Рецепти од тиквички за зимата

Тиквички во сезоната е толку достапен и распространет зеленчук што можете да го купите буквално за денар. Затоа, подготовките од тиквички од различни видови се многу популарни. Покрај тоа, зеленчукот е погоден не само за солени закуски, туку дури и за правење сладок џем.
Тиквички празни места за зима: исклучително е тешко да се соберат златни рецепти во еден материјал за преглед. Но, се обидовме, во рамките на еден напис, да ги донесеме најинтересните, едноставни и необични рецепти за празни места кои можат да се направат врз основа на тиквички. Може секогаш да има здрав и вкусен производ на масата во зима.

Наједноставно опција за подготовка тиквички за зима е нивно замрзнување. Всушност, јас го измив зеленчукот, го исеков на коцки, го ставив во торба и го испратив во замрзнувачот. Но, различните маринади, кисели краставички и комбинацијата со друг зеленчук можат да го променат вкусот на познат и сакан зеленчук надвор од препознавање..

Тиквички празни места за зима: златни рецепти со фотографии

Аџика

Од обични и познати тиквички за нас, можете да готвите сосема необична аџика. Излегува дека е вкусно и убаво, се разбира, зачинето. Но, важно е внимателно да ги проучите сите детали за процесот на конзервација..

Што ти треба:
• 3 кг тиквички;
• Половина кг моркови;
• Половина кг слатко. бибер;
• Пет глави лук;
• Еден и пол кг домати;
• Две и пол лажици мелен црвен пипер;
• 100 грама шеќер, половина од солта;
• Стандардна чаша растително масло;

Сортирајте го зеленчукот и исплакнете. Поминете ги доматите преку мелница за месо. Не отстранувајте ја кожата од млади тиквички, извадете ја кожата од повеќе зрели плодови и, исто така, движете ја во мелница за месо. Пиперките и морковите се преполнуваат тиквички преку мелница за месо. Поминете го лукот низ печатот и измешајте го целиот зеленчук.







Додадете шеќер и сол во растителната маса, измешајте, а потоа истурете во маслиновото масло. Варете ја тиквичката adjika над тивок оган 40 минути. Потоа, додадете црвена пиперка, варете уште десетина минути. Сега можете да изложите адика од топли стерилизирани тегли и да запечатите.

Зелена салата од домати и тиквички

Друг оригинал и интересна опција тиквички празни места за зимата, што може да се припишат на златни рецепти (види видео) - ова е толку интересна салата. Киселиот зеленчук е вкусен.

Што ви треба (за 6 парчиња лименки литар):
• Две и пол кг зелени домати со која било големина;
• килограм млади или зрели тиквички;
• Неколку чешниња лук;
• Шест кромид;
• Две пиперки;
• Еден куп магдонос и копар

За маринадата:
• Два и пол литри вода;
• Шест лажици сол;
• Три лажици шеќер;
• Шест лаврушки;
• Три грашок пиперка и суви чешниња;
• 6 суп.л-патки. маса оцет;

Исплакнете и излупете зеленчук. Бибер не заборавајте да ослободите од семето. Исечете ги доматите и тиквичките во кругови (ако плодовите се стари, можете да ја отстраните кожата од нив). Исечете ја пиперката и лукот на парчиња. Исецка на кромидот во прстени, исецка на зелените, но не и ситно.





Зеленчукот мора да се постави во слоеви во тегли. Или, ако сакате, можете едноставно да мешате зеленчук по кој било редослед, тоа не влијае на вкусот на зачувувањето. Гответе ја маринадата одделно и истурете ја салатата на врвот. Следно, ставете ја салатата во стерилизирани тегли и плута

Џем со портокали и тиквички

За многумина, зачувувањето сè уште звучи чудно, каде тиквичките се користат како главна состојка во правењето џем. Но, десертот излегува дека е одличен.

Што ти треба:
• тиквички од 0,3 кг;
• Половина портокал;
• 0,2 кг шеќер;
• 50 грама вода;

Портокалот се користи во овој рецепт за вкус, а главна состојка е тиквички. Овие зеленчуци треба да се излупат сами од себе и да се излупени, исечени на уредни коцки. Исечете го портокалот на парчиња без да ја извадите кожата. Подготвените состојки ставете ги во тенџере, покријте ги со вода и посипете со шеќер. Доведувајќи до вриење, гответе го џемот буквално 15 минути.





Кога џемот е подготвен, сè што останува е да го ставите во тегли и да го запечатите. Таквиот џем ќе биде совршено складиран дури и на собна температура..

Што се однесува до подготовките од тиквички за зимата, златните лехо рецепти, тогаш во рамките на нашето кулинарно место собравме многу интересни опции и такво зачувување. Ви посакуваме вкусна и светла, здрава зима..