Горчлив пипер со мед за зимата

Полиците на супермаркетите се полни со светли, убави тегли со различен зеленчук, овошје, па дури и бобинки. Но, производите купени во продавници не можат да се споредат со конзервирање од дома. Кога ќе отворите друга тегла кисела краставици на студена зимска вечер, само уживајќи во домашна деликатес. Rsубителите на празни места за наводнување со уста ќе го ценат овој рецепт. Предлагам да се подготват горчливи пиперки во мед за зима, што ќе ги воодушеви сите зачинети loversубовници. Горчливиот пипер со мед оди добро со јадења со месо. Може да се користи како мезе за силни алкохолни пијалоци, додадени во мали делови на првите курсеви или сосови. Од овој број на производи се добиени две тегли од 450 гр.



Состојки:
- горчлив пипер 330 г.-
- црни пиперки 6 парчиња.-
- ситес од грашок 6 парчиња.-
- ловоров лист 2 парчиња.-
- вода 500 г.-
- сол 25 г.-
- маса оцет 50 г.-
- мед 110 г..





За готвење, земете голема горчлива пиперка, по можност црвена. Зеленчукот треба да биде цврст на допир и да не е оштетен. Отстранете ги лошите пиперки. Исплакнете, исечете ги на делови. Зелената опашка не треба да се отстрани. Ако користите мали лути пиперки, не треба да ги исечете на парчиња. Отстранете ги семето за да ја намалите јачината Носете ракавици за еднократна употреба за да избегнете изгореници.



Подгответе мали тегли со капаци. Тие треба темелно да се мијат со сода бикарбона, да се исплакнат и стерилизираат на начин што е погоден за вас. Наполнете ги теглите со сецкани пиперки.



Сега подгответе го полнењето со мед од маринада. Истурете ладна вода во тенџере или тенџере. Додадете сол, мед, ловоров лист, црн пипер и зачин. Доведете до вриење. Запомнете да се промешува за да се растворат медот и солта. Истурете оцет во раствор што врие, промешајте и исклучете ја топлината.



Постепено, за да спречите пукање на теглите, истурете ја врелата марината со мед до крај до теглите. Покријте со стерилни капаци.



Сега банките треба да бидат стерилизирани. Ставете парче ткаенина во длабок тенџере. Ставете ги теглите со пиперки. За да спречите пукање на лименките, земете врела вода и истурете ја во тавата до половината на лименките. Испратете го на оган. Стерилизирајте 15-20 минути откако водата во тенџере ќе зоврие.



Плута и свртете, завиткајте добро. Ако не сакате да се завиткате, потопете ги теглите со капакот надолу во врелата вода во која биле стерилизирани и оставете да се излади целосно. Да се ​​чува во подрумот или плакарот. Светли и вкусни празни места за вас!

со почит. Светлаја.

Друга подготовка за зачинети loversубовници - горчлив пипер за зимата.