Зачинета adjika во брзање

Колкумина од вас сакаат да се поглезите со остри парчиња во зима? Сигурно, дури и ако не сметате дека сте aубител на пикантен вкус, вашиот сопруг би бил среќен да проба вакво нешто, зарем не?
Во овој рецепт за фотографија, ве поканувам да готвите зачинета adjika за зимата од зелените во брзање со мене. Последен пат готвевме бибер адику. Да почнеме да го подготвуваме нашето вкусно празно?



Значи, за брза подготовка на зелената аџика, потребни ни се:
- копар,
- магдонос,
- целер,
- лук,
- сол,
- гранулиран шеќер,
- зачинето маслиново масло,
- мелен црн пипер.





Ако сите состојки веќе се подготвени и чекаат да дојде нивниот ред, ајде да го започнеме самиот процес. Да започнеме со тоа, ги сортираме сите зеленили. Ги отфрламе пожолтените и расипани лисја. Ги потопуваме билките во голем сад со ладна вода. Ние го миеме таму и го вадиме во штитник или ситно сито. Нека се исцеди вишокот на вода. Потоа ја тресеме преостанатата вода од зелените.




Потоа ситно исецкајте ги сите измиени и малку исушени зелени. Ние го правиме тоа што е можно помало, лично дури и дозволувам сечкање зеленчук со блендер. Ако, се разбира, не сте лоши за сецканата маса.



Потоа ставете го во голем сад и посипете со сол. Земаме сол по вкус. Аџика треба да биде малку солена, не заборавајте за тоа. Исто така, додаваме малку гранулиран шеќер во него за да го подобриме вкусот..



Ситно исецкајте го лукот и ставете го во сад со билки. Темелно измешајте ја целата маса додека не се појави сок. Ставете ја adjika цврсто во чисти суви тегли и затворете ги со капаци. Adjika може да се чува во фрижидер и може да се конзумира веднаш. Со зголемување на количината на сол во adjika, ќе трае и неговиот рок на траење..



Затоа научивме како да готвиме вкусна зелена аџика за брза рака. И сега е време да го испробате и да одлучите сами ако ви се допаѓа.?



Последен пат се готвивме со вас adjiku со рен и лук од домат за зима.
Пријатен оброк!