Бибер и кромид за зима. Одлични рецепти со фотографии

Бибер и кромид за зима

ќе биде достоен празно на вашата полица. Постојат неколку опции за готвење. Ги препорачуваме следниве рецепти за разгледување.

Бибер и кромид за зима

Подгответе голема казанка, извртувајте ги доматите во неа, ставете ги на шпоретот. Сол, додадете гранулиран шеќер, растително масло, зачин. Вари сето тоа. За да може убаво да се направи лехо, во вкупната маса додадете мулти-обоена слатка пиперка. Исечете ги стебленцата на јајниците, извадете ги јамињата од семето, исецкајте со квадрати или прстени. Ставете ги исецканите пиперки, прстените со кромид, парчиња моркови во зовриен сос, варете 20 минути по вриење.

Подгответе стерилизирани садови, истурете во готовиот сад. Намалете го огнот, но воопшто не исклучувајте додека не ги засукате сите тегли. Свртете наопаку, завиткајте го во ќебе за да се олади полека. Благодарение на ова, ќе се појави дополнителна стерилизација..
Како ти се допаѓа тоа пловење за зима?

Бибер и кромид за зима

Состојки:
- бибер - 3 кг
- коријандер - лажица
- сол - половина чаша
- плитки - 2 парчиња.
- гранулиран шеќер - 4 лажици.
- вода - 8 суп.л-патки.
- вински оцет - 8 суп.л-патки.
- моркови - 2 парчиња.
- семе од сенф и копар - секоја лажица
- црни пиперки - 1 лажица масло. л.
- свеж копра
- ким - 1 лажица масло. л.

Подготовка:
Излупете го и измијте го зеленчукот. Исечете го кромидот и морковот во прстени. Ако наидете на големи пиперки, исечете ги на помали парчиња. Истурете ги сите зачини во тенџере, испржете ги неколку минути, додека не испуштаат силна арома. Истурете во оцет, вода, додадете сол и шеќер. Промешајте сè. Веднаш штом гранулите со шеќер целосно се растворат, исклучете го шпоретот, оставете малку да се запали. Ако го чувате работното парче на полица за ладилник, тогаш не треба да се прибегнувате кон стерилизација. Ако изберете друго место за складирање, неопходна е стерилизација. Ставете ги плодовите во сад, ставете гранчиња свежи билки на врвот. Истурете во маринада, плута, по ладењето, пренесете ги на ладно место за складирање.

Подготви и бибер полнет со ориз.
Бибер и кромид за зима.
Задолжителни производи:
- Бугарска пиперка - 1 кг
- кромид - 3 парчиња.
- шеќер - 2 лажици. лажици
- сок од домати - 255 г.
- сончогледово масло - 55 мл
- сол - лажица
- пиперки, ловоров лист - 2 парчиња..
Чекори за готвење:
Измијте ги пиперките, излупете ги семето, исецкајте ги на парчиња. Излупете го кромидот, исецкајте на половина прстени. Истурете сок од домат во тенџере, истурете оцетна киселина, масло. Сол, додадете лаврушка, шеќер, зачини. Варете ја масата. Додадете зеленчук, промешајте, варете 15 минути. Извадете од шпоретот, префрлете се во стерилизирани тегли. Откако ќе се запечатите, превртете го и ладете го како што е.

Бибер и кромид за зима.
Исплакнете садови со врела вода или стерилизирајте ги. Исплакнете ги капачињата во врела вода. Ставете лаврушка, копра, зачини по вкус на дното. Исечете го кромидот во прстени, ставете го на самото дно. Поставете некои од доматите. Исечете ја пиперката во прстени, пополнете ги празнините помеѓу доматите. Додадете друг кромид. Ставете ја теглата на нож или метално снабдување. Врие малку вода, истурете ја. Покријте со капаци, оставете десет минути. Исцедете ја течноста, доведете до вриење. Додека водата и оцетот врие, додадете? Уметност. л. сол и 2,5 лажици гранулиран шеќер. Наполнете со зовриена вода, навивајте. Превртете ги садовите, завиткајте ги со топла облека. После неколку дена, ставете ги во подрумот.
Како ви се допаѓа вкусни домати со кромид за зимата?
Вкусен кавијар.
Измијте 2 кг слатки пиперки, тријте со растително масло, печете ги во рерната додека не бидат меки. Излупете го горчливиот пипер, исечете ги стебленцата и семето, извртувајте во мелница за месо. Лушпа од 3 домати, ослободени од кожи, исто така, пресврт во мелница за месо. Исечете неколку излупени моркови и корен од магдонос, пржете додека не се меки во растително масло. Саут 3 излупете го кромидот одделно. Измешајте го целиот зеленчук, додадете зачини. Сол. Ставете на тивок оган, вриејте половина час. Загрејте го сончогледовото масло, изладете малку, додадете во кавијарот, промешајте, истурете во 2 лажици. л. оцетна киселина, промешајте повторно. Истурете ја масата во стерилни тегли, веднаш навијте.

Салата „сите 10“.
Измијте по 10 секоја модар патлиџан, сладок пипер, домати, кромид, исецка по случаен избор. Доколку сакате, излупете ги доматите. Од 100 мл оцет и 200 гр растително масло, 3 суп.л-патки. лажици шеќер и 1,5 лажици. лажици сол, подгответе ја маринадата, зовријте, спуштете го зеленчукот, варете 30 минути. Пет минути пред крајот на готвењето, додадете сецкан лук, магдонос, промешајте, пакувајте во стерилизирани тегли, запечатете.

Полнети пиперки.
Измијте 3 кг пиперка, отсечете ги семето и стебленцата. Во исто време, плодовите мора да останат недопрени. Исплакнете ги повторно, истурете врела вода над нив, оставете ги да се исцедат. Исецка 1 кг моркови, 720 гр кромид, 1 кг зелка, врие во масло додека не се омекне. Зачинете со зачини и сол. Наполнете ги плодовите со растителна маса, ставете густи редови во сад. Истурете ја маринадата подготвена од 3 л. сок од домати, лажица растително масло, оцет и шеќер. Повторно запечатувајте по половина час стерилизација.