Зачувување на краставици за зимата. Апетитни рецепти

Зачувување на краставици за зимата започнува на почетокот на летото и трае до неговата средина, затоа што во ова време плодовите ја достигнуваат својата зрелост. Погледнете кои рецепти ги подготвивме за вас.

Зачувување на краставици за зимата.
Изберете мали, цврсти краставици, измијте ги со добра волја. Излупете неколку кромид. Oneе ви требаат околу два кромид за една тегла. Покрај тоа, ќе треба еден излупен морков за секоја тегла. Измијте ги и исчистете ги садовите. Исецкајте ги краставиците со "мијалник". Ставете неколку лаврушки, една лажичка семе од копра секоја од нив, и неколку грашок од зачини во сите одделни контејнери. Наредете го слојот на кромид (во прстени). Алтернативни слоеви сè до врвот. Сега направете маринада: зовријте 1,5 литри вода, растворете 155 гр шеќер, додадете 75 гр сол, истурете во чаша оцет. Истурете во маринада што врие, покријте, стерилизирајте ја 35 минути. Подобро е да се разладите без да се вртите, така што ќе го задржите привлечниот изглед на вашите краставици..

Како ви се допаѓа конзервирана репка - најдобрите рецепти? Willе бидете задоволни со неговиот вкус!
Кисела краставици со кечап.
Потопете 4 кг големи краставици во вода, оставете неколку часа. Извадете и исплакнете темелно, отсечете ги краевите, темелно измијте го копар. Измијте го садот темелно, ставете неколку црни пиперки, чинии од лук, неколку копра гранчиња на дното. Поставете ги краставиците, повторно копар гранчиња во густи редови. Гответе ја маринадата: истурете вода во тенџере, зовријте, ставете ги состојките за маринадата: 220 ml оцет, 1 лажица масло. шеќер, 2 лажици. сол, 255 гр кечап. Истурете зеленчук, покријте го со лимени капаци, пренесете во сад со топла вода. Врие, стерилизирајте 15 минути.

Рецепти за зачувување на краставици за зимата.
Опција за суво сенф.
Исецка 4 кг краставици, ставете чаша гранулиран шеќер, една чаша сончогледово масло и оцет, лажица сува сенф (зрна), сол, промешајте. Нека оваа маса стои 6 часа. Пакувајте во тегли, пресврт. Истурете во сок, оставете во сенф четириесет минути. Навивам.


Како ви се допаѓа конзервација на лехо за зимата? Разновидноста на рецепти пријатно ќе ве изненади.
Свекрви јазици.
Needе ви требаат:
- свежо овошје краставица - 2 кг
- зачин и пиперки
- лимонска киселина - 2 g
- сол - 15 g
- гранулиран шеќер - 120 гр
- вода - 1 литар
- каранфилче - 5 парчиња.
Подготовка:
Измијте ги краставиците, кора, исечете ја по должина. Направете саламура: ставете ги сите зачини, шеќер во вода, сол, врие. Ставете ги парчињата краставици во сад, истурете саламура што врие, држете го 10 минути. Ставете го пресот на врвот. Ставете ги плодовите во тегли. Ова треба да се направи доволно цврсто. Вриете саламура повторно, истурете ја, запечатете ја.
Тие се доволно вкусни и конзервирана салата од домати.
Се чини дека она што ново и оригинално може да се подготви од краставици? Сепак, секоја година домаќинките доаѓаат со поголем број на опции за подготовка на празни места од нив. Ние ви понудивме само неколку од нив за разгледување.