Кисели краставици според рецепт на баба

Кисели краставици - одлична закуска на која било маса, особено во зима. Секоја домаќинка треба да знае како да зачува таков деликатес. На крајот на краиштата, ниту една продавница за кисели краставици не се споредува со дома.
Постои совршен рецепт, баба, кисели краставички за зимата, едноставно се нарекува "Рецепт на баба".
Ајде да го разгледаме подетално:
- свежи краставици - 1 кг.-
- bellвонче пиперка (по избор) - 1 парче.-
- лисја од рен - 1 парче.-
- рибизла лист - 3 ЕЕЗ.-
- кромид - 1 парче.-
- лук - 2 чешниња-
- папрака - по вкус-
- сол - 2 лажици. лажици-
- шеќер - 1 табела. лажицата-
- суштина од оцет - 1 табела. лажицата.





Пред-потопете краставици и пиперки во ладна вода 3 часа.



Земете конзерва од 2 литри. На дното на теглата, ставете го кромидот, исечете го на 2 дела, цели чешниња лук и лута пиперка, па ставете лисја од рен преклопен на половина и лисја од рибизла.



Внимателно ставете краставици во тегла убаво. Само ставете го, така што нашата конзервација ќе изгледа многу убаво.



Кога краставиците ќе бидат нацртани, ќе има место на врвот на теглата, ставете го theвончето да се сече на 4 дела таму.



Истурете зовриена вода над теглата. Покријте, но не затегнувајте! Оставете 20 минути. По одредено време, исцедете ја водата од конзервата.



Отворете го капакот, ставете сол, шеќер и оцет суштина на врвот на бибер. Истурете вода што врие повторно низ теглата.



Цврсто заврткајте го капакот. Свртете ја теглата наопаку. Во оваа форма е да се остави работното парче да се олади.
Откако теглата ќе се олади, ставете ја на ладно, темно место..
По 3 дена можете да пробате. Краставиците се крцкави и крајно вкусни.!



Јадете за здравје!