Аџика од јаболка

Аџика од јаболка е одлична закуска со витамин, во комбинација со месо, житарки и друг зеленчук. Конзервираниот производ се смета за популарен во многу земји поради неговиот необичен вкус, пикантната арома. Некои хостеси се прилагодиле за да го додадат дури и при подготвување на првите курсеви..

Денес сосот вклучува состојки како што се:

• зрели, сочни домати;
• слатка и лута пиперка;
• јаболка;
• морков.

За да го подобрите вкусот на adjika со јаболка и домати за зима, додадете ароматични билки - магдонос, копар, босилек, цилантро. Тие се тие што даваат одреден зачин на садот..

За да може апетитот да успее, се бара да апсорбира густо, но истовремено и овошно сочно овошје со мала киселост. Разгледана е најдобрата опција одделение Антоновка. Лабавите и послатки јаболка не се погодни за правење сос.

Зачинета храна се подготвува според следниот принцип:

• вреди да се исецка храна само во мелница за месо. Мешавината не е погодна за готвење, бидејќи ги меле сите производи во пирето. Сосот нема да личи на adjika;
• донесе подготвеност на шпоретот;
• истури топло во тегли или додадено веднаш во храна;
• се чува на ладно место каде што ултравиолетовите зраци не продираат.

Јаболко сорта Антоновка за adjika

Аџика, подготвена според најдобрите рецепти со јаболка за зима, ќе помогне во осветлувањето на досадна, досадна вечер со својот светлен вкус.

Опции за подготовка на закуски за зимата

Во сите рецепти сос, сетот на производи е идентичен. Но, овој факт не спречува, како резултат, да се добие мезе со различни вкусови, менувајќи ги пропорциите на состојките по желба и предност..

Навивачите на зачинето треба да додадат состојки што горат; за благ вкус, се бара да се зголеми количината на домати, моркови.

Рецептите за adjika со јаболка презентирани подолу, едноставни и разбирливи дури и за почетници во кулинарски бизнис.

Инстант сос

Особено е популарен поради леснотијата на производство. Вкусот на препаратот е богат, пријатен.

Компоненти:

• кисела јаболка - 800 g;
• домати - 2,4 кг;
• моркови - 0,4 кг;
• слатка пиперка - 750 g;
• сол без адитиви - 2 лажици;
• црвено чили - 2-3 парчиња ;;
• оцет 6% - 90 ml;
• масло - 3/4 чаша;
• лук - 3 големи глави;
• гранулиран шеќер - 3-4 лажици.

Ги извршуваме следниве активности:

1. Исплакнете го зеленото овошје, исечете го на 2 парчиња и извадете ја кутијата за семе. Моркови, пиперки - исплакнете, кора. Ставете ги доматите во шпорет, истурете врела вода над нив, држете и извадете ја кора.
2. Мелете, ставете ја мешавината од овошје и зеленчук во длабок сад, ставете го на шпоретот, гответе 60 минути.
3. Додадете сол, шеќер и путер во садот со содржината. Уталожвам четвртина од еден час.
4. Подгответе чили и лук: кора, тријте. Пред да го тргнете од шпоретот, лежете ги во компонентите за горење и мешајте. Нанесете го сосот затворен неколку минути.
5. Аџика со јаболка за зима е поставена во предстерилизирани тегли, заштрафени со капаци. По ладењето, се бара да се чува во студ.

Потребни се 1,5 часа за да се подготви вкусен, ароматичен сос. Оваа опција за закуска е одлична за зафатени домаќинки..

Инстант топла сос

Совети! Кога ги заварувате сите состојки, не затворајте го садот со капак. Сокот ослободен од зеленчук и овошје ќе испари побрзо, сосот ќе зоврие и ќе стане густ.

Зачинета adjika со јаболка

Воопшто не е подложено на термичка обработка, поради што мезето го доби второто име „сурова адџика со јаболка без домати“. Во својот состав, сосот ги задржува сите витамини на составните компоненти. Зачувајте ја зачинската закуска во фрижидер до пролет.

Производи:

• масло - 2 чаши;
• слатка пиперка - 4 кг;
• сол - 2-3 лажици;
• јаболка - 0,65 кг;
• лук - 8 големи глави;
• цилантро - 130 g;
• моркови - 550 g;
• гранулиран шеќер - 1-2 лажици;
• чили - 500 гр.

До точка:

1. Исплакнете две сорти пиперки, извадете ги семето и дршката, тријте на удобен начин.
2. Моркови, јаболка - кора, исплакнете. Исецкајте на груб ренде. Извадете ја лушпата од лукот, ситно исецкајте го со нож.
3. Комбинирајте ги сите подготвени состојки во тенџере, додадете зачини, масло, ситно сецкани билки. Промешајте, покријте, оставете топло половина час, за целосно растворање на сите состојки на најголемиот дел.
4. Зачинете го зачинот во стаклени садови, близу со најлонски капаци. Стави далеку во студ.

