Кисела зелка со рен и моркови

Минатата година, како гостин, вкусив многу вкусен и исклучително ароматичен кисела зелка. Овој рецепт беше многу различен од традиционалниот рецепт по тоа што содржи уште една состојка. Јас веднаш не претпоставив кој, но кога го дознав името на садот, сè стана јасно. Кисела зелка со рен, рецептот за зимата е многу успешен, и затоа го препорачувам и вие.
Кога за прв пат го подготвив овој мезе за празничната маса, тоа го снема за неколку секунди, добро е што имав друга резерва на залиха, а токму таа го спаси денот. Кога готвите бела зелка со рен, разгледајте ја оваа точка, и подобро е да ја направите со голема маргина! Излишно, никогаш нема да биде, верувајте во моето искуство. Зелка излегува дека е многу вкусна, крцкава и ароматична благодарение на додавањето на рен. И не заборавајте да го споделите рецептот со вашите пријатели, не лишувајте ги од таков вкусен!
Значи, најчестите и достапни состојки:
- 1 глава од најчестата бела зелка,
- 1 морков,
- 1 корен од рен,
- 250 милилитри вода,
- 1 лажичка шеќер,
- 0,5 лажичка сол,
- 0,5 лажичка оцет.



Како прво, излупете ги морковите со нож од зеленчук, а потоа измијте ги и решеткирајте ги..





Отстранете неколку слоеви на горните лисја од зелката. Исплакнете го остатокот под чешма со проточна вода, а потоа исецкајте го.



Ставете моркови на дното на теглата.



Врвот со парчиња рен и зелка.



Истурете вода во сад.



Додадете ги сите зачини на неа.
Доведете ја маринадата до вриење, а потоа истурете го зеленчукот што го ставате во теглата.



Подобро е да ја покриете теглата со капак и да го оставите зеленчукот целосно да се впие 3 дена. Препорачливо е да изберете ладно место: фрижидер или подрум. Кисела зелка со рен и моркови ќе биде популарна во вашето семејство, ве уверувам.
Јас исто така препорачувам да се готви кисела карфиол со рен.