Тиквички за зима - рецепти

Многу домаќинки се многу убави за подготовка на нациму тиквички, рецептите за кои се многу разновидни, вкусни, а понекогаш дури и многу невообичаени. Навистина, од ова едноставно и достапно овошје, можете да готвите не само салата, лечо, кавијар или мезе, туку и да зовриете зоврие, како и компот, кој многу вкусува како ананас. 

Затоа решивме да ги собереме за вас најнеобичните рецепти за подготовка на овој зеленчук, кои ви се презентирани на вашето внимание подолу.. 

Значи, зимски сквош - рецепти. Тиквички конзервирана во сок од јаболко со лук. 

Потребни состојки за подготовка:

- тиквички - еден и пол до два килограми-

- сок од јаболка - една чаша-

- вода - една чаша-

- лук - педесет грама-

- сол - триесет грама-

- гранулиран шеќер - триесет грама-

- растително масло - една чаша. 

Метод на готвење. 

1. Ние ги миеме младите зелки во млаз вода, ги отсекуваме нивните дршката и остатокот од овошјето го исекуваме на кругови. Ако коренот од тиквички е веќе груб, тогаш подобро е да се исечете.

2. Измијте тегла од три литри со врела вода и пастеризирајте ја над пареа дваесет минути. 

3. Следно, ставете го дното на подготвената тегла во слоеви на кругови од тиквички, посипете го секој слој со сецкан лук.

4. Врие вода и истурете ја содржината на теглата до самиот врв. 

5. Покријте ја теглата со капак и оставете да отстои дванаесет до петнаесет минути..

6. Потоа, истурете ја водата во тенџере, повторно врие, истурете повторно во тегла за петнаесет минути и исцедете.

7. Подгответе го полнењето со еднакви пропорции сок од јаболко и вода, додајте шеќер, сол и растително масло таму, вриејте околу седум минути и пополнете ги краставиците.

8. После тоа, преполнете ја теглата со капак и завиткајте во нешто топло додека не се излади целосно.

Чувајте ја конзервирана сквош како редовно кисела домати подобро на ладно место.

Уште едно празно од серијата тиквички за зима - рецепти.

Пржени конзервирани тиквички со лук. 

Потребни состојки: 

- млади тиквички - еден килограм-

- лук - една глава (голема)-

- сончогледово масло - сто грама-

- магдонос - седум до десет sprigs-

- копар зелени - седум до десет гранки-

- 9% оцет - две лажици. 

Метод на готвење. 

1. Свежи млади тиквички со тенка кора и сè уште неподготвени семиња, исплакнете добро и исечете ги на кругови, дебели околу еден сантиметар.

2. Загрејте го сончогледовото масло во тава и пржете го секој круг од тиквички во него додека не се готви.

3. Исплакнете го магдоносот и добро копајте ја во млака вода, и потоа ситно исецкајте. 

4. Излупете го и исецкајте го лукот со преса за лук или нож.

5. Варете го сончогледовото масло неколку минути и целосно изладете.

6. Одделно, измијте ги и исушете ги стаклените тегли за нашето работно парче.

7. На дното на теглата, ставете ги билките и истурете го разладениот путер и лежете ги тостените краставици во слоеви, обидувајќи се да го посипете секој слој со лук, додајте оцет во тегла.

8. Покријте ја теглата со калај капак и пастеризирајте ја во врела вода. Ние ќе ги стерилизираме тиквичките, како и краставици во корејски стил барем половина час.

9. Следно, превртете ги теглите со капаци и оставете да се изладат на собна температура.

Зачувајте такво работно парче како бугарски зимски подготовки на најкул место во вашиот дом.