Салата од модар патлиџан `волшебничка` со домати

Ако сакате да готвите и навивате вкусна салата од зеленчук за зимата, тогаш запишете го мојот рецепт. Зеленчукот лесно може да се купи во сезона, а во зима можете да уживате во вашата жетва. Во секој случај, нема да купувате свежи домати и краставици секој пат во зима. Тие ќе бидат скапи и не толку вистински како што би сакале. Затоа, мирисните, хранливи и вкусни производи доаѓаат до спасување. зимски салати. Колку е убаво да се слушне клипот на отворот и да знаете дека ве чека вкусен ручек! Како да направите салата "Магионичар" од модри патлиџани со домати, моркови и пиперки од bellвонче за зимата, ќе ви кажам детален рецепт со чекор по чекор фотографии. Гледајте и гответе, вкусно е!



Задолжителни производи:

- модар патлиџан - 500 грама-
- слатка пиперка, црвена - 300 грама-
- домати - 300 грама-
- кромид - 200 грама-
- моркови - 200 грама-
- малку чили пиперка-
- неколку чешниња лук-
- среден куп магдонос-
- 1/2 чај л. земјата коријандер-
- 30 грама сол-
- 100 грама сончогледово масло.



Излупете ги модриот патлиџан. Се сечев на мали плоштади.





Ги пржиме модриот патлиџан во тава, додајте малку масло. Но, не сите одеднаш. Додека печете, исто така додавам и го вкусувам неколку пати.



Јас ги исеков морковите на коцки. Willе биде меко во салата и ќе го истакне вкусот на модар патлиџан..



Додадете ги стапчињата од моркови во тава со модар патлиџан. Истурете во масло по потреба.



Ги вртам доматите и малку чили преку мелница за месо и го истурам овошниот пијалок во тавата. Салатата ќе стане сочна, малку зачинета и вкусна.



Јас ја стојам салатата на тивок оган околу 20 минути, а потоа ги истурам пиперките во салатата преку преса.



Пред да се исклучите, додајте ситно сецкан магдонос во салата.



Го симнувам од шпоретот и го ставам во банките. Јас ги подготвувам лименките однапред и ги поставам да се стерилизираат преку пареа.



Ги затворам капачите и ги ставам да се изладат под топло ќебе. Салата "Магионичар" од модри патлиџани со домати, моркови и пиперки од bellвонче ставам цврсто за да нема празен простор во теглата.



Оваа салата е совршена за зима. Прво, таквата салата има долг рок на траење. Дури и во плакарот на апартмани, банките се чуваат прекрасно. Второ, тоа е зеленчук и во исто време хранлив..
Откако ќе ја откачам теглата во зима, веќе ја чувам салатата во фрижидер. Исто така, ве советувам да обрнете внимание на рецептот за готвење Тиквички салата чичко Бинс, ова е исто така многу вкусна закуска со зеленчук.

Добар апетит!