Рецепти од карфиол за зимата: златни рецепти со фотографии

Рецепти од карфиол за зимата

немаат сите домаќинки. Ако сакате да го пополните овој јаз, тогаш овој кулинарски избор е за вас..

Карфиол за зима - рецепти со фотографии

Рецепт тиквички
Needе ви требаат:
- глава од зелка - 1,1 кг
- домати, каранфилче со лук - неколку парчиња
- млади тиквички - 3 парчиња
- копар зеленчук - 50 гр
- оцетна киселина - 50 ml
- шеќер - 50 гр
- кромид
- морков
- блага пиперка
- доматно пире - 95 г.
- растително масло - 150 мл
Суптилности за готвење:
Исплакнете зеленчук, отсечете ја кора. Расклопувајте ја зелката во палта, исецкајте ги на големи парчиња. Исечете ги тиквичките на коцки, а пиперките на ленти. Исечете ги доматите во клинови, кромидот во прстени, истријте ги корените на морковот. Измешајте зеленчук заедно, додадете шеќер, сол, растително масло, промешајте, ставете на ладно место за неколку часа. Доведете ја смесата до вриење и варете 25 минути на тивок оган. Додадете паста од домати, мелен лук и сецкан зеленчук. Промешајте ја содржината, вриејте 20 минути. Дополнете со оцет, промешајте, дистрибуирајте зеленчук во стерилизирани тегли, запечатете. Отклопете ги садовите на капаците и оставете да се изладат..

Размислете и карфиол за зима - популарни рецепти.
Harетва со бибер
Задолжителни производи:
- зелка - 2 кг
- голема слатка пиперка, чешне лук - неколку парчиња секоја од нив
За истурање на маринада:
- јаболков оцет - 250 мл
- шеќер - 50 гр
- 95 гр кујна сол
- неколку литри филтрирана вода
Суптилности за готвење:
Поделете ја главата на зелката за да создадете индивидуални inflorescences. Варете ја филтрираната вода, измешајте ја со јаболков оцет, додајте ја полицата од легла, продолжете со готвењето неколку минути. Префрлете се во колатера, истурете ја ладна вода, оставете да се излади. Извадете ги семето од слатка пиперка, исецкајте ги на ленти. Мелење на каранфилче со лук со печење на лук. Ставете шеќер и сол во врела вода. Во третираните садови ставете ја пиперката и зелката во слоеви. Наполнете со вода, распоредете лук на врвот. По дваесет минути, исцедете саламура, повторно внесете ја вриење, истурете во тегли. Измешајте со јаболкова киселина, заврткајте заедно. Кул шевовите наопаку.

Оценете ги опишаните опции за готвење овде.

Празни места за карфиол за зима - рецепти

Билет со лимонска киселина и зачини
Потребни компоненти:
- нотка на лимонска киселина
- зелка - 1 кг
За истурање на маринада:
- литар вода
- 195 гр маса оцет
- 55 гр шеќер
- лаврушка
- мала лажица семе од сенф
- неколку црни пиперки
- црни пиперки - 3 парчиња
- сол - 30 г.
Како да се готви:
Истурете ги наведените зачини со оцет, врие, извадете од шпоретот, оставете да отстои под капакот. Ослободете ја главата на зелката од горните тврди лисја, расклопувајте ја во палта. Преклопете во зовриена вода закиселена со лимонска киселина, се вари. Дистрибуирајте ја топла зелка над загреаните чисти тегли, истурете топло полнење на врвот. Покријте со капак, стерилизирајте се на 90 степени.

Подгответе го ова карфиол за зима.

