Солење краставици за зима: рецепти за одлични подготовки

Солење краставици за зимските рецепти што сакаме да ви го претставиме, тестирано е од голем број домаќинки. Секој од нив има место да биде во вашата тетратка за кулинарство.!
Рецепт на краставици за зимата.
Измијте 600 гр краставици. Ставете 3 парчиња на дното на садот. каранфили, црн грашок. Поставете го зеленчукот вертикално. Подредете 1,5 чаши црвени рибизли и измијте. Дистрибуирајте ги бобинките помеѓу овошјето. Истурете со врела саламура, покријте, стерилизирајте ја десет минути, навивајте, завиткајте додека не се излади. Саламура е подготвена на следниов начин: се вари 1 литар вода, додадете лажица шеќер, 2,5 лажици. лажици сол.

Краставици за зима во сос од домати.
Измијте 4,5 кг краставици, ставете во ладна вода, оставете два часа. Пресечете ги краевите. Исечете големи плодови на четири дела. Исечете мали краставици само по должина. 180 гр лук "истурете" низ печатот, додадете 150 гр доматно пире, 255 ml растително масло, 31 лажица масло. лажица сол, 155 гр гранулиран шеќер. Ставете го сето ова на умерена топлина. По половина час, зеленчукот треба да лебди во сосот. Вкусот - не треба да биде премногу солен и прилично зачинет. Уталожвам уште 15 минути. Истурете во 155 мл оцет. Вкупното време на чорба е 45 минути. Покријте го тенџерето со капак, оставете да отстои 15 минути.Спакувајте го работното парче во подготвени садови, пополнете со сос, стерилизирајте 25 минути. Затворете ги теглите, оставете да се изладат наопаку.


Како ви се допаѓа ладни кисели краставички? Ако сè уште не сте пробале, тогаш препорачуваме да го направите тоа..

Исто така, ќе ви се допадне овој вид подготовка..
Измијте 2 кг овошје од краставица, натопете во ладна и чиста вода 6 часа. Исплакнете зеленчук со ладна вода. Измијте ги зелените, ставете ги во подготвен сад. ставете ги зачините на дното - 2 ловоров лисја, корен од рен, дабови лисја, целер, тарагон и магдонос, 5 црни пиперки, лопатка од подот. Ставете го копар на врвот. Подгответе саламура: Растворете 80 гр сол во вода со ниска температура. Истурете ги краставиците со саламура до рамената, покријте ги со газа, оставете во собата неколку дена. Веднаш штом ќе се појави бела пена на површината, исцедете саламура, варете темелно, истурете повторно наопаку, добро завиткајте, оставете да се излади.
Цениме и оригинален рецепт за мариноване краставици. Оваа новина ќе го заземе своето вистинско место на вашата работна маса.

Краставици со јаболка.
Ставете 1,5 кг краставици во длабок сад, додадете рибизла, лисја од цреша, грашок од зачини, 3 чешниња од лук, чадори од копар, 12 парчиња. каранфилче, 4 ловоров лисја, неколку јаболка, исечени на клинови. Во литар топла вода, разредете 2 лажици. лажици сол, истурете краставици, покријте со чинија за да ги спречите да лебдат. Оставете садови на собна температура додека не се изладат целосно, ставете ги во фрижидер. Следниот ден можете да јадете закуска!
Willе ви се допадне и мариноване кокошки во тиква. Ова е прилично оригинален начин, но не плашете се да експериментирате! Уверени сме дека ќе бидете задоволни.