе го намирисате, ќе мирисате пријатна арома. Општо, маслото од продавница не мириса на таков начин. Затоа, даваме предност на маслото од пазарот.

Не се препорачува миење на маснотиите пред солење. Треба да се прави правилно стружено со нож од сите страни, отстранувајќи ја надворешната контаминација, доколку има..

Сега, парчето посипете го либерално од сите страни со сол со грубо средно ниво. Не жалајте за солта, посипете правилно сите страни на сланините и од страната на кожата исто така. Солените парчиња ставете ги во емајл, стакло или керамички ленти и покријте ги со капак..

Сало за солење треба да се направи на собна температура 3 дена. Овој пат е доволно мастите да бидат целосно солени. После три дена, солената саќа изгледа како на фотографијата.

Ние го вадиме сланината и темелно го чистиме од сол. Може дури да се исплакне со вода и да се исуши со пешкир. Исушените парчиња посипете ги со семе од треви.

За да направите вкусна сланина, лукот мора да биде присутен. Исечете ги излупените чешниња лук на чинии и обилно покријте ги парчињата од нашето работно парче од сите страни. Подобро е да се чува таков салон во сад со емајл или стакло. Затоа, ги ставаме парчињата со зачини во сува емајл послужавник и ги ставаме во фрижидер..

Мислам дека ќе ви се допадне ова суво солење на маснотии со лук и семе од каруа. Овој домашен солен рецепт за маст од јајце е многу лесен за подготовка. Доколку е потребно, за подолго складирање, сало може да се завитка во фолија или да се залепи филм и да се испрати за чување во замрзнувачот. Вкусната солена маст нема да ги изгуби своите квалитети за време на таквото складирање.

Сега, во секое време, можете да печете компири во рерната, добијте кисела зелка, солената маст исечете ја со лук и сос од парчиња во тенки парчиња и уживајте во вкусната комбинација на сите производи.

Се надевам дека уживавте во брзиот рецепт за суво солено сало.