Рецепт од карфиол за зимата во тегли

Подготви:
- 245 гр лук
- зелка - 3,1 кг
- корени од морков - 3 парчиња
- слатка бугарска пиперка - 3 парчиња
- три кромид
- голем куп копар
- врели топли пиперки - 3 парчиња
- лавршка - пет парчиња
- 14 црни пиперки
- рен лисја - 3 парчиња
- голем куп копар
- лисја од цреша и рибизла - по 5 парчиња
- каранфилче (пупки) - 5 парчиња.
Во маринадата:
- еден и пол литри вода
- оцетна киселина - 1,5 суп.л-патки. лажици
- шеќер - 60 гр
- кујна сол - 90 g
Како да се подготви:
Подгответе храна за мариноване: исплакнете во сад со вода, исчистете. Ослободени од пиперки. Поделете го трупецот од зелка. Исечете ги врелите и бугарските пиперки, како и кромидот, лукот со моркови и ставете ги на дното на теглите заедно со зачини. Истурете вода што врие 7 минути, исцедете ја течноста, истурете ја во врелата подготвена маринада, затегнете ја цврсто.

Размислете и карфиол - подготовки за зимата.

Карфиол за зима: рецепти за готвење

Најбрз рецепт
Needе ви требаат:
- голема глава од зелка
- литар чиста вода
- трпеза сол - две лажици
- суштина од оцет - 2 лажици.
- чешне лук - 3 чешниња
- ловоров лист
- пиперки
Суптилности за готвење:
Поделете ги inflorescences во палта, измијте го секој од нив. Натопете ја зелката во солена вода за да се отстранат вишокот штетници. Стерилизирајте ги теглите, додајте ги пиперките, лавршката, изборните зачини и чешнињата лук на нив. Дистрибуирајте ги соцветите од зелка во контејнери. Направете маринада: истурете малку вода во тенџере, растворете шеќер и сол, додадете оцетна киселина и растително масло, врие. Истурете зовриена маринада над зеленчук, заврткајте со стерилни капачиња, оставете да се излади во просторијата. Пренесете ги разладените рабови на полицата на ладилникот. По неколку часа, можете да јадете зеленчук.

Направете и кисела карфиол.
Harетва со домати
Потребни компоненти:
- ловоров лист
- глава од зелка
- цреша - 0,3 кг
- пиперки и заби од лук - по 5.
Пополнувањето на маринадата мора да вклучува:
- мала лажица оцет
- 1 лажиче сончогледово масло
- голема лажица сол
- 45 гр шеќер
Како да се подготви:
Исчистете стаклена тегла, пополнете ја со домати, зелка од пупки. Истурете саламура над зеленчукот. Willе се решат откако ќе се прелива, така што нема потреба да ги истурам сè до врвот. Дното на лименките може да се постави со лисја од цреша или рибизла, добро измиено и попарено со врела вода. Истурете вода што врие над содржината, покријте ја со чист капак, издвои половина час. Исцедете ја течноста, додадете пет лушпи од лук, пиперки и неколку чешниња.
Подгответе го полнењето со маринада: додајте голема лажица сол од кујна, 45 гр шеќер, лаврушка во литар вода. Откако ќе зоврие маринадата, варете го 10 минути за да се раствори солта и шеќерот. Додадете голема лажица сончогледово масло и мала лажица оцет. Дополнете со зовриена маринада и завртка.

Како ви се допаѓа карфиол во парчиња домати?

Карфиол: Корејски рецепти за зимата

Needе ви требаат:
- лаврушка
- голем карфиол
- голема сочна морков - 3 парчиња.
- пакет корејски зачини
- allspice - три грашок
- рафинирано растително масло - 90 ml
- лажица оцетна киселина - 4 парчиња.
- груба кујна сол - 2,6 суп.л-патки. л.
- гранулиран шеќер - 4 лажици. лажици
Како да се готви:
Измијте ја главата на зелка во млаз вода. По миењето, поделете ја главата на inflorescences. Ако има оштетување, не заборавајте да го отстраните. Излупете ги морковите, исецкајте ги на ленти. Бришење со ренде наменет за корејски салати. Истурете литар вода во тенџере, се вари, се комбинира со корејски зачини, сол. Фрли во неколку пиперки и лаврушка. Варете ја маринадата, варете 3 минути, извадете ја од шпоретот. Истурете во растително масло, додадете оцетна киселина.
Дистрибуирајте ги соцветите од зелка и ренданите моркови во тегли, попарени со врела вода, пополнете со маринада. Покријте го работното парче со капаци, ставете во сад со врела вода, вријте (вриење треба да биде слабо), стерилизирајте го половина час, заврткајте со капаци. За постепено ладење, завиткајте ги садовите со ќебе.

