Сос од домати со босилек за месо за зима

Сосот од домати со босилек, подготвен за зима, има неверојатно нежен вкус. Специјално подготвив рецепт со фотографија за да можете да подготвите таков сос за вашето семејство. Не се споредува со продавницата што ја купив кечапот. Квалитетот на подготвениот сос е на највисоко ниво.
Главната работа е да се направи вистинскиот избор на домати. Тие треба да вкусат слатко и кисело. Зачините се интегрални компоненти на садот. Василиј привлекува посебно внимание. Една нотка е доволна за да се даде сос од домати индивидуална и уникатна арома.

Состојки:
- домати - 2 кг-
- Кромид од Јалта - 2 парчиња.-
- растително масло - 5 суп.л-патки. л.-
- босилек - куп-
- лук - 3 чешниња-
- сол - 0,5 суп.л-патки. л.-
- шеќер - 1 лажица масло. л.-
- мелен пипер - 0,5 лажиче.



Домати треба да се мијат, да се исечат на неколку парчиња и да се издвојат некое време во чинија.



Следно, излупете го кромидот, исплакнете и исечете го на мали парчиња..





Тогаш кромидот треба да се пржи во тава. Растително масло се користи за пржење.



Сецкан лук измешан со пржен кромид.



Василиј мора да се исплакне со вода и ситно сецкан.



Сецканиот босилек исто така се додава во мешавината на лук и кромид. И сè е пржено во тава неколку минути. Како резултат на масата се пренесува преку сито.



Време е да се вратиме на доматите.



Треба да земете сецкани домати и да ги исецкате со блендер.



Резултатот е густа исцрпеност. Треба малку да се вари додека не зоврие. Потоа се препорачува да го поминете низ сито..



Пржениот кромид, лукот и босилек се додаваат во подготвената мешавина од домати. Исто така, не смееме да заборавиме на зачини: сол, шеќер, бибер. Тие се одговорни за основните квалитети на идниот производ..



Откако ќе се измешаат сите состојки, сосот може да се вари. Времетраењето на процесот е 2 часа..



Резултатот е густа маса. Сосот од домати се смета за подготвен.



Конечниот процес е тркалање на сосот во лименки. Контејнерите за пред-заптивање мора да бидат подготвени. За да го направите ова, тие се стерилизираат, капаците исто така се натопуваат со врела вода. Истурете свежо подготвен сос во готови лименки. Навлаките се прицврстени цврсто. Се препорачува банките да бидат поставени на темно место.
Сосот од домат, кромид и босилек оди добро со месото. Многу луѓе ќе го сакаат неговиот вкус. Можете безбедно да го пробате како додаток на главното јадење и да уживате во неговиот уникатен и рафиниран вкус..
Јас исто така препорачувам да се готви сос од домати со модар патлиџан и бибер за зимата.