Кисели зелени домати без стерилизација за зимата

Летото заврши, а на градината кревет има уште зелени домати? Најсоодветно време да се подготви мезе од апетит од нив за јадења со месо или компир, особено затоа што нема да ви требаат многу напор за да ги маринирате. Нема потреба од досадно стерилизирање на теглите, поминувајќи огромно време. Обидете се со едноставен рецепт за берба на зелени домати со лук и сува сенф без стерилизација.

За рецепт заснован на тегла од 3 литри, ќе ви требаат:

• 1,5-2 кг свежи цврсти зелени домати;
• 3-4 големи чешниња лук;
• 2 лажици сенф во прав;
• копар inflorescences;
• лисја од рен;
• црни пиперки - 5-6 грашок;
• трпеза сол - 4 лажици;
• оцет - 1 лажица.

За да го добиете испланираниот резултат во финишот, внимателно следете го редоследот на дејствата наведени подолу, без аматерски перформанси.

За познавачи на зачинети сензации, можете да ставите мало подножје од црвена пиперка, со тоа да додадете зачин и да го диверзифицирате вкусот.

Како да подготвите зелени домати со лук и сува сенф за зимата без стерилизација

1. Истурете 3,1 литри ладна вода во емајл тава, ставете да зоврие.
2. Единствената ставка што треба да се стерилизира во оваа ситуација е капакот за пловење. Варете го 2 минути во мала легла.
3. Измијте стаклена тегла со сода бикарбона, истурете ја зовриена вода. Топлата вода што остана од вриење на капакот работи добро..
4. Исплакнете ги доматите во проточна вода, проверете за надворешно оштетување и вдлабнатини. Само силен и цел зеленчук подлежи на селекција.
5. Ставете лисја од рен, лушпи на дното на теглата, внимателно поставете ги доматите, а меѓу нив копарните соцвети. Работете како дизајнер на зимски празни места, вклучете ја вашата фантазија, замислете колку ќе изгледа убава тегла од зелени прскалки, внимателно сместени во прегледаниот дел.
6. До ова време, водата во тавата треба да зоврие. Покријте ги доматите со вода и покријте. Многу е важно теглата да се наполни полно, до самиот врат.
7. Оставете да се излади 10-15 минути.
8. Исцедете ја водата повторно во тенџере и повторно врие..
9. Додадете сол и сенф. 30 секунди е доволно за саламура да зоврие.
10. Истурете ги доматите, истурете лажица оцет на капакот и со нагло движење на раката, внимавајте да не ја истурите содржината, покријте ја теглата. Превртете го капакот со машина за пишување.
11. Завиткајте во топла крпа или привремено облека и оставете го цвестот додека не се олади целосно.

Мала тајна од мајсторите за домашни работи - теглата во режимот на ладење треба да биде наопаку. Темна, ладна, сува просторија - подрум или оставата, чајната кујна - е најдобро место за чување зелени домати со сенф и лук.

Сигурни сме дека вие и вашите најблиски ќе ги цениме вкусните летни честитки подготвени според оригиналниот рецепт. Ако сè уште имате уште неколку зелени домати, гответе ги за зимата. вкусна салата.