Како да киселите пиперки за зима? Совети и совети

Пиперки од кисели краставички за зимата веќе можете да се среде лето. Во тоа време неговите плодови достигнуваат зрелост. Неколку интересни рецепти се понудени за разгледување..
Кисела bellвонче пиперки за зима.
Состојки:
- Чиле
- каранфилче лук - 5 парчиња.
- Бугарска пиперка - 5 кг
- ловоров лист - 5 парчиња.
- црни пиперки - 25 парчиња.
- каранфилче - 5 парчиња

За маринадата:
- оцет - 40 мл
- шеќер - 7 лажици


- сол - 1,5 суп.л-патки.
- вода - еден и пол литри
Чекори за готвење:
Исплакнете го зеленчукот, ослободено од стебленца и семе. Исечете го овошјето на 4-6 парчиња. Измијте ги капаците со лименки со сода, стерилизирајте. Истурете вода во тенџере, истурете во оцет, додадете шеќер, сол. Доведете ја маринадата до вриење. Пробај го. Можеби ќе треба да додадете сол или да додадете шеќер. Поделете ги парчињата во течноста во делови. Бланширан зеленчук 4 минути Ставете зачини, чили и лук од чешне лук на дното на секој стерилизиран сад. Користете искачена лажица за да го отстраните овошјето од течноста. Додека сте уште жешко, ставете ги во контејнери. Наполнете со врело полнење. Покријте со капаци, ладете го наопаку со ќебе или топла крпа.

Како ви се допаѓа кисела модар патлиџан со моркови? Ова е одличен рецепт за подготовка на зимата.!
Кисела горчлива пиперка за зима.
Needе ви требаат:
- цилантро
- нане
- копар
- лута црвена пиперка
- грашок грашок
- лук
- Ловоров лист
- каранфил
- шеќер
- сол
- вински оцет
Чекори за готвење:
За мариноване, неопходно е да се изберат целосно зрели, добро обоени парчиња, без кафеави и зелени вени. Плодовите не мора да бидат исправени, но мора да имаат зелени опашки. Идеална опција е овошје, само извадено пред готвење. Не користете стебла во саксија. Тие се прилично груби, па затоа се целосно несоодветни за јадење. Зелените исто така не вреди да сецкаат - ставете ги листовите во теглите како што се. Расклопете го лукот во посебни парчиња без да ги ослободите од кожата. Подгответе билки и лук. Исплакнете го зеленчукот, пробијте со нож во пределот на дршката. Ако тоа не се стори, тогаш на крајот ќе има воздух внатре. Преклопете го зеленчукот во голема чинија, истурете вода што врие, оставете покриена 5 минути, исцедете ја водата, повторно истурете зовриена вода. Така, направете 3 пати. Пиперките треба да се заваруваат, но да не се заваруваат! Бидете сигурни дека тие се меки, но не и трошливи..

Излегува многу вкусно и кисела црвен кромид за зима.
Подготвениот зеленчук ставете го во сад, истурете во ладна вода, зовријте, вриејте три минути. Гответе ги преклопените состојки. Исклучете го шпоретот, стојте со капакот затворен петнаесет минути. Измијте тегла 800 гр, истурете вода што врие над неа. Гответе ја маринадата, вриејте ја неколку минути. Извадете од топлина, оставете ја да се вари уште 15 минути. Ставете го лукот и сите зеленили на дното на теглите, а потоа лутите пиперки, притиснете, истурете во полнење, запечатете ги со капаци, изладете.
Подготви и кисела лута пиперка.