Лехо со доматно пире: најдобри рецепти за зимата со фотографија

Лехо со доматно пире се подготвува прилично едноставно, па дури и почетната домаќинка може да ја преземе својата подготовка. И нашите рецепти ќе ви помогнат во ова.

Лехо со доматна паста за зима

Состојки:
- густа доматна паста - 1 кг
- слатки бугарски пиперки - 2 кг
- вода - 2 литри
- чешне лук - 3 парчиња
- шеќер - 195 гр
- сол - 95 г.
- растително масло - 295 г.
- моркови со кромид - 790 g секоја од нив
- неколку лажици оцетна киселина
Како да се готви:
Разредете ја пастата со вода за да направите сок, пренесете во голема чинија и се вари. Истурете во гранулиран шеќер, сол, промешајте, се комбинира со рендан морков, се вари 10 минути по вриење. Исечете го кромидот на половина прстени, ставете ги ringsвончињата прстени, повторно доведете до вриење. Посипете уште 20 минути на тивок оган. Истурете растително масло и оцетна киселина во тенџере, фрлете го исецканиот лук, варете го додека не омекне уште половина час. Дисперс во стерилни контејнери.

Бидете сигурни да подготвите такви лечо со доматна паста.

Рецепт Лечо со доматна паста

Задолжителни производи:
- сос од домати - 245 г.
- чаша од било која супа
- слатка пиперка - 1 килограм
- свинско маснотии - 95 г.
- полу-пушеле колбаси
- земјата папрака
- зелена боја
- лук
- неколку големи кромид
- зачин
- шеќер
Чекори за готвење:
Исечете ја салата на мали коцки. Ставете длабока тава на тивок оган, испржете ги грејните додека не се златни. Додадете повеќе оган. Исечете го кромидот во нецелосни прстени, пржете додека не се транспарентни во растопената маст. Ситно исецкајте ја пиперката, излупена од семе и стебленца. Ставете во сад со пржен кромид. Промешајте додека пиперката не биде мека. Додадете супа или вода за да го олабавите сосот. Додадете малку течност, зачинете по вкус, додадете гранулиран шеќер. Додадете половина од оризот за ориз, така што ќе зоврие со зеленчукот. Откако ќе зоврие, намалете ја топлината, оставете ја да зоврие 20 минути. Сезона со билки и лук. Ако сосот е тенок, варете го некое време со капакот затворен. Ставете ги исечените парчиња колбаси, варете ги и извадете ја од врелата чинија, оставете 10 минути со капакот затворен. Ако сакате да затворите закуска за зима, тогаш не додавајте колбаси во неа. Пакувајте во тегли и заврткајте со капаци.

Обидете се да готвите и доматна паста за зима. Различни варијации на неговата подготовка пријатно ќе ве изненадат.

Бибер лечо со доматна паста

Состојки:
- моркови - 1,45 кг
- маса оцет - две големи лажици
- шеќер, сол, бибер - по ваш вкус
- сос од домати - 1 кг
- слатка пиперка - 5 кг
- неколку глави лук
Чекори за готвење:
Подгответе садови: измијте ги и стерилизирајте ги на кој било можен начин. Варете ги капачињата. Подгответе закуска во казан или голем тенџере. Подгответе зеленчук: измијте ги пиперките, излупете ги од семе и стебленца. Овошјето исецкајте го на ленти. Парчињата не треба да бидат многу големи парчиња. Излупете го кромидот на половина прстени. Излупете ги морковите многу внимателно и исечете ги на ленти или тенки парчиња. Промешајте го сосот со додавање вода, а потоа врие. Ставете го целиот подготвен зеленчук во сосот. Најпрво моркајте ги морковите, бидејќи тие траат најдолго да готват. Истурете во оцет, додадете сол и шеќер. За време на готвењето зеленчукот ќе апсорбира вишок сол и гранулиран шеќер. Сезона со пиперка по вкус. Фрли во кромид и пиперки по една четвртина од еден час. Оставете да зоврие на тивок оган, варете половина час. Пакувајте во контејнери, заптивка. Апетитот мора да биде поставен 1,5 см пред вратот. Повторно запечатете го садот веднаш по полнењето..

