Печурки со зелка за зима: златни рецепти

Печурки со зелка за зимските рецепти

секоја домаќинка која сака да подготви салати за понатамошна употреба. Делот за работа се подготвува брзо и не бара дополнителни трошоци, што е исто така голема предност..

 

Печурки со зелка за зима: важни совети за готвење

1. Печурките мора да бидат претходно обработени: сортирајте ги, исчистете ги од мали остатоци, измијте, потопете во солена или закиселена вода. Варете ги по натопување. Бидете сигурни дека ќе ја обезмасните пената додека готвите. Можеме да зборуваме за подготвеност кога печурките тонат на дното..

2. Можете да користите било какви печурки за готвење: аспен печурки, печурки печурки, boletus печурки, итн..

3. Вкупната маса мора да се изгаси колку што е можно подолго. Во овој случај, станува многу сочен и нежен по вкус..

4. Садот содржи домати. Излупете ги пред да готвите. Ова е многу полесно да се направи ако однапред истурете врела вода над нив. Ако немате свежи домати при рака, можете да ги замените со доматно пире..

5. Изберете доцни сорти на зелка за долгорочно чување. Исечете ги главите со тенки ленти.

 

Рецепт Solyanka за зимата со печурки, зелка

Needе ви требаат:

- растително масло 

- печурки - 1 кг

- кромид 

- бела зелка - 2 кг

- свежи домати - 0,7 кг

- зачинето грашок

- гранулиран шеќер - 40 г.

- лавршка - 2 парчиња.

- груба сол

Печурките исецкајте ги на парчиња, се вари додека не се извадат, извадете ја од водата со искосена лажица, оставете да се излади. Ставете ги доматите во врела вода три минути, а потоа пренесете ги на ладна вода. Излупи. Исецкајте на парчиња во форма на слободна форма. Исецка на кромидот на половина прстени. Отстранете ги листовите од главата од зелка од зелка, исечете го дршката, исецкајте ја главата на ленти. Топлина масло во казан, ставете домати, кромид, зелка овде. Изгаснете 50 минути.

 

Зачинете со сол, додајте гранулиран шеќер, додајте печурки, промешајте, запечете 20 минути. Поделете ја масата во подготвени тегли. Ако доматите се умерено кисели, додајте малку оцетна киселина во препаратот - 1 лажиче ќе биде доволно за тегла од литар. Превртете се, превртете ги теглите, ставете ги за зимско складирање.

Вкусни печурки со зелка за зимата

Состав:

- доматно пире - 90 г.

- кромид - 0,2 кг

- печурки - 1 кг

- каранфилче - 2 парчиња

- трпеза сол - 30 г.

- шеќер - 40 г.

- вода 

- бела зелка - 2 кг

- растително масло 

- оцет - 40 мл

Исечете ја зелката во тенки ленти. Ставете ги парчињата во тенџере со тесно дно. Истурете малку сончогледово масло на дното. Измешајте чаша вода со 2 лажици. лажици оцетна киселина, истурете во тенџере со зелка. Додадете каранфилче и бибер на ова. Зафатете половина час на тивок оган. Комбинирајте со паста од домати, шеќер и сол, додадете малку вода, посипете уште 25 минути. Додадете исецкани печурки. Пржете половина прстени кромид, измешајте со печурки. Пренесете ја масата во тенџере со зелка, испржете сè заедно буквално 5 минути. Додадете ги печурките, расукајте 10 минути. Поставете го работното парче во тегли, заврткајте со метални капаци.

 

Како да се готви печурки со зелка за зима

Needе ви требаат:

- кромид, домати - по 1 кг

- печурки - еден и пол килограм

- глава од зелка - 1 кг

- моркови - 1 кг

- кујна сол - 60 гр

- јаболков оцет - 125 мл

- растително масло - 125 гр

- мелен црн пипер - 5 г.

- шеќер - 40 г.

