Конзервирана тиквички со pepperвонче пиперка - многу вкусен рецепт со чекор по чекор фотографии за зима без стерилизација

Опис

Тиквички со pepperвонче пиперка за зима - вкусна и интересна од сите погледи подготовка за зимата, што апсолутно секоја домаќинка може да готви со свои раце, без оглед на искуството и софистицираноста во кулинарските вештини.

Готвењето е едноставно и многу брзо, што ќе ве убеди во детален опис со чекор-по-чекор фотографии од целиот процес на готвење од почеток до крај.. Верувај ми, салатата излезе многу вкусна и привлечна, мириса многу апетитивно и се јаде доста брзо. Ова е уште едно јадење за понатамошна употреба, чиј рецепт може да се припише без двоумење на колекцијата на „златни“ рецепти означени со „Лижете ги прстите!“

Овој асортиран зеленчук ќе го готвиме без стерилизација, што домаќинките дефинитивно мора да ја сакаат. На крајот на краиштата, кои, ако не и тие, знаат како некој не сака да зоврие сад со вода и да застане на шпоретот долго време на врел летен ден!

Ваквата конзервирана салата ќе стане солен мезе на маса на појадок или вечера, совршено ќе се комбинира со јадења на празничната маса и ќе стане прекрасен мезе за силни пијалоци и јадења со месо, заменувајќи ги вообичаените кисели краставички и домати. Оваа едноставна салата ќе биде соодветна за постот, а исто така ќе им се допадне на оние луѓе кои водат здрав начин на живот и ги бројат калориите потрошени на ден..

Асортиманот на тиквички и слатки пиперки нема да дава слични салати во однос на вкусот и аромата. Стандардниот термички третман, својствен на многу кисели краставички, дава одлични конзервирани резултати. Парчињата тиквички секогаш се крцкави и цврсти, а пиперките од bellвонче ја задржуваат својата боја и цврстина. Убавината и хармонијата на состојките во теглата и во салатата сад предизвикува апетит, а исто така му овозможува на телото да се справи со варењето на тешката храна.

Не одложувајте да ја направите оваа салата, обидете се да служите. Вие ќе бидете во можност да се оддалечите од монотонијата на работните парчиња, кои станаа здодевни за секого и сè повеќе почнаа да остануваат на полиците по студеното време. 

Состојки

• Тиквички 1 ЕЕЗ.
• Слатка bellвонче пиперка 1 ЕЕЗ.
• Копар од копар 2
• Лук 3 чешниња
• Слатка грашок 3 парчиња.
• Каранфил 3 пупки
• Чили бибер мало парче
• Гранулиран шеќер 2 лажиче.
• Готвење сол 1 лажиче.
• Оцет 9%, 15 ml

Чекори

1. За салата, одберете тиквички со средно зрела, зрела црвена пиперка, како и лушпа од лушпа, лук и копарчиња од копар. Исплакнете сè под проточна вода и исушете го со хартиени крпи. Измерете ја наведената количина на гранулиран шеќер, сол од маса и точната количина трпезен оцет. Пребројте ја точната количина на зачини. Имајте на ум дека од наведениот број на производи ќе добиете една половина литарска конзерва салата.

   

2. Излупете го bellвончето од семето и јадрото. За courgettes, извадете го дршката и исечете го заптивката на цевката. Излупете го лукот.

   

3. Исечете ја тиквичката на коцки и пиперките од bellвончиња на парчиња, како што е прикажано на фотографијата.

   

4. Исплакнете тегла од половина литар и капакот на неа во топла вода со додавање на сода бикарбона, а потоа исплакнете ги сите во многу вода. Стерилизирајте ја теглата пет минути на пареа или во микробранова печка со целосна моќност, пополнувајќи го садот третина со врела вода. Спуштете ги и двата копрата inflorescences на дното, еден по еден, како што е прикажано на фотографијата.

   

5. Ставете парче лута пиперка и три чешниња лук во теглата.

   

6. Исплакнете ги зачините во проточна вода, а потоа пренесете ги во сад со бибер и копра.

   
   
   
   

   

7. Лежете околу една третина од тиквички на врвот на зачините, како што е прикажано на фотографијата. Затегнете го зеленчукот цврсто, така што теглата не завршува празно после.

   

8. Ставете bellвонче пиперки на тиквички.

   

9. Алтернативен зеленчук додека теглата не е полна. Конечниот слој треба да биде bellвонче. Вашето работно парче ќе биде убаво како на фотографијата.

   

10. Врие вода во тенџере со 1 литар, а потоа истурете го зеленчукот додека сè уште врие. Отфрлете ја вишокот вода.

    

11. Покријте ја теглата со капак и натопете го парчето околу петнаесет минути.

    

12. Откако ќе заврши времето, покријте ја теглата со посебен капак, како што е прикажано на фотографијата, а потоа исцедете ја оладената ароматична инфузија назад во тавата. Растворете сол и гранулиран шеќер во течност. Ставете го садот на тивок оган, покријте го и доведете ја саламурата да зоврие.

    

13. Веднаш штом водата ќе зоврие, истурете го оцетот во неа, а потоа извадете ја маринадата од шпоретот. Истурете го преку зеленчукот. После тоа, веднаш навиткајте ја конзервата. Проверете ја фитноста на капакот: ставете ја теглата од нејзината страна и превртете ја на чиста и сува маса. Ако не пронајдете протекување на саламура, тогаш свртете ја теглата наопаку и завиткајте ја во топло ќебе додека не се излади целосно.

    

14. Еве толку шарено празно, како на фотографијата, ќе го добиете. Конзервирана пиперка и тиквички чувајте ја во ладна, добро проветрена просторија во текот на календарската година. Некаканата тегла ставете ја во фрижидер, покриена со обичен најлон капак. Послужете го асортиманот на масата, исцедете ја марината со зачини и обилно истурете ја над салатата со ароматично растително масло.

    

    Пријатен оброк!