Важно! Сосот, подготвен без термичка обработка, содржи многу витамини, минерали и други хранливи материи. За подолго складирање, мора да се додаде повеќе сол, бидејќи во овој случај делува како конзерванс. Ретко се консумира во чиста форма, главно се додава при готвење или како дополнителна компонента, на пример, во скара или живина од скара.

Аџика од моркови и јаболка за зима

Конзервирана закуска со моркови, јаболка и тиква излегува дека е нежна и ароматична. Се користи за дополнување јадења со месо и зеленчук.

Производи:

• слатка пиперка - 1,4 кг;
• моркови - 0,35 кг;
• суштина од оцет - 4 лажиче;
• зелени јаболка - 550 g;
• чили - 3 парчиња ;;
• лавршка - 2 лисја;
• масло - 200 ml;
• тиква - 1,3 кг;
• рок сол - 2,5 лажици;
• лук - 250 гр;
• домати - 3,7 кг;
• гранулиран шеќер - 70 g;
• пакување на коријандер.

Една од главните состојки

1. Тиква, пиперки, моркови, јаболка - исплакнете, кора, семе. За погодност, исечете ги на парчиња.
2. Скролувајте, ставете ја масата во голем сад. Ставете го на шпоретот и гответе 60 минути на тивок оган.
3. Извадете ја лушпата од лукот, а од бибер - семето, дршката. Исецкајте на мали коцки.
4. Една четвртина од еден час пред да се подготви, истурете го маслото и киселината, додадете зачини, додадете состојки што горат. Доведете до вриење, вкус, сол ако е потребно.
5. Аџика со јаболка и моркови се става во чист сад и се затвора. Студ.

И покрај фактот дека составот вклучува тиква, воопшто не се чувствува во готовиот сад. Вкусот на сосот е кисел, претворајќи се во сладок.

Аџика со јаболка и сливи

Зачинот на зачинетост излегува дека е највкусен ако свежите, зрели плодови се вклучени во зачувувањето.

Производи:

• кромид - 1,9 кг;
• домати - 2,8 кг;
• сливи - 1,7 кг;
• моркови - 1,6 кг;
• зелени јаболка - 1,7 кг;
• слатка пиперка - 1,8 кг;
• лук - 340 g;
• чили - 240 g;
• магдонос - 120 g;
• копра - 40 g;
• гранулиран шеќер - 190 g;
• трпеза сол - 70 g;
• масло - 1 чаша;
• оцет 9% - 150 ml.

Како да се готви adjika со јаболка за зима:

1. Кромид, сливи, домати, моркови, јаболка, пиперки - кора, исплакнете и исечете ги на неколку парчиња, исецка.
2. Исплакнете свежи билки, ставете суво крпа, суво. Исецка.
3. Извадете ја лушпата од каранфилче, мелете на фин ренде.
4. Смесата од зеленчук, лук и ситно сецкани билки ставете ја во длабок тенџере, ставете го на шпоретот, затопете 60 минути на бавна топлина.
5. Додадете зачини, масло, киселина. Промешајте, продолжете со готвењето четвртина од час.
6. Наредете ја готовата закуска во стерилни садови, затегнете ги капаците. Студ.

Аџика со јаболка и сливи

Благодарение на сливите, adjika може да го конзумираат дури и децата. Вкусот е зачинет-сладок.

Важно! Зачините, билките во празнините треба да бидат избрани внимателно. Тие не треба да бидат летаргични, со карактеристичен расипан мирис. Напротив, лисјата се светли, бојата е богата, а аромата е свежа, карактеристична за секој производ..

Аџика од зелени јаболка со кромид

Вкусот на апетитот излегува дека е деликатен, ароматичен, со мала киселост и зачин.

Производи:

• домати - 4 кг;
• чили - 7 парчиња ;;
• моркови - 1,6 кг;
• лук - 220 g;
• гранулиран шеќер - 130 g;
• Бугарска пиперка - 1,7 кг;
• масло - 230 ml;
• кромид - 1,4 кг;
• трпеза сол - 70 г..

Исплакнете зеленчук и овошје, отстранете ги јадените делови. Вие не треба да ја олупите кора од јаболка. Бришење во мелница за месо. Ставете ја мешавината на овошје и зеленчук во длабок сад. Гответе на средна топлина 60 минути.

За лути пиперки, лук - извадете ги несоодветните делови за храна, ситно исецкајте со нож. За loversубителите на топла, согорувачка состојка, се препорачува да се отсече само дршката, а во препаратот користете пулпа и семе. Ставете во сад со содржина, измешајте. Се вари четвртина од еден час. Apple adjika е целосно подготвена за зимата. Наредете го сосот во тегли, цврсто затворајќи ги капаците.

