Кафеави тестенини со модар патлиџан. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Домаќинки со средна големина со предност за здрава исхрана се многу популарни кафеави тестенини

. Овие производи, направени од брашно од `рж, се многу поздрави од обичните пченица. Во нив има уште еден дополнителен плус: таквите тестенини се готват многу побрзо од белите. Ова значи дека може да се додадат суровини на задушени производи, а не претходно да се варат. Овој трик се користи во рецепт за кафени тестенини со модар патлиџан!

Состојки:

• Модар патлиџан - 1 чл.
• Брауни тестенини - 200 гр
• Лимон - 1 чл.
• Пиперчиња - неколку стебленца
• Свеж цилантро - половина куп
• Паприка -? Лажица масло.
• Ким -? Лажица масло.
• Цимет -? Лажица масло.
• Мед - 1 лажица.
• Сол и црн пипер - по вкус
• Растително масло - 50 ml

Кафеави тестенини со модар патлиџан - рецепт

„Главниот момент“ на ова јадење е мирисна облекување која комбинира топли и слатки зачини. Токму со својата подготовка треба да започне готвењето. Значи, земете половина од растително масло (25 ml) и истурете го во сад. Додадете цимет, папрака, ким, мед, сол, црн пипер и 1 лажичка свеж сок од лимон во маслото. Добро размахване ги сите состојки.

Исплакнете ја модар патлиџан и, доколку е потребно, извадете ја кожата со нож (освен ако имате млада модар патлиџан, која веќе легнува). Исечете го зеленчукот на коцки. Ставете ја тавата над огнот и истурете го преостанатото растително масло во неа. Кога маслото ќе се загрее добро, додадете ги коцките модар патлиџан на тава. Пржете ги 10 минути, мешајќи малку време, за да не изгорат. Идеално, коцките треба да се претворат малку кафеави.. 

Во оваа фаза, веќе можете да додадете сурови кафеави тестенини во модар патлиџан. Промешајте ги состојките веднаш по додавањето, пополнете ги со подготвениот ароматичен облекување и повторно промешајте. Покријте ја тавата со капак за да мирисате и издувате тестенините..

Додека тестенини чорба со модар патлиџан, ситно исецка зелен кромид и цилантро. Потоа додадете ги на главниот тек и промешајте со шпатула. Вкусете го садот за да утврдите колку е готвено и колку е солено. Додадете сол ако е потребно. Ова гарнир може да се смета за подготвено веднаш штом кафените тестенини не се повеќе сурови..

Браун макарони со модар патлиџан е многу добро јадење што ќе им се допадне на вегетаријанците (како независно третирање) и за јадење месо (како гарнир за месо). Па, и што е најважно - тоа ќе го разреди вашето секојдневно мени со неверојатно апетитна арома и необичен вкус! Дефинитивно ќе ви се допадне и тестенини со мелено месо во бавен шпорет. 

Кафеави тестенини со модар патлиџан. Фотографија