Како брзо зелена зелка

Солењето на зеленчук може да биде долго и мачно, но не секој знае како брзо да марината зелка дома за 2 часа. Денес детално ќе ви кажам како да го направите ова, а од фотографијата ќе разберете дека е исто така многу лесно. Еднаш имав можност да готвам вечера за роднини кои доаѓаа од далеку и многу неочекувано. Штом rвончето завони во станот, а целото домаќинство беше дома, сфатив дека некој донел. За среќа, овие беа моите далечни роднини за кои минуваше дека минуваат низ мојот град. Застанаа да ме видат за светло. Бидејќи не секогаш се подготвувате за пристигнување на гости, ме изненадија. Но, тоа не успеа, веднаш ги тресев садовите во кујната и вечерата беше подготвена навреме. И солената зелка меѓу нив го зазеде централното место на масата. Тоа е исто толку лесно и брзо да се готви скуша, солена дома, ако го користите нашиот рецепт.



Задолжителни производи:

- половина вилушка бела зелка-
- 1 морков со средна големина-
- слатка црвена пиперка-
- неколку чешниња лук-
- неколку пинцети мелен црн пипер-
- една табела. л. груба солена трпеза-
- неколку пински гранулиран шеќер-
- неколку лаврушки лисја-
- 50 грама оцет (9%)-
- 0,5 литри вода.



Зелка исечена во слободна форма. Во овој случај, изберете како да го скратите според личното искуство, и кој знае како. Бришам со чисто измиени раце. Зелка ќе стане помека.



Јас тријте моркови за таков рецепт на ренде, како и обично ја избирам големата страна.





Исечете ја слатката пиперка на ленти и додадете го зеленчукот. Тоа ќе додаде не само светли бои во зелка, но исто така ќе му даде уникатна арома.



Во зелката има и богатство на лисја од лавршка. Го стискам лукот. Овие две компоненти се неопходни за зелка и садот ќе биде само одличен. За да го забрзате готвењето зелка, не заборавајте да додадете зачини во неа. Лукот, биберот, лавршката се многу корисни во ова..



Сега ја подготвувам маринадата за зелката. Јас истурам сол и гранулиран шеќер во врела вода. На топли температури, најголемиот дел брзо ќе се раствори.



Истурам во оцет. Благодарение на оцетот, зелката ќе стане маринирана и пријатно кисела по вкус.



Додавам мелен црн пипер. Зачините отсекогаш биле добри за зелка.



До ова време, маринадата малку се олади и може да се користи понатаму. Истурете зелка со топла маринада.



Јас ја покривам зелката во длабок сад со рамна чинија. Ставив тежок предмет на чинијата, така што зелката малку ќе задуши во чинијата. Оваа зелка може да се направи и во тенџере со емајл. Сето тоа зависи од обемот на подготвеното јадење..



По два часа, зелката ќе биде солена и подготвена за сервирање. И сето тоа се случи затоа што маринадата беше топла. Тој играше одлучувачка улога.



Ставив сè што не јадев во тегла и го ставив во фрижидер. Следниот ден ќе јадат сè..



Се надевам дека мојот рецепт јасно објасни како брзо да одберете зелка дома, и исто така ќе се обидете да го направите тоа..



Колку е поинаква трпезата, толку почесто ќе слушате комплименти и пофалби упатени до вас. И да имате повеќе од нив, обидете се да готвите повеќе и Корејски стил брзо кисела модар патлиџан, таквата закуска, исто така, нема да биде излишна на масата.

Добар апетит!