Џем од тиквички: популарни рецепти со фотографии

Jamем од тиквички со лимон

, портокал, физикали има светла, богат вкус. Дефинитивно треба да се подготви за оние кои сакаат да експериментираат и изненадуваат. Среќни сме да ви обезбедиме широк спектар на интересни рецепти. Се надеваме дека нема да поминат незабележано.

Корисни совети.
Подготовка на садови.
За пакување слатки работни парчиња, се користат контејнери со волумен од 1 литар. Тие се пред-стерилизирани, уништувајќи ги сите патогени бактерии. После тоа, проверете ги сите страни и вратот за чипови, пукнатини и други оштетувања. Стерилизацијата се одвива со еден од следниве методи:
- на водена бања
- во рерната
- во микробранова печка
Без оглед кој метод сакате, обидете се да ја задржите чашата непроменета. Бидете сигурни да ги проверите капачињата - тие треба да бидат рамномерни и чисти. Отфрлете ги капачињата со `рѓа и слаби дихтунзи. За готвење, исто така ќе ви треба дрвена шпатула за да ја промешате смесата, сад или тава направена од емајлиран челик..

Подготовка на овошје.
Побарајте овошје со густа кожа. Подобро е да се даде предност на италијанскиот долг овошен зеленчук. Пред пакувањето, тие темелно се мијат, чистат, сецкаат на мали коцки.

Како да направите џем од тиквички

Истурете еден килограм шеќер во посебен сад, додадете 120 мл вода, подгответе сируп. Направете го ова пет минути. Откако ќе се готви, пренесете го подготвениот зеленчук (1 кг), сецкан лимон. Гответе ја масата 45 минути. Додека сте уште жешко, истурете во стерилизирани садови, запечатете се.
Како ви се допаѓа џем од тиквички со зачинет вар и лимон?

Џем од тиквички со портокали

Подгответе ги потребните производи: исецкајте го лимонот заедно со кожата. направете ја истата постапка со портокал. Истурете во чаша сок од морков, се вари. Пренесете го подготвениот зеленчук во сад, додадете 700 гр гранулиран шеќер, сок од морков-портокал, лимон, промешајте за да се појави сокот. Оставете го сето ова 15 часа, така што смесата е добро нанесена. По 15 часа, кога гранулираниот шеќер е целосно растворен, а плодовите ќе дадат сок, преместете го тенџерето во шпоретот, оставете ја смесата да готви 7 минути. Пренесете го работното парче во ладна просторија неколку часа, а потоа оставете го повторно да зоврие половина час. Истурете го готовиот џем додека е сè уште жешко во тегли (пред стерилизирани), запечатувајте.

Willе ви се допадне и тиквички со лимон.
Џем од тиквички за зимата
Исечете 1 кг овошје од тиквички и ананас на парчиња, префрлете се во сад, оставете некое време да го оставите сокот да издвоите. Варете ја масата пет минути, извадете ја од плочката. Оставете го третманот да стои, а потоа повторно пренесете го во шпоретот. Додадете сецкан лимон, вриејте еден час. Поставете го работното парче во сад подготвен на посебен начин, запечатете го.
Рецепт од џем од тиквички.
Исечете ја половина од портокалот на мали парчиња, излупете тиквички, исто така исецкајте ги на коцки. Ставете зеленчук во тенџере, посипете со 220 гр гранулиран шеќер, додадете 50 гр вода, оставете да зготвите 15 минути. Штом парчињата стануваат транспарентни и меки, ставете го портокалот, гответе околу 20 минути на тивок оган. Пакувајте го работното парче додека е сè уште жешко, ставете го во складирање.

Научете и што може да се направи од тиквички.
Рецепт на Lingonberry.
Варете сируп од 1,3 кг шеќер и 0,1 литри вода. Излупениот зеленчук исецкајте го на коцки, натопете го во подготвениот сируп, додајте 0,3 кг линбони. Варете ја масата додека не се појави транспарентност.

Џем од тиквички со јаболка

Измијте големо јаболко, кора, тријте на ренде со големи дупки. Поминете го лимонот со кожата преку мелница за месо, ставете половина чаша течен мед. Исечете ги средните тиквички во ленти, "извршете" преку мелница за месо. Измешајте ја целата подготвена храна едни со други, ставете ја да се готви. Веднаш штом ќе видите хомогена маса, промешајте ја, фрижидер и пакувајте.

Џем од тиквички со суви кајсии

Измијте 3 кг овошје од тиквички под проточна вода, избришете со хартиена крпа, кора, исецкајте на големи парчиња. ? кг сушени кајсии истурете зовриена вода над, суво. Поминете го зеленчукот преку мелница за месо. Добиената мешавина пренесете ја во тенџере, ставете 3 кг шеќер, промешајте, доведете до вриење. Зафатете над тивок оган со редовно мешање. Изматете го лимонот со зовриена вода, исушете. Бришење тенок слој на кора од кора од лимон. Исцедете ја пулпата за да направите сок. Додадете кора од лимон и сок во сад за готвење, вриејте 15 минути, а потоа спакувајте.
Тие се многу вкусни и тиквички со портокали.
Опција "ананас".
Измијте 3 кг овошје од тиквички, отсечете ја густата кожа. Исечете ја пулпата на мали коцки, ставете во сад, каде што ќе го готвите третманот. Измијте 4 лимони, исецкајте сè со кора на парчиња. Додадете ги во тенџере, промешајте, додадете 3 кг шеќер, оставете го час и половина за да извлечете сладок сок. Истурете во 100 мл вода, варете пет минути. Изладете по готвењето, доведете до вриење двапати. Кога ќе завршите, истурете го работното парче во контејнери, близу со капаци од полиетилен.
Размислете и џем од лимон - популарни рецепти.