Како ви се допаѓа Бугарско лечо - најдобрите рецепти? Класиците се добри, но обидете се со рецепти кои содржат необични производи..

Лехо пиперка за зима со доматно пире.

Состојки:
- маса оцет - голема лажица
- килограм пипер
- вода -? литар
- модар патлиџан или тиквички - 1 кг
- кромид -? Килограм
- бибер со сол и шеќер
- сос од домати
Како да се готви:
Разредете го сосот со малку вода, оставете го да зоврие. Наполнете со оцет, сезона, додадете шеќер. Ставете зеленчук во зовриен сос, повторно вријте, варете половина час. Наредете топло во тегли, навивајте.

Направете и бибер во домат за зима.

Бугарско лечо со доматно пире.

Задолжителни производи:
- лажица оцетна киселина
- морков, кромид - од? Килограм
- грав - пет чаши
- сос од домати -? Килограм
Потопете го гравот неколку часа однапред, а потоа гответе ги до тендер. Сите последователни чекори се исти како и во претходниот рецепт..

Bellвонче пипер лехо со доматно пире.
Задолжителни производи:
- голема лажица сол
- Бугарски пиперки - 3 кг
- литар доматно пире
- чаша сончогледово масло
- чаша оцетна киселина
- шеќер - 0,25 кг
Како да се готви:
Комбинирајте ја пастата, оцетната киселина и маслото. Истурете гранулиран шеќер и сол во тенџере, врие. Додадете рендан морков и исецкани слатки пиперки во зовриената маринада. Гответе го 8 минути, ставете го лечо во тегли и засукајте.

Проверете ги опишаните рецепти овде.
Може да пробате неколку опции со домати.
Рецепт за ориз гриз.
Needе ви требаат:
- бибер, моркови - по 1 килограм
- оцетна киселина - 90 ml
- растително масло - половина литар
- гранулиран шеќер - 240 гр
- чаша житни култури од ориз
- домати - 3 кг
- 1 кг кромид и моркови
Чекори за готвење:
Исецкајте ги пиперките, истријте ги морковите. Доматите треба да се извртат во мелница за месо. Во еден сад комбинирајте путер, гранулиран шеќер со сол и зеленчук. Доведете до вриење и продолжете со готвење 50 минути. На самиот крај, истурете го оцетот и можете да започнете да ги плоете садовите со капаци.
Еве уште еден едноставен рецепт со домати.
Во една тава измешајте половина чаша растително масло и оцетна киселина, две мали лажици сол, 3 лажици гранулиран шеќер. Извиткајте 2,6 кг домати во мелница за месо, се вари, додадете ја пиперката, исечена на прстени. Се вари 15 минути, се промешува на тивок оган, се тркалаат во тегли.

Размислете и рецепт од домати од лехо.
Рецепт со модар патлиџан.
Needе ви требаат:
- оцетна киселина - 245 ml
- шеќер - 245 г.
- моркови, слатки пиперки - по 1 килограм
- домати - 2 кг
- среден кромид - 10 парчиња
- каранфилче со лук - 10 парчиња
- сол - 4 лажици
Подготовка:
Измијте ги модри патлиџани, исецкајте ги на коцки. Бришење моркови, решетки. Исечете ја пиперката и кромидот на половина прстени, исецкајте го лукот. Движете ги доматите во мелница за месо. Ставете зеленчук во тенџере со емајл, комбинирајте се со други состојки, доведете до вриење. Гответе околу еден час на средна топлина. Подгответе го и веднаш навивајте.

