Печурки од кисели краставички за рецепти за зимски готвења

Од сите печурки, киселата свинска печурка е највкусна за зимата. Процесот на нивна подготовка трае многу време, но готовиот производ е толку вкусен што воопшто не е штета за потрошениот труд. Овие печурки се одличен додаток на компири. Ова е вкусна закуска совршена за секој оброк..

Овој рецепт не содржи различни зачини и сложени, непознати состојки. Користејќи минимум производи, печурките се изненадувачки вкусни, со пријатна арома на печурки.

Needе ви требаат:

• 1 кг. свежо одбрани свињи;
• неколку уметности. л. сол;
• 2 гр. лимонска киселина;
• пар 200 гр. чаши вода;
• 1 лажиче суштина на оцет;
• 5 грашок обична пиперка;
• 3 ловоров лисја.

Како да се маринираат свињи печурки за зима:

1. Првиот чекор е да ги натопите печурките. За таа цел, тие се истураат во голем и длабок сад и се полнат со вода. Овој процес трае три часа. Покрај тоа, на секои половина час свињите се истураат со свежа вода..
2. По натопување, секоја од копиите се чисти, и капачињата и нозете се кршат малку со нож. Ако има многу големи печурки, тие треба да се исечат.
3. Свињите се мијат со периодично менување на водата или под проточна вода.
4. Подготвените свињи се пренесуваат во тенџере и веднаш се полнат со вода, така што само малку ги покрива печурките.
5. За време на процесот на готвење, сол и лимонска киселина се додаваат во тавата.
6. Неопходно е да се вари производот околу половина час, мешајќи од време на време и да бидете сигурни дека ќе ја отстраните добиената пена.
7. На крајот на овој процес, печурките се фрлаат во редовна количка и мора да се мијат..
8. По миењето, свињите повторно се варат во друга вода цел еден час. Повеќе не е потребно да се исплакнат по втор пат..
9. Потребното полнење се подготвува во друг сад. За да го направите ова, водата се меша со сите компоненти што останаа неискористени..
10. Изладените печурки се додаваат во истурањето, а целата мешавина врие четвртина од еден час со постојано мешање. Процесот на лизгање повеќе не треба да се спроведува..
11. Додека производот врие, теглите се подготвуваат. Тие се мијат со обична сода и мора да бидат стерилизирани..
12. Топла печурки и маринада се поставени во подготвени тегли и се валани веднаш.

Откако се запознавте со рецептите на нашата веб-страница, можете да готвите и други вкусни препарати, како што се печурки со сорци и марината див лук за зима.

Чекор-по-чекор рецепт за кисела свињи за зима

Свињите зготвени според овој рецепт се неверојатно миризливи, нежни, со ненаметлива привлечност. Тие можат безбедно да се додадат во салати и разни супи. Во форма на независна закуска, ваквите печурки нема да бидат на маса долго време, тие се јадат за неколку минути.

Needе ви требаат:

• 3 кг. свежо одбрани свињи;
• четвртина 200 гр. чаши оцет;
• неколку уметности. л. Сахара;
• неколку уметности. л. сол;
• 10 пупки од каранфил;
• 15 грашок обична пиперка;
• 4 ловоров лисја;
• 10 чешниња ран лук;
• 50 гр. зелен копар.

Како да се маринираат свињи печурки чекор по чекор рецепт:

1. Печурките се мијат и натопени за неколку часа во обична вода.
2. По завршувањето на овој процес, секоја копија се крши на неколку делови и се вари во претходно солена вода најмалку половина час.
3. После првото готвење, печурките се мијат особено темелно, менувајќи ја водата четири пати.
   Повторното готвење исто така трае половина час. Во исто време, водата повторно се солени.
4. Само по второто готвење, печурките се потопуваат во ладна вода и се внесуваат најмалку еден час.
5. За самата маринада, водата се меша со сите зачини, шеќер, сол и потребната киселина, не заборавајте да зоврие.
6. Печурките што стоеле еден час во вода се придружуваат на маринадата и врие најмалку десет минути. Во последните минути додадете билки и излупен лук.
7. За ова време, со употреба на обична сода, лименките се мијат и мора да се стерилизираат..
8. Топол готов производ се става во термички обработен сад и веднаш се валани..

Кисела свињи за зимскиот рецепт

Овој рецепт се разликува од сличните, првенствено со употреба на не обично сончогледово масло, туку маслиново масло. Токму оваа состојка создава понежен вкус, додава софистицираност и совршенство на печурките..

Needе ви требаат:

• 1 кг. свежо одбрани свињи;
• 600 гр. чаши маслиново масло;
• 400 гр. бел вински оцет;
• неколку уметности. л. сол;
• 4 ловоров лисја;
• 6 пупки од каранфил;
• 1 лажица масло л. бели пиперки.

Кисели свињи едноставен рецепт за зимата:

1. Сите печурки мора да се чистат и мијат со посебна грижа. Само после тоа тие се сечат на еднакви парчиња..
2. Мелени свињи се потопени во вода, каде што треба да останат околу еден ден. Во овој случај, треба да ја менувате водата од време на време..
3. По натопување, тие се префрлаат во соодветно јадење, се истураат со солена ладна вода и се варат половина час.
4. Варените печурки се мијат.
5. Во тенџере, водата се разредува со оцет и сол. Печурките повторно се истураат во неа и се варат најмалку уште 10 минути.
6. Завршените печурки се преместуваат во најобичниот шлаг, со што непотребната течност ќе исчезне.
7. Тегли се подготвени, со користење на сода се мијат и мора да бидат стерилизирани.
8. Зачините и печурките наизменично се ставаат во термички обработен сад.
9. Секоја тегла е исполнета со маслиново масло.
10. Банките се навиваат и се преместуваат во најтемната и најкул можната просторија.

