Готвење тиквички за зимата `како во продавница`

Тиквички за зимата како во продавницата

ќе ви даде можност да се сетите на вкусот на празнините познати уште од детството. За време на СССР, може да се забележат голем број на разни зачувани на полиците на продавниците. За жал, современите продавници и супермаркети не можат да се пофалат со таква разновидност. Сепак, постои начин за излез - да ги собереш рецептите за празни места на "продавницата" и да ги готви дома. Верувај ми, тие ќе испаднат не помалку вкусни..

Кисела тиквички за зимата како во продавницата

Ставете ги омилените билки на дното на контејнер со три литри - лисја од рен, цвеќиња од целер, копар, неколку прстени од зачин и црн пипер, ловоров лист, чили прстен. Ставете ги исецканите тиквички во тегла, истурете врела вода 5 минути, исцедете ја водата. Истурете вода што врие повторно, оставете 5 минути, исцедете. Истурете 2 лажици сол, 200 мл оцетна киселина, 5 лажици гранулиран шеќер директно во теглата. Истурете во врела вода повторно, пресвртувајте ја теглата.
Исто така, ќе ви се допадне опишаниот рецепт овде.

Конзервирана тиквички како во продавницата за зима

Needе ви требаат:
- оцетна киселина - 180 g
- чешне лук - 4 парчиња.
- зеленило
- сол - 2 лажици
- тиквички - 2 кг
- гранулиран шеќер - 2/3 суп.л-патки.
- вода - 7 суп.л-патки.
Чекори за готвење:
Истурете малку вода во тенџере, додадете сол, гранулиран шеќер, ставете го на шпоретот. Исечете ги овошките од тиквички во прстени, поминете го лукот преку пресинот со лук, исецкајте ги билките. Истурете 180 мл оцет во врела вода, ставете ги сите тиквички, повторно врие, нежно смачкајте го зеленчукот. Завршете ја постапката за 5 минути. Наредете ги билките и лукот во рамномерен слој. Веднаш штом ќе зовриете зеленчукот, извадете ги и ставете ги во тегли во густ слој. Останатата вода треба да зоврие. Истурете го во тегли до самиот врат. Замотајте што е можно побрзо, свртете наопаку и оставете да се излади.

Како ви се допаѓа кавијар од сквош според ГОСТ?

Тиквички за зимата како во продавницата.
Кавијар „Нежинска“.
Задолжителни производи:
- моркови - 1,5 кг
- тиквички - 4 кг
- кромид - 1 кг
- сончогледово масло - 355 г.
- гранулиран шеќер - 200 гр
- оцетна киселина - 155 g
- мелен црн пипер
- сол
- папрака - 10 g
- мајонез - 420 g
- доматно пире -? литар
Подготовка:
Превртувајте ги сите состојки во мелница за месо. Стави кавијар на огнот, се меша со 400 гр мајонез и? литри доматно пире. Продолжете да готвите смесата 40 минути. Стерилизирајте ги теглите додека не исчезнат капките вода. Спакувајте го врелото работно парче во тегли.

Подгответе исто така сквош кавијар со паста од домати.
Тиквички за зимскиот рецепт како во продавницата.
Кавиер од сквош.
Needе ви требаат:
- овошје од сквош - 3 кг
- моркови, кромид - по 1 кг
- доматно пире - неколку лажици
- шеќер - 1 лажица масло. л.
- сол - 1,5 суп.л-патки. лажици
- лимонска киселина - лажичка
- сончогледово масло
Како да се готви:
Доколку е потребно, излупете ги тиквичките, исечете ги на парчиња, пржете во растително масло, испржете го додека не се зацрнат, пренесете во сад. Во истата тава, испржете ги ренданите моркови и кромид, исечени на прстени. Пржете зеленчук до мек. Изладете го зеленчукот малку, извртувајте низ мелница за месо, ставете во тенџере, ставете шеќер, сол, паста, лимонска киселина, врие, варете го 15 минути. Наредете топло во стерилизирани контејнери, затегнете ги со капаци што пловат, изладете под топло ќебе. Како дополнителни состојки, можете да користите и разни билки - целер, цилантро, магдонос, копар, како и зачини - бибер, ѓумбир, ким, итн..

Исто така, направете кавијар од тиквички во бавен шпорет за зимата.
Кавијар со лук.
Needе ви требаат:
- тиквички - 2 кг
- кромид - 155 г.
- гранулиран шеќер - 10 g
- сол - 10 г.
- оцетна киселина - 10 ml
- каранфилче со лук - 6 парчиња.
- копар од магдонос
- сончогледово масло
- зачин и црн пипер - по 3 кг
Чекори за готвење:
Исецка тиквички. Доколку е потребно, прво исчистете ги. СРЈ во масло. Исецка на кромидот по случаен избор, пржете го додека не се зацрви. Мешајте го лукот со сол, исецкајте, испржете ги билките. Комбинирајте сè, искривете го преку мелница за месо, зачинете со бибер, оцет, сол и шеќер, ставете во тегли, стерилизирајте го кавијарот, а потоа запечатете го.

 
Дознајте и сè за конзервирање тиквички.
Зачинето кавијар "Продавница".
Задолжителни производи:
- пабови - 520 г.
- морков
- лук - 2 чешниња
- подот за лута пиперка
- кромид
- сол
- растително масло - 4 лажици
Подготовка:
Исечете ги тиквичките на парчиња, исецкајте го кромидот и лукот. Излупете и исецкајте горчливи пиперки. Комбинирајте ја подготвената храна, ставете ја во тава, истурете масло, сол, истурете во малку вода, извадете додека не омекне со редовно мешање.

Рецептот со јаболка и пиперки е исто така многу вкусен..
Needе ви требаат:
- тиквички - 3 кг
- домати - 3 кг
- моркови - 2 кг
- кромид - 1 кг
- лук - 110 гр
- сол
- растително масло - лажица
- горчлив пипер
- bellвонче пиперка - 5 парчиња..
Чекори за готвење:
Измијте, исчистете ја целата храна, извадете го семето, исецкајте случајно, извртувајте во мелница за месо. Комбинирајте ја целата изопачена храна, префрлете ја во тенџере, варете со масло два часа до густа. Зачинете го кавијарот со сол и шеќер, додека е жешко, наредете во стерилни тегли, запечатете.