Тиквички со лимон за зимата

Ова не е прв пат да берам тиквички со лимон за зима. Тоа е многу погодно и вкусно. Благодарение на лимоните, можете да ставите помалку оцет, тие ќе се чуваат во тиквички долго време. Иако со доаѓањето на есента, целата конзервација во нашето семејство постепено почнува да се отвора и јаде заедно. Тој особено сака такви тиквички мојата свекрва, која од вратата прашува дали има отворена тегла од тиквички од лимон. И јас секогаш набавувам такво зачувување и повеќе, затоа што знам дека секогаш ќе има оние што сакаат. Благодарение на лимоните, тиквичките ќе бидат добро складирани, бидејќи лимонската киселина служи како иста конзерванс како и оцетна киселина. Се обидувам да зачувам најразличен зеленчук, затоа што не само краставиците и доматите се погодни за затворање.




Задолжителни производи:
- тиквички - 500-600 грама-
- лимон - половина-
- копра - неколку гранчиња-
- ловоров лист - 2-3 парчиња.-
- сол - 0,5 лажици. л.-
- оцет - 0,5 лажици. л.



Исечете ги измиените тиквички со кадрава нож. Јас купив таков нож во најевтината продавница, така што нема да ви биде тешко ниту да го најдете. Овие уреди се продаваат насекаде сега..





Исечете ги исечените тиквички со сол и оставете ги да отстојат 20 минути за да го пуштите сокот.



Исечете го лимонот на кругови.



Ставете ловоров лист и гранчиња од копра во чиста и стерилна тегла.



Ставете чаши од courgettes во тегли.






Наизменично со лимони.



Истурете во оцет.



Растворете 0,5 суп.л-патки во 0,5 l вода. л. сол и се вари. Истурете зовриена саламура над тиквички.



Ставете во топла вода да се стерилизираат 15-20 минути.



Потоа заврткајте ги капаците цврсто и свртете наопаку. Сега завиткајте со крпа или ќебе и оставете да се излади преку ноќ. Тиква од лимон е подготвена и може да се испрати на темно место до зима. Исто така, ве советувам да внимавате на рецептот за готвење тиквички во украински за зима, ова е исто така многу вкусна закуска со зеленчук.
Во становите, ова може да биде простории за складирање, а во куќи - подруми или подруми..