Важно! Пред да започнете со процесот на бербата, треба внимателно да ја разгледате секоја печурка. Во никој случај не треба да користите црви или уште полоши расипани примероци. Тие треба да бидат испратени директно во ѓубре, храна и уште повеќе за празни места, за нив е строго забрането да се користат..

Исто така, на нашата веб-страница можете да дознаете рецепти како подгответе зелен грав, така што целото семејство ќе ви се допадне.

Како да се маринираат свињи печурки со кромид

Многу е тешко да се замисли маринада во која нема кромид. Со нејзина помош, се постигнува тој незаборавен вкус и неверојатен вкус, кој всушност се цени во маринадите. Според тоа, свињите едноставно не можат да сторат без лак..

Needе ви требаат:

• неколку кг. свежо одбрани свињи;
• неколку чешниња ран лук;
• 1 компјутер. Лука;
• 4 грашок обична пиперка;
• 400 гр. растително масло;
• неколку уметности. л. оцет;
• 1 лажица масло л. сол.

Кисела свињи чекор по чекор рецепт со слики:

1. Како и во претходните случаи, печурките мора да се натопат најмалку неколку часа, да се исчистат, мијат и само после тоа да се варат во малку солена вода..
2. Откако ќе зоврие, свињите се мијат и се потопуваат повторно во тенџере исполнет со вода..
3. Сос и бибер се додаваат во печурките, содржината на тавата се вари.
4. Теглите мора да бидат подготвени однапред, да се мијат со употреба на сода за оваа намена и да се подложат на задолжителна стерилизација.
5. Кромидот и лукот се излупени од лушпите на нив. Лукот се користи во форма на цели чешниња, а кромидот мора да се сече на тенки прстени.
6. Сецканиот кромид и излупениот лук се ставаат во сад за третман на топлина.
   Варените свињи се уредно поставени на врвот.
7. Конечно, на нив се додава масло и оцет..
8. Теглите се валани квалитативно и малку се тресат со цел рамномерно да се дистрибуираат течностите.
9. По ладењето, готовиот производ се пренесува во фрижидер.

За пестовите домаќинки, исто така, се подготвивме рецепти од кисела тиквички, што не само што ќе ја украси вашата трпезариска маса, туку и ќе стане прекрасен и вкусен додаток на вашата вечера.

Кисела свинско печурки рецепт за зимата

Печурките се прекрасен, доста зачинета и со нежна шумска арома. Таквиот мезе е неверојатно способен да го осветли дури и наједноставниот и најздодевниот ден. Самите свињи се нежни печурки, но во оваа маринада тие се уште повеќе воздушни.

Needе ви требаат:

• 1 кг. свежо одбрани свињи;
• 1 литар вода;
• 5 грашок обична пиперка;
• неколку уметности. л. сол;
• кат 200 гр. чаши оцет;
• неколку ловоров лисја;
• 50 гр. Сахара;
• неколку глави на ран лук;
• трета лажиче. цимет;
• неколку sprigs на копар;
• 400 гр. масла.

Свињи маринирани за зимските рецепти за готвење:

1. Сите печурки внимателно се сортираат и се мијат со посебна грижа, бидејќи може да имаат фино легло и зрна песок.
2. Секое парче се сече на парчиња и се натопува за неколку часа.
3. Само по завршувањето на процесот на застој, печурките можат да се варат. За да го направите ова, тие се истураат со солена вода и се варат околу половина час..
4. На крајот на првото готвење, водата се исцеди од печурките, и тие се мијат.
5. Пополнете ги со вода и вриејте најмалку една четвртина од еден час..
6. Завршените печурки повторно се префрлаат во шлаг и повторно се мијат..
7. Во друг сад, водата се меша со оцет, се додаваат сите потребни зачини. Откако ќе зоврие таква течност, свињите се потопуваат во неа и готват уште дваесет минути.
8. Садот се отстранува од шпоретот и се лади полека.
9. Теглите се подготвуваат, се мијат со обична сода и мора да се стерилизираат.
10. Готовиот производ се става во термички обработен сад и се полни со маринада.
11. На крајот, се истура масло над лименките (доволно е неколку лажици по конзерва).
12. Теглите се валани со висок квалитет и, по ладењето, тие се преместуваат во подрумот или фрижидерот.

Важно! Додавањето на растително масло во маринадата е неопходно не само да се даде побогат вкус. Неговата главна функција е малку поинаква. Тоа е во состојба да го спречи појавувањето и множењето на бактериите во вакви вкусни препарати. Само неколку лажици и нема да мора да се грижите за појава на ваков несакан мувла, особено ботулизам.

Секој берач на печурки знае колку се вкусни кисели свињи. За многумина, овој вид е омилен и дури не може да се спореди со boletus и boletus. Таквиот производ не вреди долг во плакарите и подрумите. Откако испробавте една тегла, вие неволно ќе стигнете до втората и третата. Таквите празни места сигурно мора да бидат во отпадоци..

За loversубителите на зимските подготовки, содржи и нашата колекција на рецепти рецепти со кисела краставица, што може да послужи како посебен сад или да се користи за подготовка на салати.