Вино од компот: детални рецепти со фотографии

Вино од компот

Е одличен алкохолен пијалок што може да се подготви од производите што секогаш се во куќата. Можете да го готвите во кое било време од годината, бидејќи тоа ќе бара зачувување на домот..

Домашно компот вино

Needе ви требаат:
- 6 литри компот
- гранулиран шеќер - 390 g
- грст суво грозје
Чекори за готвење:
Ако користите свеж пијалок, исцедете го во сад за производство на вино и оставете го топло неколку дена. Ферментиран компот може веднаш да се меша со шеќер и неколку суво грозје. Шеќерот ќе послужи како „храна“ за квасец, што се распаѓа на површината на бобинки од грозје. Ставете гумена ракавица на вратот, оставете да отстои додека не започне процесот на ферментација. Вирус на течноста, шише. Винзо треба да се внесе три до четири месеци. По овој пат, може да се конзумира.

Подгответе исто така компот со портокали

Како да направите вино од компот

Задолжителни производи:
- душо
- 50 гранулиран шеќер
- малини - 90 гр
- 3 литри компот од кајсија
Подготовка:
Бришење на малини тријте заедно со шеќер, додадете малку вода, оставете да ферментира четири дена. Како што поминува ова време, додадете компир од малина во компот од кајсија. Однапред можете да ја засладите почетната култура - додадете 190 гр гранулиран шеќер на 3 литри. Промешајте, оставете 10 дена да ферментира. Процедете ја течноста по една недела, истурете ја во чисти шишиња, додадете малку мед за вкус, оставете неколку месеци да кисна. Филтрирајте го нанесеното вино. Истурете и оставете уште еден месец.

Оценете и рецепти, детален опис на кој е овде.

Вино од компот дома

Needе ви требаат:
- лажичка ориз
- мед - 245 г.
- кисела компот од јагода - 3 литри
Чекори за готвење:
Изберете сад за ферментација, истурете го киселиот пијалок, додадете малку ориз и мед. Зрнестите зрна се извор на ферментативни микроорганизми. Може да се користи на местото на малини или суво грозје. Покријте го садот со заптивка на вода или носете гумена ракавица. Остави четири дена за да заврши процесот на ферментација. Младното вино го филтрираме преку чизми, истурете го во чисти шишиња, оставете го да зрее 2 месеци, а потоа можете да го земете првиот примерок.

Turnе испадне многу вкусно и цреша и слива компот.

Како да направите домашно вино од компот

Овој пијалок се цени за неговиот пријатен вкусен вкус. Домаќинките не треба да се грижат за фактот дека домашното вино ќе го стекне вкусот и мирисот на ферментација. Вкусот на пијалокот е неверојатен! Прилично е едноставно да се направи. Главната компонента измешајте ја со шеќерот, малку кисел. За да добиете квалитетен пијалок, мора да користите алатки од дрво и стакло. Не користете метални и пластични прибор. Постои ризик од губење на пријатна арома.
Процесот на правење вино со користење на оваа технологија не се разликува од правење други сорти на вино. Некои винари додаваат ориз или суво грозје во рецептот. Овие производи помагаат посилно да се ферментира кантарион. Овој директно влијае на вкусот на алкохол. Најдоброто вино се прави од гранулиран шеќер, суво грозје и компот. Можете да додадете малку мед. Истурете ја течноста во чаша или дрвен сад пред да готвите. Додадете гранулиран шеќер, фрлете неколку суво грозје. Покријте го садот со гумена ракавица. Ставете го кантарион на топло место, оставете го пијалокот 1 месец. Овој пат е потребен за главниот процес - ферментација. Истурете ја течноста во чисти стаклени шишиња. Нека се запари и зрее околу еден месец. Алкохолниот пијалок е подготвен да пие! Може да се направи и со квасец. Можете да ги набавите со помош на неизмиени бобинки и шеќер. Подготвен квасец се додава пред да започне ферментацијата. После тоа, процесот опишан погоре се повторува..

Компонирајте рецепти за вино

Рецепт од цреша
Needе ви требаат:
- шеќер - 0,4 кг
- грло суво грозје
- компот од цреша - 6 литри
Подготовка:
Ставете го пијалокот на топло место 2 дена. Ако се користи ферментиран компот, тогаш оваа точка може да се прескокне. Темелно измешајте го со шеќер и суво грозје. Инсталирајте заптивка за вода или нараквица на врвот на садот. Останува да почекаме додека не заврши ферментацијата. Филтрирајте алкохол, шише. Потопете алкохол за 4 месеци. Готовиот пијалок има ненадмината арома и неверојатен вкус.

Научете и како готви компот со јаболка.
Рецепт на Apple
Состојки:
- мала грмушка од суво грозје
- шеќер - 0,3 кг
- пијалок од јаболка - 4 литри
Подготовка:
Ставете ги сите компоненти во стаклен сад, промешајте. Користете голема дрвена лажица за мешање. Избегнувајте употреба на блендери бидејќи кантарион ќе има вкус на метал. Инсталирајте заптивка за вода. Кантарион треба да стои топло неколку недели. Откако младиот пијалок ќе го заврши процесот на ферментација, филтрирајте го и флаширајте го. Чувајте на ладна просторија за стареење.

