Чекор-по-чекор фото рецепт за подготовка на абхазиската адџика од лута пиперка за зимата без готвење

Опис

Абхазиска adjika за зима се подготвува исклучиво од оние кои не можат да замислат вечера или ручек без нешто зачинето. Иако, да се нарече абхазиска атика „нешто зачинето“ е униформа лошо начини. Оваа неверојатна маса може да ги натера да изгорат сите ваши инсајдери, па затоа се препорачува да го јадете во мали количини.. Како да се готви традиционална абхазиска аџика дома? Сè е многу едноставно, сите главни чекори се претставени подолу во чекор-по-чекор рецепт со фотографија..

Благодарение на ваквите детални упатства, ќе можете првпат да готвите такво необично и специфично јадење. Самата Аџика се смета за нешто како мезе, обично не се јаде исто како тоа: концентрацијата на лутост е превисока. Единствениот третман што лутите пиперки ќе го поминат пред готвењето е впивањето во топла вода. Willе користиме стандардни зачини, лукот и земјата од ореви ќе бидат наградени со дополнителни ароматични рабови на адика. Да почнеме да подготвуваме аџики од лута пиперка за зима според најдобриот рецепт Абхази.

Состојки

• Чили пипер 500 г.
• Лук 13 чешниња
• Земјиште коријандер 3 лажиче.
• Копра семки, 2 лажици.
• Сушен босилек, 2 лажиче.
• Орев 10 парчиња.
• Табела сол по вкус

Чекори

1. За да подготвиме таква традиционална аџика, потребна ни е најжешката црвена пиперка. Соберете цврсти и миризливи плодови со светла боја.

   

2. Темелно исплакнете ја пиперката во ладна вода, извадете ја зелената дршка од секое овошје, ставете ја во чист длабок сад. Сега наполнете ја главната состојка со скоро топла вода и оставете да кисна за следните 3 часа.

   

3. За ова време, можете да имате време да ги подготвите зачините што ни се потребни. Ставете ги семето копра, коријандер и босилек во мелница за кафе и мелете темелно. Можете исто така да го направите тоа во обичен малтер, потребно е малку повеќе време..

   

4. 
   
   
   

   По одредено време, ги лупиме каранфилчето со лук, ги лупиме оревите и ги поминуваме сите овие состојки заедно со натопената лута пиперка низ мелница за месо.

   * Внимание! За овој чекор, мора да користите нараквици: ако бибер стигне на раце, а потоа ќе ги допрете до усните или, уште полошо, на очите, рерната ќе биде многу силна.

   

5. Ние испраќаме подготвени зачини и сол на смачканата маса пиперка, ореви и лук за вкус како што е прикажано на фотографијата. Темелно изматете ги состојките заедно, така што ќе добиеме хомогена густа маса.

   

6. Подготвената мешавина за горење ја поставуваме во чисти претходно подготвени тегли, ги затегнуваме капаците одозгора и ја испраќаме во оставата, чајната кујна за чување до зима. Adjika Абхазиски класичен зачинет без готвење е подготвен.

   

   Пријатен оброк!