Направете и модар патлиџан лехо.
Рецепт Лехо со доматна паста за зима.
Состојки:
- слатки пиперки - 6 парчиња.
- чаша шеќер
- лук - 95 г.
- оцет - 195 гр
- сол - неколку лажици
- подот за лута пиперка
- литар сок од домати
Чекори за готвење:
Измешајте горчливи и слатки пиперки со лук, движете во мелница за месо. Истурете во сок од домати, додадете шеќер, киселина од оцет, продолжете со готвење уште 10 минути. Додадете ги ситните коркети. Готвењето ќе продолжи уште 20 минути. Истурете ја закуската во теглите и запечатете веднаш.
Bellвонче пипер лехо со доматно пире.
Состојки:
- 2 кг сладок пипер
- доматно пире - 520 g
- гранулиран шеќер - 145 гр
- половина литар вода
- 190 гр растително масло
- голема лажица сол
- вода -? литар
Чекори за готвење:
Измијте ги пиперките, извадете ги семето со стебленца. Исечете го овошјето на неколку парчиња. Земете тенџере со тешки дно. Во него, измешајте сол, гранулиран шеќер, вода, сос, промешајте додека не се изедначи. Трансфер на шпоретот. Вари сос од домати, истурете во растително масло, промешајте. Ставете ги пиперките, промешајте повторно. Откако ќе зоврие, гответе 20 минути. На самиот крај, истурете го оцетот и, откако ќе се меша темелно, извадете го од топлина. Истурете ја сè уште жешката закуска во садовите и затегнете ги капаците. Ладење со капаци надолу.

Подготви и тиквички со доматна паста.
Бугарско лечо со доматно пире за зимата.
Задолжителни производи:
- гранулиран шеќер - 0,2 кг
- bellвонче пиперки - 2 кг
- сос од домати - 1 кг
- кромид од репка - 0,8 кг
- литар вода
- растително масло - 0,3 литри
- моркови - 795 г.
- каранфилче со лук - 2 парчиња
- две големи лажици сол
Подготовка:
Разредете го сосот со малку вода за да добиете конзистентност на сокот. Ставете го на плочата за готвење и се вари. Истурете шеќер и сол во зовриен сок. Фрлете ги во ренданите моркови, варете откако ќе зоврие уште 10 минути. Пожарот треба да биде што е можно помал. Излупете и коцки пиперки од средна големина. Ставете ги парчињата во тенџере. Додајте го исечен кромид во масата од домат. Варете ја смесата со мешање околу четвртина од еден час. Истурете во растително масло и оцет, комбинирајте со мелен лук. Истурете ја закуската и, по полнењето, запечатете со капаци. Запомнете дека само стерилизирани контејнери треба да се користат за конзервирање..
Рецепт за лечо со пиперки и доматно пире.
Needе ви требаат:
- сос од домати - 190 гр
- слатки пиперки - 2 килограми
- литар вода
- растително масло - 90 g
- голема лажица сол
- чаша гранулиран шеќер
- ловоров лист
- црни пиперки - 7 парчиња
- оцетна киселина - 45 g
Чекори за готвење:
Измијте ги пиперките, исечете ги на половина, извадете ги семето и стебленцата. Со цел целосно да се ослободиме од сите семиња, овошјето дополнително тропа на масата. Исечете го овошјето на неколку парчиња. Ставете ги парчињата во пластична кеса и измерете. Во вкупно, треба да добиете 2 кг. Растворете ја маринадата (истурете голема лажица сол во литар вода, додадете сос од домати, чаша шеќер, лаврушка, зачини и оцет). Варете ја маринадата, по почетокот на вриење, фрлете ги исецканите плодови, продолжете со готвење точно 15 минути. Спакувајте ги во парен контејнери и превртете ги капаците.
Како ви се допаѓа лечо „Перчик“?
Лечо е зимска ужина која „оди со тресок“ во секое семејство. Секоја година, празнините за готвење според истите рецепти се здодевни, затоа ние избравме интересна селекција за вас, што во голема мера ќе ги диверзифицира вашите кулинарски преференции..