Кисели краставици за зимата со оцет - вкусна подготовка

Кисели краставици за зимата со оцет

- ова е најпознатата и најчеста закуска. За да може да ве воодушеви со неговиот вкус, подгответе го правилно. И ние ќе ви покажеме како.

Кисели краставици за зимата со оцет

Рецепт број 1.
Исплакнете свежи краставици, исушете, отсечете ги краевите, спакувајте ги во тегли со шишенце, разредете со зовриена маринада. Бидете сигурни да додадете 175 мл вотка и 1 лажица масло од маринадата. оцет од грозје. Следниот ден, додајте ладна саламура на работното парче, цврсто наполнете го дното на лименките, покријте го со капак, ставете го на ладно место за зима.

Не се одрекувајте од задоволството од јадење и кисела краставици со сенф.

Кисели краставици за зимата со оцет

Рецепт број 2.
Needе ви требаат:
- свежи краставици - 2 кг
- гранчиња од тарагон
- заби од лук - 5 парчиња.
- кромид - 2 парчиња.
- лисја од нане, цреша, магдонос и босилек - по 3.
За маринадата:
- шеќер - 3 лажици. л.
- оцетна киселина јаболкова - 2 лажици. лажици
- каранфилче - 3 работи
- сол - 3 лажици. лажици
- вода - два литри
- нотка на земјата цимет
Чекори за готвење:
Земете добро, силно овошје, исплакнете ги, оставете ги некое време во ладна вода. Поделете во чисти садови, оставете малку време во ладна вода, додадете зачини, лук, кромид и сецкани билки. Ставете ги плодовите во густ слој. Пополнете ги празнините со лук и кромид. Започнете со подготовка на маринадата: комбинирајте ги сите состојки во легла, ставете го на шпоретот, вриејте. Наполнете ги теглите со врело решение, покријте ги со капаци, стерилизирајте околу 15 минути. Штом ќе ги засукате садовите, чувајте ги во подрумот.

Исто така, ќе ви се допадне наједноставниот рецепт. кисела краставици.
Кисели краставици: рецепт за зимата со оцет
Рецепт број 1.
Состојки:
- црвена лута пиперка - 1 г.
- кисела краставици - 1 кг
- рен корен, семиња од сенф - по 5 g секоја од нив
- свеж копра - 30 гр
- црн пипер - 1 г.
- allspice -? р
- каранфилче со лук - 2 парчиња.
За маринадата:
- маса оцетна киселина - 65 ml
- кисела од кисели краставички - 1 литар
Како да се готви:
Изберете солено тврдо овошје, измијте ги добро, ставете ги во тегли, посипете со бибер, рен, лук и копар. Исцедете ја преостанатата саламура, ставете на оган, додајте сенф, веднаш додајте го во шивањето. Стерилизирајте тегли, запечатувајте.

Подгответе исто така брзо кисела зелка.
Рецепт број 2.
Состојки:
шеќер - 55 г.
- сол - 65 г.
- овошје од краставица - 3 кг
- сенф - 5 г.
- вода - 2 л
- оцетна киселина - 500 ml
- лавршка - 3 парчиња.
- црни пиперки - 15 парчиња.
- рен - 100 гр
- мал кромид - 220 гр
Подготовка:
Измијте го зеленчукот темелно, ставете ги цврсто во тегли, пренесете со парчиња рен, копра од стебла и излупен кромид. Растворете сол и шеќер во три литри вода, се вари. Пополнете го зеленчукот со полнење, додадете оцетна киселина, ловоров лисја, бибер, сенф. Затворете го садот, маринирајте ги состојките до следниот ден. Еден ден подоцна, отворете го садот, исцедете ја маринадата, повторно вриејте го. Истурете го зеленчукот повторно, извртувајте ги теглите, пренесете на ладно место.

Излегуваат неверојатно вкусни и слатки кисела краставици.
Рецепт на целер.
Изберете мали идентични краставици, измијте темелно. Пренесете ги во голем сад, наполнете со вода, оставете 10 часа. Бидете сигурни да ја смените водата на секои два часа за да не стагнира. Измијте го зеленчукот, отсечете ги опашките. Ставете чешниња од лук, листови од цреша и рибизла, чадор од копра и sprig на целер, грашок од зачин и црн пипер на дното на тегли од еден литар, ставете ги краставиците овошје цврсто на врвот. Истурете зовриена вода над зеленчукот, оставете ја да се вари добро околу 10 минути Исцедете ја течноста, пополнете ја со свежа зовриена вода, оставете ги краставиците да отстојат уште пет минути. Исцедете ја водата, ставете ја на шпоретот. Додадете оцетна киселина и сол во водата. Истурете маринада над закуска, плута, свртете наопаку, завиткајте во топло ќебе.
Рецепт сок од домати.
Изберете зеленчук со иста големина, добро измијте, отсечете ги краевите од двете страни. Ставете ги краставиците во чисти тегли, заменувајќи ги со зачини - лук, рен, ловоров лист и сос. Истурете во врела вода, покријте со капаци, оставете да кисна. Исцедете ја водата и зовријте ја, надополнете ја и оставете ја 10 минути. Истурете сок од домат наместо вода, додадете ги остатокот од состојките: по 2 лажици секоја од нив. лажици шеќер и сол, лажичка киселина, рен, ловоров лист, зачин. Ако користете продавница купи сок од домати за мариноване, тогаш не треба да додавате гранулиран шеќер..

Рецепт со моркови и кромид.
Стерилизирајте ги капаците од теглата. Подгответе краставици од 2 кг и 2 парчиња. моркови и кромид, пренесете ги во подготвениот сад. Од 3 суп.л-патки. л. сол, 2 лажици. л. гранулиран шеќер, 1,2 литри вода и 3 лажици. л. истурете овошен оцет, истурете го преку зеленчукот. Стерилизирајте ги ролните во врела вода, извртувајте, оставете да се изладат.
Како што можете да видите, хостесите излегоа со огромен број опции за подготовка на омиленото работно парче на сите. Можете да го диверзифицирате вкусот на познат зеленчук со рен, сенф, сок од домати, итн.