Аџика, вкусни рецепти за зимата

Аџика - ова е општа абхазиска кујна, првично во рецептот за класична adjika не се вклучени автоматски машини, има многу црвен горчлив пипер, понекогаш се ставаат свежи билки, ореви. Овој сос е одличен за помагање на тешката храна да се вари во организмот, како прженото месо. Затоа, јадете со задоволство и држете се прилагодени, со помош на нашите рецепти што ви ги нудиме подолу.

Аџика домашна - рецепт

Пробав, вкусно, но не за секој ден и не за сите јадења, затоа направив за себе идеален рецепт за аџика. Домати, јаболка, црвени и жолти бугарски месести пиперки, лук, каде можеме да одиме без него, и ароматични сушени билки од босилек и целер.Аџија се покажа како едноставно вкусна по боја и вкус. Аромата е толку привлечна да ја размачкува на било што и да јаде.

За да подготвиме вкусна аџика, потребен ни е 1 час, приносот на производот е 1 литар.

Состојки:

Зрели домати (било која сорта) - 800 грама

Перец бугарски жолт и црвен - 300гр

Јаболкова киселина - 1 парче

Лук - 5 чешниња

Сушен босилек - 1/2 лажичка

Сушен целер - половина лажичка

Маслото од арома на зеленчук - 4 лажици

Solkamennaya - 1 лажица

Шеќер во прав - 2 лажици

Оцет - 2 лажици.

Дома adjika - фази на готвење:

Ние ќе ги подготвиме сите производи за правење вкусна адика. Подобро е да купите сè надмоќно, тогаш ќе испаднат повеќе миризливи. Ако сакате зачинета adjika додадете чили пиперка. Јас направив без него.

Измијте и исчистете го целиот зеленчук. Исечете на 4 парчиња за лесно сецкање. Извадете ја кора од јаболкото. Можете да ја отстраните кора од домат со тоа што ќе го натопите во врела вода 2 минути.

Превртете ги сите состојки преку мелница за месо или исецкајте со блендер.

Целата маса е во тавата, додадете шлаг шеќер, сол и растително масло.

Ставете ја тавата на шпоретот и гответе ја adjika над тивок оган, време за готвење - 40 минути.

Сега додадете сушен босилек и целер, тие ќе додадат зачин во adjika.

И мелен лук со оцет, варете ја адика уште 10 минути.

Помина времето, исклучете го, вкусови за целиот стан.

Подгответе тегли за adjika однапред, ставете ги на пареа. Сега смело истураме вкусен таџикистанец во тегли.

Ги навиваме капаците и ги ставаме на подот, така што ќе се олади, наопаку. Потоа можете да го преместите во плакарот или подрумот, каде ги имате сите празни места за зимата. Само можете да ставите фрижидер.

Тоа е сè, вкусната adjika е подготвена! Има баланс на лутост, билки, ароми на зеленчук, добро, само сон, а не адика! Conе освои некој од твоите гости! Јадете го со месо, риба, ориз, пире од компири и само со леб!

*

*

Вкусно adjika со моркови - рецепт # 2

За да ја подготвите оваа верзија на adjika, ќе ви требаат следниве состојки:

Домати - 5 килограми

Моркови - 1 килограм

Pepperвонче пиперка (слатка) - 1 килограм

Горчлива папрака - 5-10 парчиња

Кромид - 0,5 килограми

Растително масло - 0,5 литри

Лук - 5-7 глави

Сол по вкус

Метод на готвење.

Ние темелно исплакнете ги сите состојки и ако е потребно ги чистиме. Исечете на мали парчиња за погодност за понатамошна обработка.

Следно, изматете го зеленчукот со мелница за месо, ако сакате вашата адџика да се пире, неколкупати прескокнете ги суровините или користете мешалка.

Додадете растително масло и сол на суровиот исецкан зеленчук по вкус, ставете го на оган, доведете до вриење, повремено мешајќи, а потоа ќе зовриеме два часа до тендер.

Потоа, истурете го врелиот адџик во тегли и запечатете ги.

Зачувајте такво работно парче, како и лечо izkabachki на ладно место.