Домати со јаболка за зима

Понекогаш сакам да направам необичен пресврт за зимата, особено доматите, бидејќи тие се многу сакани во нашето семејство. Домати, конзервирани со јаболка, еднаш ми беа дадени од мајка ми за да пробам. Бидејќи веќе живеам одделно со семејството, доаѓаме да ја посетиме мајка ми. И така, таа, откако ја постави масата за нас еден ден, служеше вакви домати на масата. Веднаш ја прашав која е нивната тајна и зошто тие беа толку вкусни и извонредни по вкус. Мама веднаш ми даде рецепт и друга тегла вакви домати со неа за да се качи. Сега почнав да ги затворам таквите домати со јаболка за зима и ви препорачувам.

Конзервирани домати со јаболка за зима - рецепт со фотографија




Задолжителни производи:
- домати (средна големина) - 700-800 грама-
- јаболка - 300 грама-
- чадори и sprigs на копар по вкус-
- сол - 1 лажица. л.-
- гранулиран шеќер - 1 лажица. л-
- оцет, 9%, маса оцет - 2 маси. л.-
- ловоров лисја - 2-3 ЕЕЗ.-
- пиперки - 3-5 парчиња.



Ставам чадори и sprigs на копар на дното на стерилизирани тегли, кои ги држам над пареата однапред, така што тие се чисти и стерилни. Исто така, ставам ловоров лисја на дното и ставам пиперки. Овие зачини ќе ги направат доматите зачинети..





Подредувам домати и одбирам само цели и неповредливи примероци. Јас исто така претпочитам да користам домати со големина на мали. Тие се уште полесно да ги ставите во тегла и можете да поставите повеќе од нив. Големите домати не се вклопуваат добро во тегли, а вие ставате само 5 или 6 од нив кога малите може да се туркаат повеќе од десетина. Значи, ја наполнив теглата со домати од средна големина.



Ги мијам јаболките и ги исекувам на средни парчиња, за да можат да бидат поставени на просторот помеѓу доматите.



Јас го користам целиот слободен простор со корист.



Подготовка на маринадата. Јас растворувам шеќер и сол во еден литар вода.



Донесувам да зоврие и истурам во тегли со домати.



Јас истурам оцет директно во теглата.



И ги ставам доматите и јаболката да се стерилизираат во тенџере. Времето на стерилизација ќе ви трае околу 15-20 минути.



Потоа ги вадам теглите и веднаш ги навртувам со капаци..



Ги свртувам наопаку и ги покривам со ќебе, така што во оваа форма тие целосно се оладат на собна температура. Тоа е се! Испратете ги доматите во оставата, чајната кујна и почекајте зима кога ќе можат да се отворат.
Овие домати ќе ве изненадат со нивниот извонреден вкус! Willе биде вкусно, ти ветувам!
Добар апетит!
Исто така ве советувам да подготвите домати со сливи за понатамошна употреба.