Уживајте и овошен компот
Како да направите вино од компот дома
Needе ви требаат:
- неколку суво грозје
- гранулиран шеќер - 200 гр
- 3 литри компот
Како да се готви:
Истурете го ферментираниот пијалок во стаклена тегла или друг сад, додадете шеќер, фрлете малку суво грозје. Поставете хируршка ракавица со латекс над вратот. Поместете го садот на темно место и оставете да отстои неколку недели. Ракавицата е индикатор за процесот на ферментација. Отпрвин, тој е исполнет со воздух, и веднаш штом започна да се дефлектира, ова укажува дека алкохолниот пијалок е скоро подготвен. Превртете ја газата во неколку слоеви и исцедете ја течноста со неа. Истурете го виното во шишиња, затворете ги цврсто, оставете да отстои неколку месеци во подрумот или плакарот. Веднаш штом ќе помине овој период, можете да го откријат шишето и да уживате во одличниот вкус..

Willе ви се допадне и цреша компот.

Ферментирано компот вино
Оризот се користи и во рецептите наместо суво грозје. Само 5 семиња се доволни за готвење. Останатите чекори се исти како и во претходните рецепти. На форумите, многу често можете да најдете прегледи дека ферментиран компот прави каша, оцет, но не и вкусно вино. Сепак, тоа не е баш точно. За да бидете сигурни во ова, обидете се да го готвите барем еднаш. Навистина е многу едноставно да се подготви.
Обидете се со оваа опција за готвење:
1. Компот филтрирајте го преку неколку слоеви газа или ретка крпа. Подобро е да се исцеди во контејнер со емајл. Стискаш овошје со години бидејќи содржи многу течност. Ставете го садот на шпоретот, малку загревајте.
2. Растворете го гранулиран шеќер во топол раствор. Истурете го слаткото празно во стаклен сад, додадете суво грозје или ориз, додадете блиску со заптивка за вода. Ако нема запечатување вода, ќе направи редовна медицинска ракавица..
3. Исцедете го виното од талог (ако се формира), истурете во шишиња. Ставете ги шишињата на ладно место за да созреат таму два до три месеци.

Методи за готвење:
1. Можете да подготвите вкусен алкохолен пијалок од кисела суровина доколку нема силен вкус на оцет. Ако компот не е многу кисел, тогаш за време на ферментацијата киселиот вкус ќе исчезне. Можете да го поправите со додавање на гранулиран шеќер. За 3 литри компот, ќе ви требаат 400 гр гранулиран шеќер и грст житни култури од ориз или суво грозје. Не треба да ги миете, бидејќи има голема количина квасец на нивната површина.
2. Ако алкохолот се подготви од лесни бобинки и овошје, тогаш ќе направат лесни сорти. За вино направено од chokeberry, грозје, цреши, темно суво грозје, неопходно е да се користат темни сорти оризови плодови.
3. Алкохолот се подготвува од ферментиран компот според општите правила. Ферментацијата не влијае на квалитетот на производот. Три литри ќе земат 350-400 гр шеќер, грст ориз или суво грозје.
4. Ако мувла се формира на површината на слаткото компот, може да се користи и за правење вино. Само треба внимателно да го отстраните и да го зовриете пијалокот.

Сознанијата ќе го ценат и џем компот.
Друг рецепт со цреши
Виното се подготвува според општите правила. 3 литри течност ќе земат 50 гр суво грозје и 195 гр гранулиран шеќер. Суво грозје му дава на алкохолот богат и богат вкус. Ако се користат суво грозје, тогаш ренданите ориз не се потребни..
Рецепт од грозје
Виното често се подготвува без употреба на гранулиран шеќер, затоа што веќе е вклучено. Сепак, може да се додаде и по вкус. На пример, за 3 литри компот, 290 гр шеќер, 1,5 лажиче е доволно. сув квасец и неколку суво грозје.
Направете јаболко компот за зима.
Неколку совети за готвење:
1. Брусница, малина, цреша вино е совршено разјаснето, нема потреба од стареење, па може да се конзумира во првата година.
2. За подготовка на алкохол, незрело овошје не смее да се користи, бидејќи тие содржат зголемена количина метил алкохол, што е штетно за здравјето.
3. Не се препорачува употреба на квасец од пијалак за ферментација. Тие се „чувствуваат лошо“ кога се изложени на високи концентрации на алкохол. Ферментацијата престанува предвреме, а гранулираниот шеќер останува неуспешен.
4. Не користете рафиниран шеќер за ферментација. Содржи ултрамаринска сина боја која ја инхибира активност на квасец.
5. На температура од 18-20 степени, оцетните бактерии активно се размножуваат. Ако виното не се отстрани од талогот на време, ќе се стекне со непријатен вкус..
6. Во алкохол во шише мора да се чува како легнат.
Размислете и компот од цреша - најдобрите рецепти собрани во нашата мала кулинарска колекција.
Виното е пијалок на боговите. Се продава во големи количини во продавници и супермаркети, но вистинските познавачи го подготвуваат дома. Ако пристапите кон процесот со целата одговорност, тогаш можете да набавите неколку шишиња одлично вино, со кои можете да ги третирате домаќинството и гостите. За готвење, се користат разни бобинки и овошја од светло и темно нијанси. Не се препорачува прво да ги измиете, бидејќи на површината има квасец што ќе помогне во ферментирањето на течноста. Одлична опција за правење вино е од компот. Подготвување таков пијалок е брзо и многу едноставно, затоа препорачуваме да го пробате.