Сонтен зеленчук со краставици `бои на лето`

Подгответе чинија со зеленчук за вашето семејство, рецептот за зимата со краставици е една од најпопуларните кај многу домаќинки..

Денес ќе собереме bellвонче пиперки, моркови, лук, лути пиперки и свеж магдонос во тегла за краставици. Вкусен и убав сет на кисела зеленчук ќе ја направи вашата зимска маса поразновидна и интересна. Главната работа е да изберете свеж и зрел зеленчук.
Патем, ако сакате интересни опции, видете како да готвите асортиран зеленчук со маслинки.





Состојки за правење кисела зеленчук:
- краставици (било која големина) - колку ќе се вклопи во теглата,
- bellвонче пиперка - 1 - 2 парчиња,
- моркови - 1 голема,
- лук - 2 чешниња,
- лути пиперки - 1/2 под,
- свеж магдонос - 2 - 3 sprigs,
- вода 1,8 литри,
- зачини по ваш избор,
- сол - 1,5 суп.л-патки. лажици,
- шеќер - 2,5 лажици. лажици,

- оцет -1 лажиче.
Соберете ја точната количина зеленчук однапред и исплакнете ги.



Ставете исецкан лук, моркови и лути пиперки во чиста тегла.



Потоа додадете ги потребните зачини по ваш вкус. Овој рецепт ќе користи грашок од шишиња, лавршка, семе од сенф.



Ставете ги магдоносните sprigs во тегла.



Исечете го bellвончето на големи парчиња, а пред тоа извадете ги семето и дршката. Потоа, ставете ги пиперките и краставиците во тегла, наизменичен зеленчук.



Потоа истурете зовриена вода над зеленчукот во теглата. Оставете 10 минути, а потоа исцедете ја водата во тавата.



Ставете сол и гранулиран шеќер во тегла зеленчук, истурете во оцет.
Варете ја исцедената вода и надополнете ја теглата зеленчук, сол, шеќер и оцет со неа. Затворете го капакот и превртете го со клучот.



Завиткајте ги теглите со ќебиња и оставете да се изладат целосно. И, потоа испратете ја чинијата со зеленчук со краставици за чување на темно, ладно место..



Успешни подготовки и богат апетит!!!



И не заборавајте да готвите асортирани овошја и зеленчук.