Кисела гурмански домати

Вкусни кисела гурмански домати за зима се одличен додаток на ручек или вечера на која било трпеза во зима. Се разбира, овој вид на конзервација може да се направи на различни начини. За некои, излегува дека е солено, за некој сладок, други истото го надополнуваат со најразлични зачини..

Можеби некој мисли дека во готвењето кисела домат нема ништо посебно, само изберете ги потребните плодови, исплакнете ги и фрлете ги во тегла. Потоа, истурете ја маринадата и додадете сол, шеќер, оцет по вкус. Но, верувајте ми, воопшто не е случај. И за да ви го докажам тоа, ќе ви покажам како да готвите вкусни гурмански домати. Подготвени?




Ни треба:
- домати - 2 кг,
- мелиса - 30 грама.
Да пополни, исполни:
- вода - 1 литар,

- сок од црвена рибизла - 300 грама,
- мед - 50 грама,
- сол - 50 грама.



Доматите мора темелно да се измијат при ладна вода. Ставете го во ситно сито и исцедете..



Значи, главните плодови се подготвени. Сега ајде да го подготвиме пополнувањето. За да го направите ова, истурете вода во тенџере. Додадете сол и цвет мед. Промешајте го растворот додека солта не се раствори целосно. Го ставаме на средна топлина и ја вриеме. Следно, додадете сок од рибизла и варете го полнењето околу 5 минути.



Ставете ги доматите измешани со мелем од лимон во суви подготвени (пред-ширечки) тегли. Наполнете ги наполнетите лименки со полнење што врие. Капаците со кои ќе ги затвориме нашите празни места, пред-вријте ги околу 5-6 минути. Потоа ги покриваме теглите со капаци и ги задржуваме во оваа состојба околу 15-20 минути. Потоа ја исцедуваме течноста од лименките. Повторно доведете го до вриење и повторно пополнете го. Ова го правиме трипати. По трет пат, ги заптикуваме лименките. Завртете го наопаку и изладете. Но, пред тоа, внимателно ги завиткаме сите празни места со топло ќебе или само густа крпа.



И кога ќе се оладат празни места, ќе ги испратиме на постојана локација за складирање. Обично, работните парчиња се чуваат во плакарот или подрумот..
Ние, исто така, сакаме да го споделиме рецептот брзо кисели домати.
Па, што останува да ви посакам да имате апетит! И ќе се видиме наскоро!