- сол - 60 гр

Измијте и излупете зеленчук. Излупете ги доматите. Варените печурки исецкајте ги на ленти, а доматите во тенки полукругови. Исецка на кромидот на половина прстени. Решетки на моркови на груб ренде. Исечете ја зелката во ленти. Истурете го маслото во казанот, пренесете го целиот зеленчук овде, сол, врие 40 минути на тивок оган. Додадете бибер, оцет и гранулиран шеќер, гответе сè заедно 10 минути, дистрибуирајте во тегли. По ладењето, запечатете ги запечатените лименки на ладно место..

 

Како ви се допаѓа полнети модар патлиџан за зима?

Оригинални печурки со зелка за зимата

Needе ви требаат:

- boletus - 1 кг

- блага пиперка - ? Килограм

- морков - еден и пол килограм

- кромид - 1,6 кг

- папрака - 1 кг

- домати - 2 кг

- зелка -? Килограм

- ловоров лист - неколку парчиња

- маса оцет - 20 мл

- трпеза сол - 60 г.

- allspice - 5 парчиња.

- горчлива папрака - 1 кг

Излупените и варени печурки исецкајте ги на ленти. Извиткајте ги излупените домати преку мелница за месо. Ако користите доматно пире, разредете го со вода. Остатокот од зеленчукот исецкајте го на тенки ленти. Ставете го зеленчукот во тенџере со цврсто дно. Ако користите паста од домати, додадете ја во оваа фаза. Посолете ја масата и изматете 40 минути. Зачинете со зачини, додадете оцет, извадете 5 минути, дистрибуирајте во тегли. Зашрафете ги со метални капаци.

 

Willе ви се допадне и зелка со домати за зима.

Печурки со зелка за зима: рецепти со фотографии

Состав:

- аспен печурки - 0,98 кг

- свежи домати - 0,64 кг

- главица кромид

- ловоров лист

- гранулиран шеќер - 35 кг

- растително масло - 230 мл

- сол - 25 г.

Исплакнете ги печурките однапред, излупете, вриејте половина час, изладете, исецкајте ги со произволни парчиња. Отстранете ги цврстите лисја од главата на зелката. Исецка на кромидот на половина прстени со средна дебелина. Ставете го зеленчукот што претходно сте го подготвиле во калцинирана тава за печење, додадете масло, фрлете ја лавршката, замачкајте за околу еден час. Истурете во малку вода. Внесете го булето, додадете шеќер и сол. Повторно промешајте, а потоа потопете 15 минути. Ако доматите се прилично кисело, веднаш ставете го работното парче во тегли, а доколку нема доволно киселина, додадете малку оцетна киселина во теглите.

 

Исто така, го цениме вкусот рецепти со печурки за зимата.

Рецепт на лимонска киселина

Состав:

- моркови - 0,43 кг

- растително масло - 0,48 ml

- кромид - 0,76 кг

- нотка на лимонска киселина

- сос од домати - 0,54 л

- boletus - 1,8 кг

Измијте го путерот, вриејте половина час. Излупете ги готовите печурки, исецкајте ги на парчиња. Поделете го кромидот на половина прстени, тријте го морковот. Пржете зеленчук заедно со сецкани лисја од бела зелка. Зачинете со масло, истурете преку сок од домати, додадете неколку лажици груба морска сол. Додадете нотка на лимонска киселина, повторно промешајте ја солената вода, оставете ја да вари на тивок оган уште еден час и половина. Бидете сигурни дека мешајте ја содржината на тенџерето додека задушете. Испратете веднаш.

 

Направете и зеленчук Хоџџак со печурки.

Рецепт со повеќе куки

Состав:

- моркови - 0,48 кг

- бела зелка - 2,3 кг

- слатка пиперка - 0,55 кг

- boletus - 1,6 кг

- ловоров лист - 4 парчиња.

