Асортиран зеленчук и грозје за зима

Кога за време на зимата први виткав сорти краставици и домати во тегли, не знаев што да очекувам, бидејќи наидов на рецепт со грозје. Ова секогаш се случува кога комбинирате неколку видови зеленчук одеднаш во една тегла. Но, во овој случај, експериментот беше успех, и јас побрзав да ги споделам со вас моите успеси. Јас секогаш се обидував да подготвувам разни подготовки за зимата, така асортиран зеленчук отсекогаш биле во моето видно поле. Кога можете да одберете само домати, тие изгледаат неза претставливи секој ден. Тегла зема сосема поинаков, празничен изглед, ако содржи повеќебоен зеленчук што треба да се отвори и јаде. Во зима, на крајот на краиштата, има толку многу недостаток на апетит, така што оваа подготовка ќе ве расположи и ќе ви донесе вкусна храна..



Задолжителни производи:
- 300 грама свежи краставици-
- 300 грама домати-
- 3-4 чешниња лук-
- 1 средно јаболко-
- куп грозје-
- неколку пински гранулиран шеќер-
- 1 табела. л. груба солена трпеза-
- 2 табели. л. 9% оцет.



За послужавник за зима, ги исекувам краставиците во тенки прстени.



Ги ставам во тегли, не заборавајќи да додадам неколку чешниња лук за пикантност.





Ставив неколку парчиња јаболка во тегла. Тие ќе послужат да му дадат овошна сенка на целото работно парче..



Јас, исто така, истурам излупен грозје во средина. Грозјето ќе стане кисело по конзервирање, и мислам дека ќе има луѓе кои сакаат да го купат.



Потоа измиените домати, ако се големи, исечени на половини.



Ги ставам во тегли. Ако просторот остане во тегли, тогаш ги повторувам сите слоеви и гледам кој зеленчук испадна најмалку и ги пријавувам.



Асортиманот треба да содржи приближно еднакви делови од сите видови зеленчук, како и овошје. Јас растворувам сол во 1 литар обична вода.



Додавам неколку парчиња шеќер за да го избалансирам вкусот на маринадата. Кога маринадата целосно ќе зоврие, го истурам оцетот, почекам да зоврие и ја исклучувам маринадата на огнот.



Постепено истурете го издвоениот во тегли.



Сега ја ставам теглата во топла вода и ја стерилизирам според вообичаената процедура 20 минути.



Еве го асортиманот со краставици, домати и грозје. Ги затегнувам капаците за да не се истури маринадата.



Добар апетит!
И јас исто така би сакал да понудам зеленчук со маслинки на италијански јазик.