Краставици во сок од домати за зима: забавен рецепт!

Како по правило, доматите се покриени во сок од домати. Но, краставиците ретко се среќаваат во таков облекување. Но, зошто не го пробаме? Покрај тоа, како резултат, добиваме крцкави краставици со светли зачинети ноти. Патем, ако не сте навикнати да ја истурате маринадата, особено следното утро по бучни собири со вашите сакани пријатели, тогаш сигурно ќе ви се допадне вкусот на облекување домати. Обидете се да подготвите конзервирана краставици во сок од домати за зимата за да ги видите сами. да почнеме!

Погледнете исто така сличен рецепт Како да готвите краставици со кечап за зимата.

Состојки за краставици во сок од домати:

• свежи краставици - 1 кг;
• сок од домати - 490 ml;
• лук - 3 заби;
• семиња од сенф - 3 лажички;
• ловоров - 3 парчиња ;;
• копра - 3 чадори;
• рен - 3 лисја;
• груба сол - 10 гр .;
• маса оцет - 30 ml;
• бел шеќер - 30 гр.

Излез: 3 банки

Како да се готви краставици во сок од домати за зимата

Во првата фаза, ги раздвојуваме краставиците, ги издвојуваме оштетените плодови (тие не ни одговараат) и останатите добро исплакнете ги во ладна вода. Патем, изберете краставици со тенки лушпи, така што тие брзо и рамномерно се заситени со маринада..

Сега ги отсекуваме "копчињата", така што краставиците се вклопуваат во теглите.

Следно, исплакнуваме стаклени тегли со сода, ги мачкаме со врела вода и ставаме копар чадор и мал лист рен на дното на секоја.

Ние додаваме и чешниња од лук и ловоров лист исечен на тенки парчиња внатре..

Покрај тоа, додадете лажичка семиња од сенф.

Во следната фаза, ние цврсто ставаме подготвени краставици во тегли. Патем, 4-5 овошја ќе се вклопат во контејнер од 500 мл.

Истурете ги краставиците со сок од домат, кој го вриеме во соодветно тенџере, каде додаваме груба сол, трнлив оцет и бел шеќер.

Ние ја стерилизираме конзервацијата 40 минути, по што ги превртуваме теглите со капаци и ги оставаме на масата од кујната да се оладат целосно.

Останува да ги испраќаме краставиците во сок од домати во подрум или фрижидер, каде што ќе се чуваат до зима. Пријатен оброк!