Кисели домати клинови

По совет на мојата драгоцена свекрва, подготвив веднаш варени домашни клинови. Зошто свекрвата е скапоцена, затоа што ме научи како да зелам зеленчук брзо и набрзина. За ова, нејзините огромни поздрави и почит од моја страна! Ден или два дена пред да очекувам гости, собирам домати на овој начин, ги оставам на ладно место и заборавам на нив. Пред да седнам на масата, се раширив парчиња домати на масата и донесете ги на гостите. Секој пат кога ќе слушнам од нив: „кога успеавте да ги матите? На крајот на краиштата, мора да трае толку долго? “ Но, тајната лежи во маринадата, и ќе ви кажам сè во ред.



Задолжителни производи:

- 700 грама црвени зрели домати-
- 1-2 голем кромид-
- 2 табели. л. сончогледово масло-
- 1 табела. л. сол-
- 1 табела. л. гранулиран шеќер-
- 3 лажици оцет-
- 700 грама вода.
Подготовка:



Домати, така што тие побрзо маринираат, исечувам на големи парчиња.





Ја чистам сијалицата и исто така ја исекувам со големи пердуви. Ако го исечете кромидот, можете да видите сок што излегува од него. Затоа, треба да го исечете кромидот, така што ќе му го даде својот сок на маринадата..



Сите кромид ги ставам на самото дно на измиената и чиста чаша, така што таму се заглавува поцврсто.



Потоа, ги ставам сите парчиња домати во теглата.



Го пополнувам со врела вода и ја оставам 10 минути. Ова исто така го забрзува времето за маринирање. Оваа тајна ми ја кажа свекрва ми, која ми го кажа овој рецепт..



По изминатите 10 минути, ја истурам течноста од теглата во садот со емајл.



Ја ставам садовите на оган и ги доведувам до вриење. Јас истурам сол заедно со гранулиран шеќер. Солта и шеќерот секогаш го забрзуваат процесот на мариноване.



Истурам оцет во маринадата, така што доматите по мариноване се кисели.



Истурам сончогледово масло во тегла со рангирани домати. Јас користев домашно ароматично масло што оди добро со доматите.



Истурете домати во тегли со врела маринада и оставете да се излади под капакот.



Кога доматите во теглите се изладат, ги испраќам на ладно место 1-2 дена.
За ова време, тие ќе бидат добро маринирани и ќе можете да ги третирате пред сите гости. Забележав дека инстант киселите парчиња домати се толку популарни што таков рецепт ќе биде корисен за сите домаќинки кои сакаат да имаат инстант рецепти на рака. на пример, инстант кисела краставици исто така нема да биде излишно на ниту една маса.

Добар апетит!