Кисела зелка `3 часа`

Стана ладно и влажно надвор од прозорецот. На улица помалку и помалку сакаат да одат на прошетка. Но, да поминете време во кујната, каде што е постојано топло и се слушаат пријатни ароми, има повеќе желба отколку во жешката сезона. Бидејќи сега летото овошје не може особено да се добие, но ќе ви биде наплатено со витамини, сепак сакате, може да се зачувате со сите видови рецепти од зеленчук, на пример, од кисела зелка. Јас секогаш готвам 3 часот брзо кисела зелка. Таа го добила ова име се должи на фактот дека по одредено време, може да се јаде. Се согласувам дека е многу удобен и брз. Не треба да чекате еден ден, па дури и три, да се разгалите и да се задоволите со оваа деликатес.

Кисела зелка во нашето семејство е секогаш голема побарувачка и се служи, добро, многу брзо. Но, ова не е проблем, затоа што вреди да се трошат пет минути време за готвење?
Состојки што ги користам за готвење:
- 0,5-1 глава од бела зелка,
- 1 морков,
- 1 чешне лук,
- 1 лажичка сол,
- 2-3 лажички шеќер,
- 2-5 парчиња пиперки,
- 1 ловоров лист,
- 50 милилитри растително масло,
- 0,5 литри вода,
- 50 милилитри оцет.



Исецка моркови и зелка. Попогодно е да се ренда моркови.








Ставете ги во сад.






Додадете лук исцеден преку лук на нив.



Истурете вода во сад, ставете ја на оган, доведете до вриење.
Додадете сол и шеќер во водата.



Потоа ловоров лист, пиперки, оцет, растително масло.









Истурете зеленчук со добиената маринада.



Оставете ја зелката три часа.
По одредено време, деликатесот може безбедно да се сервира на масата.
Можете да подготвите уште една многу вкусна опција кисела зелка за зима.
Пријатен оброк!