Vestетва домат за зима: домашни рецепти

Кога дома се собира домат, многу домаќинки собираат во голема разновидност зимски подготовки

со овој зеленчук. Колку точно можете да ги зачувате доматите, ние ќе ви кажеме подолу.

Vestетва рецепт домати од намиму

# 1. Кисела домати

За да подготвиме кисела домати, потребен ни е 1 час, приносот на производот е 6 литри.

Состојки:

Зрели домати со средна големина (и таму што сакате, како мали, можете да покриете и цреши) - 5 килограми

Пересвети - 2 парчиња

Лук - 6 чешниња

Сушен со чадори - 2 гранки

Залив лист - 4 парчиња

Слатка грашок - 6 парчиња

Каранфилче - 2 лажици

Оцет - 2 лажици

Филтрирана вода - 3 литри

Solkamennaya - 2 лажици

Бел шеќер - 3 лажици.

Vestетва намиму домати - рецепт за готвење:

Ние собираме или купуваме домати со средна големина, можете да користите крем или кисела домат. Главната работа е дека тие се свежи, само одбрани, тогаш во зима тие ќе бидат еластични, а не слаби. Исплакнете темелно во три води.

Може да се стерилизира со капаци. За 5 килограми домат се добиваат две три-литарски лименки, добро, еден литар, како сакате. На дното на секоја тегла ставаме еден цветник, 3 парчиња шишенце, 3 чешниња лук, 2 ловоров лист и една гранка сушен копар, исецка.

Измијте и излупете пре-слатка, исечете ги на 6 ленти.

Ставаме домати во тегли и додаваме исецкани пиперки од тегла, може да додадеме горчливо, за зачинетите loversубовници.

Ние го ставаме цврсто, така што има многу домати во зима.

Сега ајде да ја подготвиме саламурата и паралелно да ставиме голем сад со вода, 8 литри.

Истурете вода во тенџере за саламура, додадете сол и шеќер. Кога водата ќе зоврие, можете да ја исклучите саламурата.

Во меѓувреме, истурете обична вода што врие во тегли домати до гребенот и оставете да отстои 5 минути.Ова е неопходно за да се убијат микробите од плодот на зеленчукот и во зима кожата беше совршено отстранета.

Оваа постапка треба да се направи двапати. Истурете, застанете, исцедете.

Сега истурете ја саламура што врие одеднаш и додадете една лажица оцет во банката.

Ги превртуваме капаците и ги свртуваме теглите наопаку, така што доматите се нанесуваат и се ладат, тогаш можете да ги ставите во оставата, чајната кујна или да ги однесете во подрумот.

Тоа е сè, конзервираните домати се подготвени за зима! Јадете на вашето здравје. Зимските домати ќе ве воодушеват!

*

Vestетва рецепт домати од намиму # 2. Кисела домати со кромид.

Замислете, празниците за зимски празници се едноставно невозможни без вкусни кисели домати. Домати со кромид Е прекрасна закуска која совршено го зачувува вкусот и аромата на летниот зеленчук. Исклучително е тешко да се подготви и лесен за чување.

Состојки:

- домати;

- кромид;

- пиперки;

- ловоров лист и каранфил;

Маринада:

- 1Л вода;

- 5 лажици лажици шеќер;

- 1 лажица масло лажица сол;

- оцет (јаболков).

Метод на готвење:

Банките не треба да се стерилизираат. Е биде доволно само да ги измамиме со врела вода.

Измијте ги доматите темелно и исечете ги на парчиња 4-6 делови. Кршен кромид.

Истурете ги сите зачини во теглата заедно со кромидот. Потоа ги ставаме доматите, наизменично со кромид прстени. Пополнете до самиот врв и наполнете со саламура. За да го зовриете, треба, кога водата ќе зоврие, истурете оцет, додадете гранулиран шеќер и едноставна, не јодизирана сол.

Пополнете го зеленчукот до самиот врат и покријте го со капак, зашрафете.

Ние го отстрануваме работното парче во превртена позиција и добро го завиткаме. Потоа доматите со кромид, како маринирани тиквички со лук, а исто така и многу повеќе ставаме во ладна оставата, чајната кујна.

Бидете сигурни да пробате да ги зачувате според нашиот рецепт, овие прекрасни домати со кромид, ви гарантираме, нивниот вкус е едноставно одличен и никој не може да им одолее.

Пријатен оброк!