Опција Physalis.
Земете 0,5 кг физикали, исечете го секое овошје на половина. Големите може да се сечат на 4 парчиња. Излупете 1 кг тиквички, исечени на коцки, ставете ги заедно со физикалите во тенџере со емајлиран челик, додадете 1,5 кг шеќер, оставете буквално 5 минути за да започне сокувањето. Гответе го работното парче во три чекори, одржувајќи пауза. Додадете 2 чешниња на крајот на готвењето.
Опција за готвење со зачини.
Излупете 1 кг тиквички, отсечете ја кутијата за семе, исецкајте ја на коцки, натопете во врела вода неколку минути, а потоа исфрлете во копандер, ставете во сируп. Исечете ги лимоните заедно со кора, додајте го во сирупот, зачинете со цимет и каранфилче. Варете ја смесата до густата. Подгответе го третманот, ставете го настрана за чување.

Рецепт од лимон и ванила.
Направете сируп: Измешајте вода, пакет ванилин и 1 кг шеќер. Треба да биде доволно густа за вас. Поставете го настрана и зафатете се со зеленчукот. Измијте го зеленчукот, избришете, извадете ја кожата, исецкајте. Додајте во ванила, оставете да врие пет минути, промешајте нежно. Ставете го работното парче во суви тегли, навивајте.
Излегува многу вкусно adjika тиквички за зимата.

Рецепт за ѓумбир.
Соберете свежо, уредно овошје од сквош, исецкајте ги ситно, прво отсечете го дршката. Ставете во тенџере, додадете малку вода, ставете го на шпоретот, поставете тивок оган. Покријте со капак и изрендајте го зеленчукот додека не омекне. Исечете 50 гр корен од ѓумбир на тенки парчиња, ставете го во најлонска кеса, потопете го во сад со зеленчук. Извадете од шпоретот, додадете 3 кг шеќер. Исплакнете 4 лимони под проточна вода, ситно исецкајте ги, извадете ги семето, прекинете во блендер, промешајте во тиквички, вриејте едно време додека не се готви целосно. Проверете ја деликатес за дебелина, ставете го во стерилизиран сад.

Како ти се допаѓа тоа тиквички празни места за зима?
Рецепт од праска.
Земете 1 кг млади тиквички, ослободете ги од кожата, внимателно исечете ги на парчиња, издвои. Изберете 1 кг праски што се доста цврсти. Дајте предност на недоволно овошје - во овој случај, тие подобро ќе ја одржат својата форма. Поминете низ нив, исфрлете ги оштетените праски, измијте, исцедете вишок течност, исфрлете семиња. Исечете ги половините на парчиња со иста форма. Не излупете ја кора - тоа ќе ги задржи праските во форма. Мешајте ги клиновите со праска со коржетите. Направете шеќерен сируп (2 чаши вода за 1,8 кг гранулиран шеќер). Промешајте сè, оставете дваесет минути, така што шеќерот има време добро да се раствори. Ставете ги состојките во сирупот, исклучете го шпоретот, оставете ја храната во течноста. После неколку часа, повторно пренесете ја масата во пожарот. Откако ќе почне да врие, оставете го да седи уште 5 минути, а потоа извадете го. Постапката мора да се повтори уште 2 пати. Временскиот интервал помеѓу пивата треба да биде околу шест часа. По завршувањето на последното готвење, ставете го работното парче во суви садови што претходно биле стерилизирани.
Willе ви се допадне и вкусна подготовка на сушен џем од кајсија.
Рецепт од јагоди.
Решетки 5 чаши сецкани тиквички, промешајте во 5 чаши гранулиран шеќер, почекајте додека не почне да врие целата маса. Откако ќе започне процесот, почекајте 5 минути. Додадете 3 супени лажици сок од лимон, две кесички со јагоди од 50 гр. Редовно мешајте за време на готвењето. Подгответе контејнери, запечатете третинг, ставете го во просторија со ниска температура за складирање.

Однесувајте се кон себе и компир од цреша слива и тиквички.
Jamем од тиквички во бавен шпорет.
Измијте 2 портокали и 1 лимон со четка, истурете повеќе врела вода неколку пати. Исечете го овошјето на парчиња, извадете ги семето, исецкајте ги во блендер. Ставете го овошното пире во сад со повеќе куки. Излупете 800 гр тиквички, решетки, ставете ги тиквичките, додадете 400 гр гранулиран шеќер. Поставете го режимот "Печење", време - 5 минути. Ставете го работното парче на режимот "Калење", времето е час и половина. Ако џемот излезе течен, тогаш за време на готвењето, отворете го капакот малку, оставете го 20 минути.Спакувајте во подготвени тегли.

Џем од тиквички и тиква.
Ако не земете 1 килограм тиквички, туку само 0,5 кг, а остатокот го замените со тиква, тогаш ќе добиете не помалку вкусен и оригинален џем.
Џем од тиквички преку мелница за месо.
Сите состојки не можат да се сечат на коцки или парчиња, туку едноставно да се мелат во мелница за месо. Масата ќе испадне понежна и пријатна. Опција од цреша слива.
Извадете ја слатката, зрела цреша слива, внимателно раздвојте ја, измијте, извадете ги коските од неа. Истурете 1 кг шеќер овде, оставете додека не се ослободи сокот. Исплакнете 520 гр тиквички, исецкајте ги на мали парчиња, додадете гранулиран шеќер, оставете една вечер. Варете го работното парче до саканата густина, спакувајте го, ставете го во подрумот.
Можеби ќе сакате да дополнете рецепт. Не се откажувајте од ова, бидејќи во текот на експериментите се раѓаат најоригиналните и вкусните опции за готвење. Како дополнителни состојки, можете да земете цимет, ѓумбир, ванилин, кардамон, брусница и др..