- гранулиран шеќер - 95 гр

- сончогледово масло - 0,28 мл

Смачкајте ги сите состојки, префрлете се во сад со повеќе куки, поставете го режимот за печење. Додадете масло во вкупната маса, пржете 15 минути. Откако зеленчукот ќе даде сок, зачинете ги со гранулиран шеќер, фрлете ја во лавршката, поставете го режимот "Stew". Гответе го садот во мултикокер околу еден час.

 

Размислете и зелка со печурки за зима - одлични рецепти.

Опција за готвење со каранфилче и паста од домати

Состав:

- доматно пире - 90 г.

- каранфилче - 2 парчиња.

- шеќер - 2 лажици

- кромид - 90 гр

- сол - една и пол лажици

- зелка - 2 кг

- оцетна киселина - 2 лажици

- чаша растително масло

- вода

- шампињони

Излупете, исплакнете ги печурките со зеленчук. Исецкајте ги печурките и главата на зелката. Исечете го морковот на кругови и исечете го кромидот на половина прстени. Варете ги печурките одделно, варете ги откако ќе зоврие 20 минути. Исцедете и пржете лесно. Посебно пржете го кромидот и морковот, додадете малку масло. Подготвената храна ставете ја во заеднички сад, загревајте го до вриење. Додадете малку вода за да направите маринада. Откако ќе зоврие, додадете оцетна киселина, додадете паста од домати разредена со вода, посипете половина час. Посолете го садот, додадете зачини и шеќер, изматете уште 15 минути.Сименете го пржениот кромид со моркови. По пет минути, садот ќе биде целосно подготвен..

Подготви и печурки Хоџџак за зима.

Рецепт со домати и пиперки од bellвонче

Состав:

- горчлив пипер - едно подот

- слатка пиперка - 500 гр

- груба сол - 3 лажици

- зелка -? Килограм

- домати - 2 кг

- моркови со кромид - еден и пол килограми

- неколку пиперки

- лаврушка

- маса оцет

Изматете ги доматите со врела вода, извадете ја кора, исецкајте ја во мелница за месо или преработете со блендер. Решетки на моркови во груби ленти, исецка на зелка. Исечете го горчливиот пипер на мали парчиња. Исечете ја слатката пиперка на мали коцки. Ставете ја храната заедно, замачкајте околу еден час по почетокот на вриење. На крајот на чорбата, фрлете ги во неколку лаврушки и црни пиперки, зачинете со сол, додадете оцетна киселина. Дистрибуирајте во тегли, веднаш запечатете со капаци.

 

Подгответе го ова зелка со печурки за зимата.

Друга опција за готвење за мулти-кујер:

Needе ви требаат:

- лажица сол

- пар каранфилче со лук

- глава од зелка

- кромид со моркови - 2 парчиња..

- лаврушка

- нотка на земјата црн пипер

- чаша сос од домати

- Ловоров лист

- маса оцет

- мед печурки - 1 кг

- растително масло - 2/3 чаша

Варете печурки, откако ќе ги исчистите. Исецка на кромидот колку што е можно. Бришење моркови, исецка на главата на зелка. Покрај тоа, запомнете ја содржината со вашите раце, така што зеленчукот сок. Истурете го маслото во садот, додадете го кромидот, поставете ја поставката за печење, лесно испржете. За подготвеност, доволно е 10 минути. Внесете ги ренданите моркови, пржете 5 минути, изложете ја зелката. Додадете го преостанатото масло, промешајте, испржете сè заедно 5 минути. Комбинирајте ги со потребните зачини, поставете го режимот "Stew" за 1 час. Дистрибуирајте во стерилизирани тегли.

Оцени и hodgepodge со печурки за зима - вкусот ќе ве изненади.

Печурките со зелка е неверојатна комбинација. Празниците на овие компоненти испаѓаат срдечни и миризливи, така што само треба да подготвите неколку тегли за вашето домаќинство. Можете исто така да вклучите паста од домати, моркови, домати, разни зачини.