Лесно солени домати од цреша

Инстант солени домати од цреша со лук е лесна закуска со зеленчук што е многу лесна за правење дома. Мали домати - домати од цреша или коктел прво мора да се исецкаат со вилушка или нож, така што саламура продира во зеленчукот побрзо. За да додадете вкус на саламура, соодветни се традиционалните зачини за мариноване - ловоров лист, коријандер и каранфилче. Можете да додадете омилени зачини по ваш вкус - бибер, папрака или ким. Овие не се помалку вкусни Лесни солени домати во стилот на ерменски стил со лук.
Prepareе бидат потребни 20 минути за подготовка, од наведените состојки ќе добиете 2 лименки со капацитет од 500 g секоја од нив.

Состојки:

- домати од цреша - 600 гр.-
- лук - 1 глава-
- магдонос (зеленчук и корен) - 50 гр.-
- ловоров лист - 4 парчиња.-
- каранфилче - 6 парчиња.-
- коријандер - 2 лажиче.-
- семиња од сенф - 1 лажиче-
- трпеза сол - 30 гр.





Измијте ги доматите со ладна вода, отсечете ги стебленцата, боцкајте со вилушка или остар нож.



Излупете ја главата на лукот, исечете ги чешнињата на половина должина за да ослободите есенцијални масла, додека лукот останува непроменет и сè уште крцкав.
Колку е помлад лукот, толку е по вкусна и по вкусна закуска. Ако готвите чинија со ран лук, тогаш слободно ја удвоите неговата количина.



Ние одбираме зелени од еден куп магдонос. Измијте го коренот, ставете го, исечете ги на неколку делови, додадете во цреша и лук.



Сега додадете зачини - каранфилче, коријандер и семе од црна сенф, ловоров лисја.



Ние ги пренесуваме сите состојки во длабок сад со емајл, пополнете со врела вода, така што целосно ги покрива состојките, оставете 1-2 минути. Потоа ја исцедуваме водата заедно со зачините, оставаме само лук и домати во тава.



Истурете трпеза сол во исцедена вода со зачини, ставете на оган, доведете до вриење, вриејте 2-3 минути. Зелените исто така можат да се варат, затоа што готвиме лесно солени домати. Јас исто така често готвам и такви лесно солени краставици во торба 2 часа во фрижидер.



Наполнете ги доматите со лук со саламура што врие, изладете. Оставаме неколку часа на собна температура, а потоа го ставаме во фрижидер. На 3-тиот ден, можете да го сервирате садот на масата.



Пријатен оброк!