Важно! Сите рецепти користат топли состојки. Кога работите со нив, потребно е да носите гумени ракавици на рацете за да спречите изгореници на кожата. Просторијата мора да биде добро проветрена. Забрането е да се допираат очите, носот или другите делови од телото. По обработката, измијте ги рацете темелно со сапун и вода неколку пати..

Аџика со јаболка и пиперки без конзервирање

Апетитот има благ вкус. За готвење, ние ќе ги подготвиме следниве компоненти:

• лук - 170 g;
• слатка пиперка - 1,6 кг;
• масло - 170 ml;
• моркови - 1,5 кг;
• домати - 4,3 кг;
• сол, шеќер - по вкус;
• јаболка - 1,7 кг.

Да почнеме:

1. Преработете го зеленчукот, доколку е потребно, отсечете ја кора со тенок слој. Исечете на неколку парчиња за погодност. Мелете во процесор за храна.
2. Ставете ја масата во тенџере со високи страни, додадете масло. Врие на ниска температура 15 минути.
3. Извадете ја лушпата од лукот, исечете ги на мали коцки. Додадете со зачини, промешајте.
4. Додека е жешко, дистрибуирајте во третираните садови, затворете и изладете.

Рецептот за adjika со јаболка за зима се подготвува брзо и вкусот не е толку зачинет како според традиционалниот рецепт. Леќата оди добро со месо, зеленчук, тестенини, житарки. Дозволено да се користи во храна за бебиња.

Совети! Пред да го распаѓате сосот на мезе, садот мора да се стерилизира преку пареа или во рерна, капаците мора да се загреат или да се чуваат некое време во сад со врела вода. Оваа акција ќе ви овозможи да ја чувате закуската долго време..

Аџика со јаболка и бибер

Аџика со јаболка и вино за зимата

И покрај фактот дека апетитот не е многу популарен, излегува дека е здрав и вкусен. Сосот оди добро со месо и садови од него, а се користи и за салати, печен зеленчук. Се разликува од другите рецепти во начинот на готвење.

Производи:

• парчиња папрака - 1 пакет;
• кисела јаболка - 700 g;
• домати - 2 кг;
• чили - 1 ЕЕЗ;
• црвено вино - 250 мл;
• трпеза сол - 50 g;
• чили сос - 2 лажиче;
• гранулиран шеќер - 180 гр.

Извадете ја кора од овошјето со тенок слој, семе. Исецкајте ги на мали парчиња, ставете во соодветно тенџере, прелијте го со вино и посипете го секој слој со шеќер. Важно е парчињата со јаболка да бидат целосно покриени во алкохолниот пијалок, но што е најважно, не претерувајте. Инаку, вкусот на готовиот сад нема да се промени на подобро..

Инсталирајте на шпоретот. Со средна топлина, стојте 5 минути за да омекнат јаболка.

Во меѓувреме, направете го остатокот од зеленчукот - исплакнете, кора, исечете ги на мали коцки. Откако овошјето е готово, мелете ги во процесор за храна. Треба да добиете не-течно пире.

Комбинирајте ги сите состојки во голем сад, доведете до вриење, вриејте 15 минути. Додадете чили сос, лута пиперка, промешајте.

Извадете од шпоретот, покријте и оставете четвртина од час за да кисна. Наредете го зачинот на мезе во контејнери, близу.

Аџика со јаболка и билки

За loversубителите на ароматични билки, добра опција би бил следниот метод за правење сос.

Компоненти:

• зелени јаболка - 2 кг;
• чили - 10 парчиња ;;
• домати - 4,5 кг;
• моркови - 1,3 кг;
• лук - 2 парчиња;
• слатка пиперка - 1,5 кг;
• магдонос - 40 g;
• cilantro - 50 g;
• копра - 40 g;
• босилек - 50 g;
• масло - 500 ml;
• оцет 9% - 0,5 л;
• сол, шеќер по вкус.

Јаболка, домати, моркови, пиперки - кора, исплакнете и ситно исецкајте ги на коцки. Подготвените состојки ставете ги во длабок тенџере. Инсталирајте на шпоретот, поставете бавно загревање, врие.

Додадете зачини, продолжете со чорбата 30 минути. Извадете ја лушпата од лукот, исплакнете и исецкајте свежи билки, чили. Истурете во тенџере до содржината, загревајте четвртина од еден час. Наредете адика со јаболка за зимата во банки, кул.

Постојат многу варијанти на сос од топло овошје. Благодарение на што, можете да изберете поудобен метод за готвење за себе. Со малку фантазија, можете да дојдете до нов рецепт за празно и ве молам со интересен, необичен вкус на семејството и пријателите.