Оцени и препарати од карфиол.
како марината од карфиол за зимскиот рецепт
Подгответе ја следнава храна:
- млада репка
- глава од зелка - 0,8 кг
- каранфилче со лук - 3 парчиња.
- црни пиперки (грашок) - 5 парчиња.
- семки од сенф -? лажиче.
- lavrushka - неколку парчиња
- лажица гранулиран шеќер
- оцетна киселина - 3 лажици
- голема лажица груба сол
Поделете ја зелката во одделни пајажина, измијте ја во проточна вода, натопете во врела вода неколку минути за бланширање. Пупките од зелка ќе станат помеки и поиздржливи. Тие ќе бидат лесни за чување во контејнери. За да добиете убаво работно парче, користете само високо-квалитетни и густи млечни inflorescences. Излупете суровини цвекло, исецкајте ги на тенки ленти. Темелно измијте ги стаклените садови.

На дното на теглата, фрлете ловоров лисја, пиперки, семки од сенф, каранфилче на лук од лук. Додадете уште неколку пупки од каранфилче по желба. Поставете ја цвекло и зелка во слоеви. Последниот горниот слој треба да биде репка. Пополнете ја содржината со капаци, оставете го зеленчукот сам 10 минути.
Внимателно истурете ја течноста во друг сад, подгответе ја маринадата. Додадете голема лажица рок сол и иста количина гранулиран шеќер. Истурете во три лажици оцетна киселина. Доведете ја маринадата до вриење. Истурете го зеленчукот во тегла со маринада, откако ќе го ставите капакот на врвот, ставете десетминусна стерилизација. Разладете во топло ќебе.

Подготви и кисела карфиол со зеленчук.
Карфиол - вкусни рецепти за зимата
Салата од брокула и pepperвонче
Needе ви требаат:
- свеж магдонос - 0,2 кг
- гранулиран шеќер - 5,1 лажица
- домати - 1,2 кг
- растително масло - 0,2 кг
- жолт месести пипер - 0,2 кг
- брокула, карфиол - 1,1 кг секоја од нив
- лук - 80 гр
- оцетна киселина - 95 g
- морска сол - неколку големи лажици
Расклопувајте ја главата на зелката, добро измијте. Истурете вода во голем сад, се вари 4 минути. Соберете домати, исецкајте во мелница за месо. Подгответе ги останатите производи, комбинирајте со паста од домати. Чекајте сето тоа да зоврие. Уталожвам на бавно вриење околу половина час. Стерилизирајте ги контејнерите, дистрибуирајте ги во тегли, фрижидер.
Рецепт од зелена зелка за зимата
- гранулиран шеќер, морска сол - 2,1 ул. л.
- Јаболко оцет
- сочна бугарска пиперка - 0,3 кг
- брокула, карфиол - по 0,6 кг секоја од нив
Како да се подготви:
Подгответе ја главата на зелката: расклопувајте го секој вид на гранки, исплакнете. Ставете тенџере на шпоретот, спуштете ја зелката во серии. Во исто време, закиселете ја водата со јаболков оцет. Чувајте го во врела вода неколку минути, а потоа веднаш прелијте го со мраз вода. Земете слатка пиперка, исецкајте на ленти. Исцедете го лукот преку преса.
Промешајте шеќер и сол во литар вода. Ставете го садот со маринадата на шпоретот додека не зоврие. Наредете го исецканиот зеленчук во контејнери, покријте го со маринада. Додадете оцет, премачкајте ги теглите по стерилизацијата.